Статьи Обжаренная груша с рукколой и листьями салата Ингредиенты: Груша 2 шт. Масло сливочное 4 ст. л. Белый винный уксус 3 ст. л. Сахар коричневый 1 ст. л. Грецкий орех 0,5 ст. Голубой сыр 100 г Руккола 50 г Листья салата 50 г Соль по вкусу Разрежьте груши на четвертинки и удалите семечки. Положите масло, уксус и коричневый сахар в сковороду и нагрейте на среднем огне. Когда масло расплавится, добавьте груши (разрезанной стороной вниз) и грецкие орехи в сковороду и обжаривайте в течение 8-10 минут, пока груши не станут мягкими. Переверните груши , так что... Десерт творожный Ингредиенты: - творог — 300 г - сметана — 150 г - сахар — 2 ст. ложка - желатин — 1 ст. ложка - апельсин — 1 шт. - банан — 1 шт. - киви — 1 шт. Приготовление: Для приготовления десерта творожного к творогу добавить сметану и сахар. Творожную массу взбить блендером. Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части. Закипятить 100 мл воды и немного остудить. Постепенно всыпать желатин, постоянно помешивая, размешать до полного растворения. Воду с желатином влить в творожную см... Домашний соус маринара и простая лазанья со шпинатом Ингредиенты: 2 столовых ложки оливкового масла 1 средняя луковица, нарезать 4 зубчика чеснока, выдавить 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца 1 чайная ложка сушеного орегано или смеси итальянских трав (опционально) 1/2 - 3/4 стакана красного вина 2 банки по 780-800 г цельных томатов с соку, нарезать Соль и перец, по вкусу Пучок свежей зелени, нарубить (петрушка или базилик) Приготовление: На нагретом оливковом масле обжарьте лук, затем добавьте выдавленный чеснок и хлопья красного перца. Делайте паузы м... Чернослив в шоколаде Ингредиенты: - 350 г чернослива без косточек - 200 г шоколада - грецкие орехи 1. Растапливаем шоколад на водяной бане. 2. Пока шоколад тает, займемся черносливом. В каждую ягоду, на место косточки, засовываем орех подходящего размера. 3. В полностью растопленном шоколаде не должно быть комочков. В шоколад (по желанию) можно добавить несколько капель ванильной эссенции и маленькую щепотку кайенского перца. 4. Обмакиваем чернослив в топленом шоколаде. 5. Аккуратно достаем конфету с помощью двух вилок ил... Фаршированные шампиньоны Ингредиенты: 9-10 крупных шампиньонов 1 средняя луковица 2 ст. л. сметаны 150 г сыра пара-тройка веточек укропа 100 г. ветчины соль по вкусу Приготовление: 1) У грибов удаляем ножки и слегка выскабливаем мякоть из шляпок - только делаем это аккуратно, чтобы не повредить эти самые шляпки. 2) Ножки и вынутую мякоть мелко нарезаем, смешиваем с мелко нарезанными луком и ветчиной и обжариваем до мягкости (не забудьте посолить). 3) Затем добавляем сметану, перемешиваем, держим на огне буквально минуту. Всыпае... Роллы с курицей и сыром Ингредиенты: Куриная грудка 2 шт. Колби 1 ст. Чеддер 1 ст. Сливочный сыр 230 г Соль 0,2 ч. л. Перец черный молотый 0,2 ч. л. Тесто слоеное дрожжевое 230 мл Масло сливочное 2 ст. л. Сухари панировочные 2 ст. л. Отварить две большие куриные грудки в воде на медленно-сильном огне (20-30 минут). Разделить готовое мясо на волокна с помощью 2 вилок. Добавить сыр колби, чеддер, сливочный сыр, соль и перец, все хорошо перемешать. Раскатать тесто для рогаликов, используя по 2 порции теста для каждого ролла. Выложи... Вишневый пирог Ингредиенты: Основа: 200 г муки 150 г сливочного масла 50 г сахара 100 г молотого миндаля щепотка соли Начинка: 400 г черешни или вишни, пюре 100 г черешни или вишни, целых ягод без косточки 1 столовая ложка сахара 1 столовая ложка крахмала 1/2 чайной ложки корицы 1/4 чайной ложки мускатного ореха 1 капля миндального экстракта Дополнительно: 1 желток 2 столовых ложки молока Приготовление: Смешайте все ингредиенты для основы и замесите руками тесто. Оберните его в пищевую пленку и положите в холодильник ... Торт Мимоза - все гениальное просто Торт подкупает своей абсолютной простотой и очень эффектным внешним видом. Вот уж поистине - мимоза! Испечем два бисквитных коржа. 1 корж: - 4 яйца - 1 стакан сахара - 1 стакан муки - ваниль Можно печь в МВ на Выпечке 55 минут. 2 корж: - 2 яйца - 0,5 стакана сахара - 0,5 стакана муки - ваниль Этот корж можно печь параллельно в духовке 20 минут. Коржи полностью остудить и разрезать по толщине пополам. Приготовить крем. Взбить 350-400 мл жирных сливок до кремообразного состояния, добавить 1 стакан сахарн... Бананы-мороженое в шоколадной глазури. Ингредиенты: 5 больших бананов 10 деревянных палочек 680 г шоколада, мелко порубить Дополнительно: конфетти, орехи, кокосовая стружка Приготовление: Очистите бананы и разрежьте их напополам, чтобы получилось 10 половинок. Каждый насадите на деревянную палочку. Противень застелите бумагой для выпечки или фольгой. На противень выложите бананы на палочках и поставьте в морозилку примерно на час пока они не замерзнут. Нагрейте шоколад в микроволновке около 30 секунд. Перемешайте до однородной массы. Топпинги ... Тирамису за 5 минут Ингредиенты: 110 г сливочного сыра 5 столовых ложек сгущенного молока 4 столовых ложки жирных сливок 3 капли ванили 1 чашка кофе Печенье “Дамские пальчики” Тертый шоколад Приготовление: В миске взбейте сыр, сливки, молоко и ванилин. Окуните печенье в кофе на несколько секунд чтобы они не размокли. Выложите печенье сплошным слоем в блюдо. Нанесите половину взбитой смеси. Выложите второй слой печенья и закройте оставшейся смесью. Натрите шоколад. Поставьте в холодильник на пару часов перед подачей. Австралийский персиковый десерт Мельба с малиной Ингредиенты: 2 персика (снимите кожицу, достаньте косточку и взбейте персики до состояния пюре) 1/2 чайной ложки лимонного сока 410 г cгущенного молока с сахаром 2 желтка 300 г малины Основа: 170 г сливочного масла 115-120 г крошки печенья или крекеров 1/4 стакана сахара щепотка соли Приготовление: Нагрейте духовку до 175 градусов. В миске смешайте ингредиенты для основы и утрамбуйте их на дне небольшой формы. Отправьте в духовку на 8 минут. В средней миске взбейте сгущенное молоко с лимонным соком, перс... Вкуснейший плов Приготовление: Накаляем раст.масло в казане (я использую старинную глубокую сковороду, только в ней плов получается изумительный). В раскаленное масло опускаем нарезанные полукольцами 2 луковицы, огонь убавляем и обжариваем - тут главное не пережарить, а чтобы лук стал слегка золотистым. Тут уже забрасываем нарезанную длинными брусочками (не натертую) 2 крупн. моркови, добавляем приправы для плова (продаются на рынке), продолжаем обжаривать минут пять. Далее опускаем в казан мясо, нарезанное довольно кр... Драники с сыром Ингредиенты: - 7-10 средних картофелин - 1-2 средних луковицы - 1-2 яйца - 50-100гр. сыра типа Ламбер(можно любой) - 2-3 зубчика чеснока - соль, перец - 2-3 ст.л. муки - раст. масло для жарки Приготовление: Картофель очистить, помыть, обсушить, натереть картофель на крупной терке, на мелкой терке сыр, натереть или мелко нарубить лук, раздавить чеснок, добавить соль, перец и яйца. Всё хорошо перемешать, добавить муку по мере надобности(чтобы не было воды), ещё раз всё хорошо перемешать. Хорошо разогреть ... Опята с картошкой в сметане Ингредиенты: - 1кг опят - 2 луковицы - 800г картошки - 300г сметаны - 1,5 ч.л. соли - 40мл растительного масла - ¼ч.л. молотого перца Приготовление: Очистите опята, положите их в подсоленную воду и доведите до кипения. Варите 10-12 минут с момента закипания, затем слейте воду. Опята нарежьте на 2-3 части. Нарезанный лук обжарьте 1-2 минуты на среднем огне до прозрачности. Добавьте очищенную и нарезанную кубиками картошку, перемешайте и готовьте примерно 15 минут, периодически помешивая. Посолите и поперч... Куриные ножки в мешочке Ингредиенты 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого) 600 г (6 штук) куриной голени 300 г грибов (свежих или замороженных) 700 г картофеля 150 г лука 50 мл молока 30 г сливочного масла соль перец растительное масло Приготовление Просто отличное блюдо! Аппетитная куриная ножка, вкуснейшая начинка, нежное тесто. Ваши гости останутся довольны! Картофель почистить, отварить до готовности. Лук мелко нарезать. Грибы почистить, мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить до ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4530 4531 4532 4533 4534 4535 4536 Последняя Показаны 67981-67995 из 69039
