Статьи Ленивые беляши Ингредиенты: Для теста: • 2 стакана кефира • 0,5 ч. ложки соды • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки сахара • мука до получения густоты теста, как для оладий Для начинки: • фарш мясной • лук • чеснок • соль, перец • по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту. Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметан... Паста с томатами, базиликом и чесноком Ингредиенты: 450 г помидоров-черри 3 столовых ложки оливкового масла половина красной луковицы, мелко нарубить 1 столовая ложка чеснока в масле 1 столовая ложка нарезанного тимьяна 1 столовая ложка нарезанного орегано 1 чайная ложка хлопьев красного перца 1 чайная ложка сахара 450 г лапши или спагетти 1/4 стакана тертого пармезана базилик Приготовление: Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут. Выложите на сковороду все специи и зелень и обжаривайте по... Салат «Кани фуруцу» Ингредиенты: 100 г креветок соль 200 г крабового мяса (можно заменить крабовыми палочками) 100 г свежего или консервированного ананаса 1 крупное яблоко 1 ч.л. лимонного сока 100 г листьев салата-латука Для соуса: 2-3 ст.л. соуса терияки 1 ст.л. майонеза Приготовление: 1. Креветки очистить, удалить кишечную вену (черная полоска вдоль спинки). Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 мин. Откинуть на дуршлаг и остудить. 2. Крабовое мясо и ананас крупно нарезать. Яблоко очистить от кожицы, удалить с... Заварное пирожное Ингредиенты: - 125 г масла сливочного - 170г муки - 250 г воды - 3 ст.л сахара - 3 – 4 яйца - соль Приготовление: 1. Воду довести до кипения с щепоткой соли, сахара и сливочным маслом. 2. Постепенно всыпать муку и варить еще 2-3 минуты. 3. Снять с огня, остудить до теплого состояния. 4. Затем добавлять по 1 яйцу, пока тесто не станет, как очень густая сметана. 5. Тесто нельзя взбивать миксером, а то пирожное не поднимется при выпечке. 6. Противень сбрызнуть водой, и с помощью шприца кондитерского выложи... Банош с шкварками и брынзой Сытное гуцульское блюдо, одно из наиболее этнических украинских блюд. Приготовленная на сметане кукурузная каша. Ингредиенты: 450 мл жирной сметаны, лучше домашней 450 мл воды 250 грамм кукурузной крупы 1 ч.л. сахара Соль по вкусу 100 грамм бекона, мелко порезать 100 грамм соленого сала, порезать кубиками 100 грамм сыра брынзы, покрошить Приготовление: 1) Воду со сметаной, солью и сахаром довести до кипения в котелке или небольшой кастрюльке. 2) Уменьшить огонь до минимума, мешая кипящую жидкость, всыпат... Вкусный сметанный тортик Ингредиенты на один корж: 250 грамм сметаны 150 грамм сахара 2 яйца 1 ч.л. соды 250 грамм муки - для белого коржа 200 грамм муки + 50гр какао порошка - для темного коржа Ингредиенты для крема: 1 стакан сметаны 1 стакан сахара Способ приготовления: Сметану, сахар и яйца хорошенько взбиваете. Муку и соду просеиваете через сито, чтобы обогатить их кислородом. Замешиваете тесто. Предварительно разогреваете духовку до 200 градусов. Смазываете формочку для выпекания сливочным маслом. Ставите в духовку на 25-... Полосатый творожный десерт Ингредиенты: 450 гр. сметаны низкой жирности 4 ч. ложки желатина 400 гр. незернистого творога сахарная пудра по вкусу 2 пищевых красителя (какао и вишневый краситель) разъемная форма (маленькая) либо неразъемная с пекарской бумагой Приготовление: Желатин замачиваем в 3/4 стакана прохладной кипяченной воды. Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахарную пудру по вкусу, выливаем в эту массу распущенный на водяной бане желатин. Делим все это на 3 части и 2 из них подкрашиваем красителями В разъемную форм... Запеканка с картофелем и фаршем Ингредиенты: Фарш (мясной) – 700 гр Картофель – 1 кг Лук репчатый – 1 шт Морковь – 2 шт Яйцо куриное – 3 шт Сыр твёрдый – 200 гр Молоко – 1 стак. Майонез Соль,перец. Приготовление: Лук порезать.Морковь натереть.Картошку помидоры порезать тонкими кружочками.Сыр натереть на тёрке. Лук и морковь обжарить на сковородке с добавлением масла. Добавить фарш.Посолить,поперчить.Тушить пока фарш не станет коричневым. Смазать форму для запекания сливочным маслом. На дно формы выложить слой картошки.Затем слой фарша... Персиковый джем с имбирем Ингредиенты: 6 больших персиков 1 стакан сахара 2 столовых ложки нарезанного имбиря 1 столовая ложка лимонного сока 1/4 чайной ложки соли Приготовление: Персики забросьте в кипящую воду на минуту, затем промойте под холодной водой и очистите от кожицы. Достаньте косточки и нарежьте на дольки. Их поместите в блендер или кухонный комнайн и взбейте. В средней кастрюльке смешайте измельченные персики, сахар, имбирь, лимон и соль. Поставьте на средний огонь и, периодически помешивая, готовьте до загустения око... Куриный салат с авокадо и манго Ингредиенты: 2 куриных грудки, разделить на волокна 1 авокадо, нарезать 3 столовых ложки мелко нарезанного красного лука половина манго, нарезать 1 столовая ложка свежей петрушки, нарубить сок половина лимона 2 столовых ложки греческого йогурта соль и перец по вкусу Приготовление: Смешайте все ингредиенты, заправьте йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Салат можно подавать в питах или в половинках авокадо. Салат Зайчик Ингредиенты: - 1 куриное филе - 1/5 кочана пекинской капусты - 100 г сыра голландского (можно взять «Российский») - 5 яиц - 100 г шампиньонов - 1 луковица (средних размеров) - 1 маринованный огурец - 100 г майонеза - молотый черный перец - масло растительное - соль (по вкусу) Для украшения салата нам необходимо следующее: - 2 горошины душистого перца - 1 морковь (небольшая) - зелень петрушки Отварить куриное филе, охладить в бульоне. Отварить яйца, так же охладить. Измельчить шампиньоны и лук, поджарить... Пирог с рубленым шоколадом Ингредиенты: Масло сливочное 220 г Сахар коричневый 240 г Сахар 240 г Куриное яйцо 2 шт. Ванильный экстракт 1 ч. л. Мука 2,5 ст. Соль морская 1 ч. л. Сода пищевая 1 ч. л. Шоколад горький 400 г Разогреть духовку до 160С. Смазать чугунную сковороду маслом. Взбить в большой миске миксера масло с сахаром до пышной массы. По одному добавить яйца, взбивая после каждого. Добавить ванилин и взбить до однородной массы. Смешать в другой миске муку, соль и соду. Всыпать мучную смесь в миску миксера и взбить до однор... Куриные шарики в сырно-сливочном соусе Состав: -500 гр. куриного филе -1 луковица - 1 яйцо -3 зубчика чеснока -200 мл сливок -150 гр. твердого сыра Способ приготовления: Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко) Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо Хорошенько перемешать. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, и... Обалденный медово-яблочный пирог Ингредиенты: - 80-100 г меда - 350-400 г яблок - 100 мл растительного масла - 100 г сахара - 200 г муки - 2 яйца - 2 столовых ложки лимонного сока - 1 столовая ложка воды - цедра 1 лимона - 2 горсти грецких орехов (~60 гр) - по 1/4 ч л соды и разрыхлителя - щепотка соли Орехи порубить ножом. Просеять муку с солью,содой и разрыхлителем. Яблоки почистить,порезать не особо большими кусочками и полить соком лимона + вода. До бела взбить яйца, понемногу добавляя сахар. Не переставая взбивать, тонкой струйкой ... Оладушки Ингредиенты: Мука - 150 г Сахар - 1 столовая ложка Молоко - 185 мл Яйцо - 1 шт Сливочное масло Муку, сахар и щепотку соли смешайте. Яйцо взбейте с молоком и добавьте к муке. Замесите до однородной массы. Порциями примерно со столовую ложку вылейте тесто на раскаленную сковороду. Обжарьте оладушки с обеих сторон. Подавайте со сливочным маслом или вареньем ← Предыдущая Следующая → Первая 4528 4529 4530 4531 4532 4533 4534 Последняя Показаны 67951-67965 из 69039
