Статьи Селедочка домашнего посола На 2 рыбки: 250 мл воды кипяченой прохладной воды гвоздика 3 шт кориандр зерна 0,5 ч л соль 1,5-2 ч л сахар 0,5 ч л лавр лист 2 шт перец черн горошек 6 шт В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой. Убрать в холодильник на 1,5-2 суток. Подавать с лучком и маслицем! Слоёный пирог с картошкой,фаршем,сыром Ингредиенты Слоёное тесто бездрожжевое 500 гр, 300 грамм фарша 2 картошки 2 солёных огурца майонез 3-4 ст.л сыр для сэндвичей 3 пластинки сыр моцарелла сыр пармезан специи Приготовление В небольшом кол-ве растительного масла пожарить фарш со специями,до испарения всей жидкости,так чтобы мяско было поджареное и посыпать слегка сыром пармезан.Картошечку порезать очень мелко и обжарить в фритюрне,огурчики порезать кружочками.Тесто раскатать в одну сторону,так чтобы оно было не толстым и не очень тонким пр... Творожные пончики Ингредиенты - 250 г творога - 3 яйца - 8 ст. ложек пшеничной муки - 3 ст.л. сахара - 1/2 ч.л. соды - 1/2 ч.л. соли - масло оливковое (или подсолнечное) - сахарная пудра, ванилин — по вкусу Приготовление 1. Смешать творог, яйца, муку, сахар, соду и соль до однородной, не густой консистенции. 2. В сотейник налить оливковое масло, так, чтобы можно было погрузить хотя бы половину пончика. Разогреть масло. 3. При помощи чайной ложки сформировать из теста комочек и положить его в кипящее масло. При формовке ... Куриные грудки по-итальянски Ингредиенты — 1/2 луковицы — 2 столовые ложки оливкового масла — 2 зубчика чеснока — 800 гр пюре из томатов — 1 чайная ложка орегано — 1 чайная ложка сахара — 3/4 чайной ложки соли — 4 куриных грудки — 2 яйца — соль по вкусу ( для грудок) — 50 гр панировочных сухарей — масло для жарки — 100 гр сыра пармезан — 8 свежих листочков базилика — 120 гр сыра моцарелла или сыра эдам Приготовление 1) Лук натереть на терке и... Рулет из крабовых палочек в лаваше Очень вкусная, нежная и яркая закуска в виде рулета. Украсит как праздничный день, так и выходной. Ингредиенты — 200 г крабовых палочек — 5 яиц — 3 столовых ложек молока — 5 столовых ложек муки — 2 столовые ложки масла растительного — 150 г сыра — 3 вареных яйца — 4 зубчика чеснока — 100 г майонеза — зелень укропа — соль – по вкусу Приготовление Яйца разбить в кастрюлю. Добавить к ним муку, масло растительное, молоко, с... Яблочный пирог по немецкому рецепту Ингредиенты — Мука 300 г — Масло сливочное 300 г — Лимон 1 шт. — Куриное яйцо 3 шт. — Сахар 370 г — Яблоко 700 г — Корица 1 ч. л. — Молоко 3 ст. л. — Смесь для пудинга ванильная 150 г — Изюм 40 г Приготовление Замесим тесто, смешав муку, масло, сахар, лимонную цедру и яйца. Поставим в прохладное место на час. Тесто выложим в форму для выпекания, предварительно тонко раскатав две третьих его части. Проткнем тесто вилкой. Яблоки почистим, нареже... Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода» Ингредиенты — Кефир – 150 мл, масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г, — яйца – 2 шт., — сахар – 200 г, — сода – ½ ч.л., — мука – 1, 5 стакана (стакан 250 мл), — смородина красная, — черная или белая – 200 г. Приготовление Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте. Всыпьте соду и постепен... Пицца Быстрее просто не бывает, жаренная на сковороде Ингредиенты Тесто: — 4 ст. л. сметаны, — 4 ст. л. майонеза, — 2 яйца, — 1/2 ч. л. соли, — 9 ст. л. муки без горки. Начинка — помидоры, — лук, — отварное мясо, — перец сладкий, — сыр. Приготовление Яйца взбить вилкой с майонезом и сметаной, солью и мукой. Порезать все для начинки. Сыр натереть. В смазанную сковороду вылить тесто, разровнять, распределить помидоры, на них лук и перец, мясо, посыпать сыром. Накрыть крышкой, жари... Лёд для шампанского Салат с фасолью и сухариками Ингредиенты фасоль консервированная в с/соку 400 г, помидор 1 шт, кукуруза консервированная 1 маленькая банка, ветчина (или вареная колбаса) 150 г, зелень, хлеб белый 2 ломтика, чеснок 2 зубчика, майонез, соль и перец черный молотый. Приготовление С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль. Ветчину или колбасу порезать соломкой. Помидор порезать кубиком. Зелень измельчить. Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок. С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам. Посолить, поп... Куриные грудки по особой технологии Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу. Ингредиенты - 4 куриные грудки - 1 л молока - соль - любимые вами специи Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут. Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком. Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час. После чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на... Торт Битое стекло Желейный торт из сметаны с персиками, печеньем и цветным желе. Ингредиенты 500 г сметаны 200 г консервированных персиков 100 г печенья 100 г сахара 2 пакета разноцветных желе 1 пакетик ванильного сахара (10 г) 1 пакетик желатина (10 г) Приготовление Простой рецепт легкого торта, который готовится без выпечки. Торт получается очень яркий, и подходит в качестве легкого десерта. По желанию, персики можно заменить любыми другими фруктами. Печенье можно заменить кусочками бисквита. Приготовление: Подготов... Хрустящая курица с медом и лимоном Ингредиенты Оливковое масло 60 мл Мёд 3 ст. л. Лимон 2 шт. Цедра лимона 1 ст. л. Соль 0,5 ч. л. Перец черный молотый 0,5 ч. л. Куриная грудка 4 шт. Мука 1 ст. Крахмал кукурузный 2 ст. л. Цедра лимона 1 ч. л. Маринад Смешать в миске оливковое масло с медом, соком лимонов, 1 ст. ложкой цедры и по 1/4 чайной ложке соли и перца. Нарезать куриное филе кусочками и положить в закрывающийся пакет. Добавить в него приготовленную смесь, потрясти пакет, чтобы филе покрылось маринадом, и убрать в холодильник на 1-... Бюджетные сырные палочки Почему бюджетные? Потому что недорого и много-много. Ингредиенты - 1 стакан молока - 1 стакан воды - мука - 1 чайная ложка без горки соли - 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом - 200 г твердого сыра Приготовление Выливаем холодное молоко в миску, добавляем теплую кипяченую воду, соль (можно чайную ложку с горкой, если хотите, чтобы палочки были солеными, например сделать такую закусочку к пиву, гашеную соду. Затем постепенно добавляем муку. Вымешиваем тесто. В готовое тесто добавляем мелко натертый с... ← Предыдущая Следующая → Первая 4473 4474 4475 4476 4477 4478 4479 Последняя Показаны 67126-67140 из 67195