Статьи Мясные косички Довольно простой рецепт приготовления отбивные из свинины в виде косичек, маринованных в горчице и лимонном соке. Ингредиенты: 500 грамм свинины; 100 грамм лука; 1 ч.л. горчицы; половина лимона; соль; перец; мука для обваливания; растительное масло для жарки. Приготовление: 1. Лук почистить, порезать полукольцами. 2. Мясо порезать на порционные ломтики шириной 0,5-1 см. Отбить каждый кусочек кухонным молотком. Затем посолить, поперчить. 3. На каждом кусочке сделать два вертикальных разреза, отступив немн... Яблочный штрудель. Изумительный, нежный и в то же время вкусно-хрустящий яблочный штрудель. Время приготовления - 60 минут. Порций - 4. Сложность блюда - 3 из 5. Вам потребуется. Для начинки. Ром - 30 миллилитров; изюм - 45 грамм; корица - 1/4 чайной ложки; сахар - 80 грамм; сливочное масло - 115 грамм; хлебная крошка - 350 грамм; грецкие орехи - 60 грамм; яблоки - 900 грамм. Для теста. Мука - 230 грамм + для посыпки; яйцо - 1 штука; растительное масло - 2 столовые ложки; соль - 0,5 чайной ложки; лимонный сок - 1 чайная ... Лимонные кексы к кофе Аромат у готового кекса тончайший, вкус нежный, идеально подходит к кофе крепкому, к травяному, зеленому или черному чаю. Можно так же дополнительно добавить в такой кекс куркуму - это пряность дает красивый оттенок. Время приготовления: 50 минут Порций: 8 Вам потребуется: Для теста: Мука – 2 стакана Разрыхлитель – 1 чайная ложка Сода – 1 чайная ложка Соль – 1 чайная ложка Сливочное масло (комнатной температуры) – 120 г Сахар – 1 стакан Цедра лимона – 1 чайная ложка (примерно 4 шт) Яйцо – 2 шт Ваниль –... Парфе с киви и ананасом Ингредиенты: 1 стакан обезжиренного греческого йогурта 2 столовых ложки меда 2 чайных ложки ванильного экстракта 1,5 стакана нарезанных киви 1,5 стакана кусочков ананаса 5 столовых ложек лепестков миндаля Приготовление: Йогурт смешайте с 1 столовой ложкой меда (вторую оставьте, чтобы сбрызнуть парфе сверху) и ванилью. В 6 бокалов выложите слоями йогурт, ананас, миндаль, киви, йогурт, ананас, киви, миндаль. Сверху сбрызните медом. Пирог с яблоками и орехами Ингредиенты (на форму размером 19 см.) 85 гр. размягченного сливочного масла 50 гр. сахара 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара 2 яйца 2 ст. ложки сметаны 0.5 ч. ложки разрыхлителя щепотка соли 125 гр. муки 1-2 яблока горсть любых орехов измельченных не слишком мелко 1 ст. ложка коричневого сахара Приготовление: Духовку нагреть на 180 градусов, форму смазать маслом, присыпать мукой. Сливочное масло взбить до бела с сахаром и ванильным сахаром, вбить по одному яйца, добавить сметану и просеянную муку с с... ЖАРКОЕ Ингредиенты 1 кг картофель 400 г свинина 150 г лук 150 г морковь 1 зубчик чеснок 3 ст.л. томатная паста 3 шт. лавровый лист 500 мл или 1 шт. мясной бульон (или бульонный кубик) 1 пучок зелень Подготовить ингредиенты. Нарезать мясо на кусочки. Нарезать лук полукольцами. Натереть на крупной терке морковь. Картофель разрезать на 4 части. Обжарить кусочки мяса на растительном масле. Добавить морковь, лук, специи, соль и перец. Накрыть сковороду крышкой и тушить в течение 7 минут. Если нет мясного бульо... Котлеты в луковом соусе Ингредиенты: килограмм фарша упаковка грибов шампиньон 5 луковиц 2 моркови 1 яйцо соль перец сладкий красный перец Приготовление: 1.Одну луковицу мелко порезать, одну морковь натереть на терке и обжарить до готовности. 2.Половину зажарки измельчить в блендере. 3.В фарш добавить вторую половину и ту которая из блендера, яйцо, соль, перец, хорошенько вымесить и слепить котлеты. 4.Обжарить котлеты с двух сторон, не доводя до готовности. 5.Для соуса: оставшийся лук нарезать полукольцами, морковь натереть на... Сладкие орехи с корицей Ингредиенты: 1 яичный белок 1 столовая ложка воды 1 стакан миндаля 3/4 стакана грецких орехов 2 столовых ложек корицы 1/2 стакана сахара 1/4 стакана коричневого сахара Приготовление: Духовку нагрейте до 175 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки или силиконовой формой. В небольшой мисочке взбейте белок с водой в течение 2 минут. В большой миске смешайте миндаль с грецкими орехами. В средней миске смешайте корицу и оба вида сахара. Орехи залейте белками, затем присыпьте сверху сахарно-коричной с... Картофельно-сырные оладьи с укропом Ингредиенты: 25 г цельнозерновой муки 25 г обычной муки 1/2 чайной ложки разрыхлителя 3/4 чайной ложки соли 1 чайная ложка орегано 1/2 чайной ложки тмина щепотка чили перца 1/2 столовой ложки мелко нарубленного укропа 1 картофелина, натереть 1 яйцо, слегка взбить 2 зубчика чеснока, выдавить 1 луковица, мелко нарубить 25 г тертого сыра сметана, для подачи Приготовление: В средней миске смешайте первые 8 ингредиентов. В отдельной миске смешайте яйцо, картофель, чеснок и лук. В сухую смесь добавьте муку и хо... Ложные творожники Вафли (как для вафельного торта) творог яйцо щепотка соли ваниль сахар можно добавить изюм для кляра: яйца (просто взбить + немного сахара ) творог соль сахар ваниль 1 яйцо (на 400 гр творога) Все хорошо перемешать. Смазать вафли творожной массой и сложить в виде торта по 6 шт. Сразу нарезать на кусочки (ромбы, квадраты), если вафли полежат, они чуть размокнут от творога, потом не очень удобно их резать. Обмакнуть во взбитые яйца и жарить на слив. масле (можно и на растит. масле без запаха), жарить на сре... Творожное печенье с ванильным сахаром Ингредиенты: 250 г творога 250 г сливочного масла 100 г сахарного песка для посыпки 2 стакана муки 1 пакетик ванильного сахара Приготовление: 1. Размягчить масло и растереть его добела. 2. Добавить творог, муку, ванильный сахар, все хорошо перемешать. 3. Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм. Вырезать кусочки стаканом. 4. каждый кусочек посыпать сахаром и сложить пополам. Половинки так же посыпать и снова сложить. Сверху опять немного присыпать сахаром и уложить на покрытый пергаментом противен... Торт Нежный Тесто: 1 ст. муки 1 ст. сахара 4 яйца 1/2 гаш. соды 2 сл. л. какао Крем: 500 мл. сливок 33% 300-500 мл. сметаны 20% 1 ст. сахара 20-30 гр желатина Приготовление: Тесто как на обычную шарлотку. Смешиваем все ингридиенты кроме какао, делим массу на 2 части, в одну добавляем какао. Выливаем в посуду для духовки так, чтобы одна половина была белая, другая коричневая. Готовность проверяем спичкой. Желатин заливем кипятком и ставим на огонь, до кипения не доводим. До полного растворения не довожу, он горячий ... Кешью в апельсиновой глазури со специями Ингредиенты: апельсиновая цедра 1 1/2 ч. л. зира молотая 1/2 ч. л. имбирь молотый 1 ч. л. кешью (сырые) 400 г кориандр молотый 1/2 ч. л. красный перец 1 щепотка крупная соль 1/2 ч. л. светлый кукурузный сироп (можно заменить сахарным сиропом) 1/4 стакана Приготовление: В Индии очень любят сладости. Особенно приправленные специями. Сочетание сладкого с определенным набором специй не даст вам спутать индийское блюдо с каким-либо другим. Имбирь, зира, кориандр и острый перец - вот составляющие успеха этого... Стромболи, или Пицца в рулете НАДО: 1/2 теста для пиццы (250 г) 1 чашка томатного соуса 1,5 чашки моцареллы, натертой на терке 9 кусочков салями 7 кусочков ветчины, тонко нарезанной 1 яйцо, для смазки Сухая петрушка КАК ГОТОВИТЬ: 1. Нагреть духовку до 240°С. Смазать противень растительным маслом или выложить ковриком для запекания. 2. Раскатать тесто в пласт 25х40 см и выложить его на противень. 3. Смазать тесто 2/3 томатного соуса, оставляя по длинным сторонам по 6-7 см свободными. Смазать тесто 2/3 томатного соуса На... Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом Ингредиенты: Говяжий фарш 1 кг; Лук репчатый 1 шт; Масло сливочное 30 г; Хлебные крошки 60 г; Яйцо 2 шт; Соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу; Мускатный орех по вкусу; Лимон (цедра) 1 ч.л.; Бульон 500 мл; Сливки жирные 125 мл; Мука 2 ст.л.; Приготовление: 1.Время приготовления - 45 минут 2.Мелко нарежьте лук. 3.Обжарьте его, пока не станет мягкий и прозрачный. 4.Уберите лук в холодильник, чтобы он хорошо остыл. 5.Добавьте в фарш лук, яйца, соль, перец, мускатный орех, цедру, хлебные крошки и масло. 6.Хо... ← Предыдущая Следующая → Первая 4460 4461 4462 4463 4464 4465 4466 Последняя Показаны 66931-66945 из 69019
