Статьи РУБЛЕНЫЕ ШНИЦЕЛИ ИЗ ЛОСОСЯ И снова рыба. И снова лосось :) Это очень простой рецепт, который дает замечательный по вкусу результат. 800 г филе лосося или другой красной рыбы 2 яйца 1 средняя луковица 2 ст. ложки муки соль и перец по вкусу Лук рубим как можно мельче. Рыбу нарезаем мелкими кубиками (со стороной примерно 1 см). Кладем в миску к луку, добавляем муку, яйца, соль и перец. Перемешиваем. Разогреваем в сковороде на среднем огне 2 ст.л. растительного масла, выкладываем фарш ложкой в виде толстых оладий. Обжариваем до готовн... ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ Простой и вкусный пирог для любителей шоколада и поклонников элементарного сметанного крема. Шоколад и сметанный крем дают вместе замечательное сочетаний - лично на мой вкус, тут больше ничего не нужно. Хотя некоторые дегустаторы высказали желание, чтобы в следующий раз для коржа была предусмотрена какая-то пропитка. Но это большие любители влажных тортов ;) Важно: сметана для крема должна быть такой густой, чтобы в ней ложка стояла - в таком случае крем останется на поверхности пирога, а не стечет на блю... Рецепт шаурмы с курицей Ингредиенты на 4 шаурмы: ●300 грамм куриного филе (половинка) ●2 небольших помидора ●1 огурец ●5 столовых ложек кетчупа ●майонез ●2 зубчика чеснока ●200 грамм белокочанной капусты ●4 столовые ложки кефира ●1 небольшая луковица ●армянский лаваш 1 уп. ●растительное масло для жарки Приготовление: 1. Куриное филе промываем под проточной водой и нарезаем маленькими кусочками. 2. Мелко нарезаем лук и отправляем его жариться в небольшом количестве растительного масла 3. Когда лук становится прозрачным, добавля... Чесночные пальчики Ингредиенты: -1 куриная грудка или пол-индюшиной -3-4 зубчика чеснока -1 ст.л майонеза -1 ч.л. горчицы -3 яйца -панировочные сухари -0.5 ч.л. соевого соуса Грудку разрезать на продолговатые кусочки. В миске смешать майонез, горчицу, перец, соевый соус, выдавить чеснок через давилку. Замариновать мясо на 1 час, затем взбить яйца, приготовить сухари. Жарить кусочки во фритюре, обмакивая их в яйце, а потом в сухарях. Получаются сочные, вкусные пальчики! Сливочно-клубничный торт-брауни Брауни: 100г молочного шоколада 50г какао 150г сахара 3 яйца 120г муки 150г слив. масла ваниль Крем из сливочного сыра и белого шоколада с клубникой: 50мл клубничного люре 200г сливочного сыра 160г белого шоколада 100-120г ванильной сахарной пудры Растопить шоколад с маслом и какао в кастрюле с антипригарным покрытием. Немного остудить, добавить сахар, яйца и муку с ванилью. Простелить бумагой 20см разъемную форму, вылить в нее тесто и выпечь при 150С около 30 минут (пока серединка не схватится). Остуд... Крекеры Ингредиенты: Масло оливковое (50 мл в тесто + 1 ст. л. для смазывания) Вода (50 мл в тесто + 1 ст. л. для смазывания) Соль — 0,5 ч. л. (или по вкусу) Мука — 130 г Чеснок (для смазывания) — 1 зуб. Мак (для посыпки) Кунжут (для посыпки) Лук красный (для посыпки) Приготовление: 1. В миске смешать воду, оливковое масло и соль. Добавить 130 г муки и перемешать. Тесто очень мягкое, но не прилипает из-за масла. Если вам оно кажется слишком мягким, добавить еще 20 г муки. Накрыть полиэтиленовой пленкой и оста... Курица, запеченная с чесноком Ингредиенты: 2 больших куриных грудки 4 зубчика чеснока, выдавить 1 столовая ложка розмарина 3 столовых ложки оливкового масла цедра и сок 1 лимона полстакана куриного бульона или белого вина соль и перец Нагрейте духовку до 210 градусов. Грудки разрежьте вдоль на 2 части, чтобы в сумме получалось 4 шт. Выложите их на дно форме, посолите и поперчите с обеих сторон. Сверху выложите зубчики чеснока, розмарин, оливковое масло и цедру лимона. Перемешайте все в форме. Отправьте выпекаться на 20 минут. Влейте б... Булочки-цветочки с джемом Ингредиенты: Мучная заварка: -3 ч.л муки -150 мл воды - Перемешать, заварить на медленном огне до густоты, около 1 минуты. Мучную заварку накрыть пленкой, чтобы предотвратить образование корки и охладить до комнатной температуры. Тесто: -465 г муки -75 г сахара -0,3 ч.л соли -2 ч.л сухих дрожжей (без верха) -1 яйцо -120 мл молока -заварка комнатной температуры. -75 г мягкого сливочного масла Начинка: -яблочно-малиновый джем (довольно густой) Приготовление: - Из указанных ингредиентов, кроме масла замеси... Хот-дог по домашнему Ингредиенты: ●2 булочки для хот-дога ●4 сосиски ●Кетчуп ●Майонез ●Горчица ●1 большой помидор ●2 консервированных огурца ●50 гр. твердого сыра ●Зелень укропа Приготовление: Булочки аккуратно разрезаем вдоль, но не до конца и смазываем кетчупом. Выкладываем в булочки сосиски. Помидоры и огурцы нарезаем кружочками и выкладываем – огурцы по одну сторону сосиски, а помидоры – по другую. Выдавливаем сверху на сосиску майонез и горчицу по вкусу. Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем ним наши хот-доги. Выклад... Пицца с беконом. Самое русское из всех итальянских блюд (если не считать макароны). Время приготовления: 35 минут + время на подъем теста Порций: 6-8 Вам потребуется: 400 г пшеничной муки 30 г свежих дрожжей или 7 г быстродействующих 150 мл соуса для пиццы 100 г бекона 50 мл оливкового масла 150 г моцареллы 100 г салями 6 средних помидоров Как готовить: 1. Если дрожжи в гранулах, то смешайте их с мукой. Если живые, то возьмите 200-220-граммовый стакан или кружку. Туда накрошите дрожжи и залейте теплой водой. Хорошо ра... КУРИНОЕ КАРРИ С ЯБЛОКАМИ Ингредиенты 400-500 г филе куриное 2-3 шт.яблоки 1 шт.лук 100 г курага 1/2 ст.зеленый горошек (замороженный) 2-3 зубчика чеснок 1 ст. л. масло оливковое 2 ч. л.карри (порошок) 1/2 ч. л.тмин (молотый) по вкусу соль по вкусу перец черный (молотый) В широкую сковороду с высокими бортиками налить оливковое масло, нагреть, добавить порошок карри и тмин, перемешать и прогреть 1 мин. Добавить нарезанное на кусочки куриное филе и обжарить до готовности. Выложить на тарелку. Яблоки промыть, обсушить и нарезать дол... Жаркое в горшочках Ингредиенты: свинина - 700 г картофель - 5 шт. лук (крупный) - 1 шт. морковь (крупная) - 1 шт. перец болгарский - 1 -2 шт. помидоры - 2-3 шт. сметана - 200 г прованские травы - по вкусу перец черный - по вкусу соль - по вкусу сыр - 200 г зелень - по вкусу Приготовление: 1. Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30. 2. Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на круп... Курица в майонезном соусе Ингредиенты: филе куриное - 600 г майонез - 350 г масло растительное - 150 мл вода - 100 мл зелень - по вкусу чеснок - 1 головка соль - по вкусу перец черный (молотый) - по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Филе нарезать тонкими пластинами 3. На разогретой с маслом сковороде обжарить куриное филе до золотистой корочки. 4. Приготовить соус. В миске взбить майонез и воду, добавить мелко нарезанный чеснок. 5. Залить приготовленной смесью курицу. 6. Посыпать мелко нарезанной зеленью и туши... Толстые блинчики с апельсиновым сиропом. Каждый день – новый блин! Время приготовления: 35 минут Порций: 4 Вам потребуется: Для блинчиков: 1 стакан муки 1 чайная ложка разрыхлителя ½ чайной ложки соды ¼ чайной ложки соли 2 столовые ложки сахара 1 яйцо, слегка взбитое 1 стакан обезжиренного кефира 1 столовая ложка растительного масла ¼ - ½ стакана молока Для сиропа: 1 стакан сахара 1 1/3 стакана несладкого апельсинового сока Как готовить: Сироп: 1. Смешайте сахар и апельсиновый сок в средней кастрюле. 2. Доведите до кипения на среднем огне... Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром. Красивый и невероятно вкусный праздничный бутербродный торт с хрустящими огурцами и копченым лососем, пропитанный и украшенный взбитым сливочным сыром. Вам потребуется: Хлеб цельнозерновой 4 ломт. Сыр мягкий сливочный 340 г Лук красный 1 ст.л Укроп 3 ст.л Каперсы консервированные 1 ст.л Лимонный сок 1 ст.л Соль щепотка Перец свежемолотый по вкусу Лосось копченый 200 г Огурец 2 шт. Как готовить: 1. Разделить крем-сыр на две части. Выложите половину сыра в миску, сбрызните лимонным соком, добавьте мелко ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4459 4460 4461 4462 4463 4464 4465 Последняя Показаны 66916-66930 из 69019
