Статьи Бомбовая капустка Ингредиенты: - 2 кг - капусты - 0,4 кг - моркови - 4 дольки - чеснока - можно добавить яблоко, свёклу Маринад: - 150 мл - раст.масло - 150 мл - 9 % уксуса - 100 гр. - сахара - 2 ст.л. - соли - 3 шт. - лавр.листа - 5-6 горошин - черного перца - 0,5 л - воды Приготовление: 1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку. 2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку. 3. Утром готово! Можно кушать! Торт суфле без выпечки Просто в приготовлении, но невероятно вкусный - это торт суфле без выпечки. Такой десерт идеально подойдет для ужина и пользуется особой популярностью в жаркое время года, когда так не хочется стоять у плиты. Взяв за основу этот рецепт, его можно все время совершенствовать, добавляя все новые нотки вкуса. Ингредиенты: Натуральный йогурт — 200 Грамм Сливочный сыр — 100 Грамм (можно заменить творогом) Сахар — 30-70 Грамм Желатин — 5 Грамм Печенье — 100-150 Грамм Сливочное масло — 50 Грамм Количество порци... Сырники с фруктами Легкий и полезный завтрак Ингредиенты: 2 пачки творога 1 яйцо 2 ст.л. сахара горсть изюма 2 ст.л. муки(или манки) мука или манка для обваливания Приготовление: Творог растереть с сахаром, добавить яйцо и муку. Всё смешать! Ложкой зачерпнуть небольшое кол-во, выложить в муку, обвалять, скатать шарик и сделать котлетку толщиной около 1,5см. Обжарить до золотистого цвета на среднем огне! Яблочные оладьи с корицей Ингредиенты: Куриное яйцо 1 шт. Сахар 4 ст. л. Кефир 260 мл Корица молотая 0,5 ч. л. Яблоко 3 шт. Мука пшеничная 8 ст. л. Сода пищевая 0,5 ч. л. Подсолнечное масло рафинированное 75 мл Приготовление: Для приготовления яблочных оладий с корицей нам понадобится пшеничная мука, сладкие твёрдые яблоки, куриное яйцо, сахар, кефир, молотая корица, пищевая сода, подсолнечное рафинированное масло. В глубокой миске соединяем сахар и яйцо. Взбиваем венчиком яйцо с сахаром 30 секунд. Вливаем кефир. Всыпаем молотую к... Шахматное печенье Для шахматного печенья: Мука - 280 г (+ еще немного) Пекарский порошок - 1/2 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Масло - 225 г (размягченное) Сахар (или пудра) ~ 180-190 г Яйца - 1 шт Какао-порошок - 60 мл ( ~ 30 г) Ванильный экстракт - 1/2 ч.л. (я, как обычно, заменил часть сахара на ванильную сахарную пудру) Приготовление: Духовку - где-то на 180-200 градусов. (обычно встречается 180, но лично мне пришлось поднимать выше) 1. Просеить вместе сухие ингредиенты: муку, соль, пекарский порошок. 2. Размягченное масло хорош... Лимонные пирожные. Тесто. 140 гр. муки. 50 гр.сахара. 1/4 чай.лож.соли. 115 гр.сливочного масла(растопленного) 1/2 чай.лож. ванильного экстракта. Подготовить форму 20Х20см. Муку смешать с сахаром,солью,затем добавить растопленное масло и ванильный экстракт ,замесить тесто. Форму выложить бумагой для выпечки,равномерно распределить тесто. Выпекать 35 минут до хорошо подрумяненного цвета, при температуре 180 С/350Ф. Затем снизить температуру до 160 С/300Ф В форму вылить начинку и выпекать еще 25 минут. Лимонная начинка. 1 л... Грибные оладушки Ингредиенты: 250 г нарезанных грибов 1 маленькая луковица 1-2 зубчика чеснока 1 чайная ложка сушеного укропа щепотка соли 1 большое яйцо 50 г муки масло для жарки Приготовление: В скороводе нагрейте 1-2 столовых ложки оливкового масла и обжарьте на нем лук до золотисто-коричневой корочки. Добавьте нарезанный мелко чеснок, соль и укроп. В конце добавьте грибы. Закройте крышкой сковороду, уменьшите огонь и оставьте тушиться, пока грибы не пустят сок. Затем снимите крышку и готовьте, пока жидкость не выпарит... Салатик Соломенная шляпка Ингредиенты: крабовое мясо кальмары креветки яйца сладкая кукуруза майонез Приготовление: 1. Режем все как нам нравится, заправляем майонезом. 2. Оформляем в виде шляпки. 3. Розы делаем из отварной моркови. Острым ножом срезаются по кругу "лепестки" и сворачиваются в цветок. Жульен в корзиночках из слоеного теста вкусное блюдо. Корзиночки делаем сами. Заполняем их начинкой из грибов и духовку. Получается вкусный жульен в корзиночках. Ингредиенты: слоеное бездрожжевое тесто шампиньоны луковица сметана немного молока немного сыра Приготовление: Размораживаем тесто и режем его на квадраты. Из пачки теста получается 18 жульенов. Луковицу чистим, режем и кладем в сковороду жариться. Потом туда добавляем нарезанные кубиками шампиньоны. Все жарим, добавляем сметану, перемешиваем и тушим минут 10. Можно немного добавить ... Куриные грудки, фаршированные козьим сыром, с песто Ингредиенты: 115 г козий сыр 2 зубчика чеснока, выдавить 1 столовая ложка нарубленного свежего базилика 1/2 чайной ложки молотых хлопьев красного перца 1 чайная ложкаи лимонного сока 1 чайная ложка оливкового масла 4 средних грудки половина лимона, нарезать Домашний песто: 1/3 стакана кедровых орешков, мелко нарубить 1 стакан базилика 2 больших зубчика чеснока, натереть, выдавить 1/4 чайной ложки молотых хлопьев красного перца 1 столовая + 1 чайная ложка лимонного сока 1/4 стакана + 2 столовых ложки оливк... Гороховый суп с копчёностями Ингредиенты: 2 средних луковицы 1 средняя морковь 2 небольшие картофелины 2 ст.л. растительного масла 300 г копчёного бекона или грудинки 1,5 л воды 1/2 стакана консервированного зелёного горошка соль 1-2 лавровых листа свежая зелень укропа и петрушки 5-6 ломтиков батона Приготовление: 1. Лук, морковь и картофель помыть и очистить от кожуры. Лук измельчить, морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать кубиками со стороной 1,5-2 см. 2. В кастрюле поставить закипать воду для бульона. С копчёного мя... Курица с овощами и рисом Ингредиенты: Лук-порей 0,5 шт. Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Шампиньоны 250 г Куриное филе 600 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Сливочное масло 2 ст. л. Перец черный горошком 2 ст. л. Сливки 20-22% 200 мл Крахмал 1 ч. л. Рис длиннозерный 500 г Простое горячее блюдо с мягким вкусом и множеством витаминов. Хороший вариант сытного обеда. Куриное филе в рецепте можно заменить любым другим мясом по вкусу. Начинаем с того, что нарезаем половину стебля лука-порея и сладкий перец. Моем грибы,... Гранола, или домашние мюсли Ингредиенты: 300 г овсянки 200 г миндаля 50 г сахара 6 ст. л. жидкого меда 250 г изюма 2 ч. л. корицы 1 ч. л. сухого имбиря 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. сливочного масла 1 ч. л. соли При желании можно добавить: 100 г очищенных семечек подсолнуха 80 г кунжутного семени яблоко Приготовление: Разогреть духовку до 170 °С. Смешать овсянку, орехи, сахар, корицу и имбирь(можно семечки, кунжутное семя). Добавить мед, растительное масло и вымешать все деревянной лопаткой. Добавить изюм и еще раз хорошень... Кабачки, запеченные с сыром - объедение! 1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка) 2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку 3. Посолить, добавить специи 4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны + 1 ст. л. горчицы) 5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать. 6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять 7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек) 8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверх... Грибной рулет из лаваша Ингредиенты: - армянский лаваш - шампиньоны - сыр - зелень Приготовление: Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость. Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть. Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом... ← Предыдущая Следующая → Первая 4474 4475 4476 4477 4478 4479 4480 Последняя Показаны 67141-67155 из 68995
