Статьи Рогалики Ингредиенты: Для теста: - 700 грамм муки. - 200 мл молока/теплой воды. - 3 яйца. - 200 грамм сахара. - 11 грамм сухих дрожжей. - 10 грамм ванильного сахара. - 100 грамм сливочного масла. - растительное масло для смазки противня. Для начинки: - повидло/джем/варенье/сгущенка. - сахар. Приготовление: 1) В теплом молоке или теплой воде растворить дрожжи и размешать, пока они не растворятся. Добавить яйца, сахар, соль, всыпать муку и замесить тесто. Добавить сливочное масло и вымешивать до тех пор, пока тесто... Тортик Эскимо Но ведь совсем не обязательно дожидаться очередного Дня рождения или тому подобного, чтобы побаловать себя и своих близких. Например, закончить обычный семейный обед замечательным сюрпризом в виде восхитительного торта «Эскимо». Ингредиенты: Для теста: 4 яйца (отделить белки от желтков) 1 стакан сахара 10 ст.л. холодной воды 2 ст.л. с горкой какао 1/2 ч.л соды 1 стакан муки 1 ч.л. ванилина Для крема: 1 стакан сахара 3 ст.ложки. муки с горкой 2 яйца ванилин 1 стакан теплого молока 250гр сливочного масла Д... Домашние творожные сырки с шоколадной глазурью Ингредиенты: - творог – 200 г - сахарная пудра – около 3 ст. ложек - ванилин – 1 упаковка - шоколад – 100 г - сливочное масло – около 30 г Приготовление: 1. Шоколад растапливаем на водяной бане. 2. С помощью кисточки (лучше силиконовой, но подойдет и обычная) наносим шоколад на внутреннюю поверхность формочек. Это первый слой, и поэтому нестрашно, если будут небольшие огрехи и дырочки. 3. Ставим формочки с шоколадом в морозильную камеру минут на 10, чтобы шоколад застыл. 4. Повторяем процедуру, только теп... Пирог-ватрушка Ингредиенты: Яйцо куриное 5 шт. Сахар 1 ст. Сметана 1 ст. Творог 550 г Мука пшеничная 1 ст. Сода пищевая 0,5 ч.л. Масло сливочное 50 г Манная крупа 1 ст.л. Вишня вяленая 0,5 ст. Приготовление: 1. Два яйца взбиваем с 0,5 стакана сахара. 2. Добавляем сметану, соду, муку, растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем, в результате получаем жидкое тесто, как густая сметана. 3. Теперь приступаем к приготовлению начинки. Творог, манную крупу, 3 яйца и 0,5 стакана сахара соединяем и тщательно перемеши... Кекс с сухофруктами Ах, аромат... Невозможно устоять! Когда кекс был еще в процессе, я уверила себя в том, что съем всего один кусочек, НО как? Как можно не взять второй? + я запивала это чудо молоком, а это, по-моему, лучше всего подходит для кекса. Такая уютная выпечка не может оставить равнодушными даже тех, кто не любит сухофрукты. Вам потребуется: Сливочное масло 200г Сахар 150г Яйца 4шт. Изюм 150г Курага 100г Чернослив 100г Орехи 150г Мука 300г Разрыхлитель 3ч.л. Как готовить: 1. Первым делом замачиваем сухофрукты в... Муравейник. Ингредиенты: Маслo сливочнoe - 125 г Яйцо - 1 шт Сахар - 4 ст. л. Молокo - 4 ст. л. Мука - 3 стак. Орехи грецкие (по желанию) - 100 г Молоко сгущeнное (вареное) - 1 бан. Приготовление: Сахар с яйцом растереть,Добавить растопленное масло, молоко Добавить муку и замесить тесто, разделить на 2-3 части и заморозить. Достаем тесто из морозилки, трем на крупной терке, выкладываем на бумагу для выпечки И выпекаем в несколько заходов (чтобы тестяные крошки лежали не толстым слоем) при 160 градусах, примерно 10 ми... Бисквитные оладьи :) Вам понадобится: куриные яйца, мука, жирные сливки (30%), сахар, разрыхлитель, соль, ванилин, масло сливочное. Смешайте сливки, одно яйцо, сахар, соль и ванилин. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте. Из оставшихся двух яиц, отделите белки от желтков. Белки взбейте в пену. Сливочное масло растопите. Добавьте в тесто белки и две столовые ложки сливочного масла. Хорошо перемешайте. Смажьте сковородку небольшим количеством растопленного сливочного масла. Выложите на неё столовой ложкой оладьи. Жарь... Драники с овощами *Общая калорийность: 100 грамм = 138 кк* Ингредиенты: Картофель Лук Морковь Перец Яйца Мука Растительное масло Приготовление: 1. Картофель и лук натрите на мелкой терке, морковь и перец на крупной 2. Добавить муку и яйца, взбитые с солью, тщательно перемешать 3. В сковороду налить растительное масло и выкладывать тесто ложками 4. Жарить драники по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотисто-оранжевого цвета. Запеканка картофельная с грибами Ингредиенты: 8 картофелин 1 яйцо + 1 желток 2 ст. л. сметаны 0,5 ч.л. тертого мускатного ореха 2 ст.л. панировочных сухарей 0,5 кг предварительно отваренных грибов 100 мл. сливок Готовим картофельное пюре, добавляем яйцо, сметану, тертый мускатный орех, солим, перчим. Пока варится картофель режем лук полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле, далее добавляем к луку грибы и тушим 10 мин. Смазываем форму сливочным маслом и обильно посыпаем панировочными сухарями. 2/3 части пюре равномерно выкладываем ... Рыба под овощным маринадом. Существует множество вариантов приготовления рыбы, каждый из них по своему хорош. Однако соусы и маринады особенно улучшают вкус. Даже если вы не любитель рыбных блюд, рыба под овощным маринадом не оставит вас равнодушным. Разве может не понравиться такое сочное, ароматное и вкусное блюдо? Время приготовления: 60 минут Порций: 4 Сложность блюда: 2_из_5 Вам потребуется: Рыба белая (хек, треска), филе — 500 г. Морковь (средняя) — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Томатная паста — 30 г Сельдерей корень — 30 г. Са... Шарлотка с яблоками Данный рецепт яблочного пирога меня никогда не подводил! Слышала разные отзывы о приготовлении шарлотки. У кого-то тесто не поднимается, у кого-то яблоки не чувствуются и т.д. А здесь все, как надо! Главное, взбивать яйца с сахаром долго и усердно, и никакой разрыхлитель не нужен! Вам потребуется: Состав(на форму 28 см): Яйца - 6 шт. Сахар - 220 г Мука - 220 г Яблоки (большие) - 4 шт. Как готовить: 1) Яйца взбивать с сахаром 10 минут до увеличения массы втрое. 2) Яблоки помыть, порезать кубиками. Духо... Зразы из фарша. Грибная начинка Ингредиенты: фарш индейки — 700 гp. морковь — 2 штуки яйцо — 1 штука грибы — 300 гp. лук репчатый — 1 головка cыр — 100 гp. cоль, перец — по вкусу Приготовление: Подготовить грибную начинку — слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла грибы и лук: Фарш индейки смешать с натертой морковью, яйцом, солью. специями: Хорошо вымешать. Влажными руками слепить из фарша «лодочки»: Наполнить «лодочки» грибной начинкой: Положить кусочек сыра в каждую «лодочку»: И аккуратно закрыть-залепить каждую з... Ореховое печенье с шоколадной пастой и M&M's. Вкусное, яркое и несложное в приготовлении печенье, которое лучше готовить в компании детей. Время приготовления: 30 мин. Порций: 8 Вам потребуется: Мука-ее надо столько,что бы получилось тесто из которого можно скатать шарики. Сливочное масло – 225 г Коричневый сахар – ½ стакана 2 яичных желтка 2 слегка взбитых белка Мелко рубленные орехи (грецкие, фундук, пеканы или др.) – 2 стакана Шоколадная паста – 100-150 г Упаковка M&M's Как готовить: 1. Миксером взбейте сливочное масло с сахаром. Добавьте желт... Фондан от Гордона Рамзи. Фондан - определённо десерт для шокоголиков! Я первый раз передержала его целых 5 мин, получились влажные кексы. В следующий раз была умней:) И всё вышло как надо:) Сердцевинка вытекла лавой. Ура! Вам потребуется: шоколад не менее 70% какао - 50 г масло сливочное - 50 г + 1 ст.л. растопленного мука пшеничная в/с - 50 г яйцо куриное крупное - 1 шт. крупный куриный желток - 1 шт. сахар-песок - 60 г ликёр кофейный (брала "Кэролайн") - 2 ст.л. какао-порошок - 2-3 ст.л. (для обработки форм) 4 алюминиевые форм... Слоечки с ветчиной и моцареллой Ингредиенты: быстрорастворимые дрожжи (один пакетик) 8 г ветчина (мелко порезанная) 1/2 стакана вода 6 стаканов коричневый сахар 2 ст. л. молоко (теплое) 1 стакан моцарелла (мелко порезанная) 1/2 стакана мука 3 стакана сода 4 ч. л. Приготовление: Отличная идея для фуршета или праздничного стола. Хотя, эти маленькие, пышные, хрустящие слоечки с ветчиной и сыром так аппетитно выглядят и так просто готовятся, что можно печь их каждый день) Итак, смешайте теплое молоко с сахаром до полного растворения. Доба... ← Предыдущая Следующая → Первая 4456 4457 4458 4459 4460 4461 4462 Последняя Показаны 66871-66885 из 68995
