Статьи Хрустящая жареная курица Ингредиенты: Курица (2 бедра, 2 голени, 2 крыла, 4 куска филе грудки) Масло для жарки Маринад: пахта - 2 чашки сметана - 1 чашка дижонская горчица - 1/4 чашки соль - 1ст.л. черный молотый перец - 2ч.л. Панировка: мука - 2,5 чашки чеснок сушеный - 2ч.л. горчица - 2ч.л. паприка - 2ч.л. соль - 1ст.л. Приготовление: 1.Все ингредиенты для маринада смешать, уложить в него курицу и убрать в холодильник на несколько часов. 2.Все ингредиенты для панировки смешать. 3.Обвалять курицу в панировке и разложить на ре... Шоколадные панкейки на 8 блинчиков 1 стакан муки 2 ч.л. разрыхлителя 2 ч.л. какао-порошка 2 ч.л. коричневого сахара щепотка соли 3/4 стакана молока 1 яйцо В миске смешайте сухие ингредиенты, в отдельной посуде взбейте венчиком или миксером молоко и яйцо. Вливайте молочно-яичную смесь в муку с какао и сахаром и вымешайте гладкое тесто. Жарить панкейки нужно на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой примерно по 3 минуты на каждой стороне. Приятного аппетита! Кофейный кекс с вишней Ингредиенты: 80 гр сливочного масла 120 гр сахара 1 ч. л. с горкой растворимого кофе 3 яйца 220 гр муки 2 ч. л разрыхлителя для начинки 250 гр вишни без косточек 100 гр сахара Приготовление: 1.Вишню переложить в кастрюльку, всыпать сахар. 2.Варить на маленьком огне пока сахар растворится. 3.Теперь тесто. Масло растереть с сахаром. Кофе растворить в 1 ст. ложке кипятка, добавить к маслу с сахаром и перемешать. 4.Затем по одному вбиваем яйца. Муку просеять с разрыхлителем, соединить с яично-масляной смесь... Клубный Сандвич Ингредиенты: Бекон(заранее приготовленного) – 400 грамм Хлеб – 8 ломтиков Помидоры – 8 ломтиков Мясо – 8 ломтиков Сыр – 4 ломтика Салат – 4 листика Красный лук Майонез Количество сандвичей - 4 шт. Приготовление: На сковороде поджариваем ломтики хлеба с одной стороны. На не поджаренную сторону мажем майонез. Сверху кладём сыр и бекон, затем мясо. Затем два ломтика помидор, нарезанный лук, листья салата. Накрываем вторым кусочком хлеба, и сандвич готов! Хлебные палочки с сыром и беконом Ингредиенты: 00 г белой муки 10 г дрожжей (свежих) или 1 ч.л. сухих дрожжей 10 г соли 350 г воды (350 мл, можно использовать мерный стакан, но лучше взвешивать) 200г сыра 1 упаковка нарезанного на тонкие слайсы бекона Приготовление: 1.Замешиваем тесто по основному методу Ришара Бартине. У Вас должен получиться очень нежный и шелковый колобок. 2.Оставляем его, накрыв полотенцем или пищевой пленкой в теплом месте на 1 час. 3.Когда тесто подойдет, вынимаем его из миски на притрушенный мукой стол. 4.Делим н... Легкий куриный суп Ингредиенты на 8 порций: 1 небольшая курица (около 1,5-1,6 кг) 1 небольшая луковица 1 зубчик чеснока 4 средних моркови (около 400 г в сумме) 1 крупный стебель сельдерея 2 средних картофелины небольшая горстка суповой вермишели или других мелких суповых макарон соль по вкусу рубленая зелень петрушки и/или укропа для подачи Курицу разрезаем на части, моем и кладем в кастрюлю. Добавляем одну крупно нарезанную морковь, чеснок, сельдерей и надрезанную крест-накрест луковицу. Вливаем 2 литра воды, солим по вку... Пирог из лаваша (с сулугуни, укропом и картошкой) Ингредиенты: - 2 лаваша тонких (армянских) - 3 яйца взболтать с 1,5 стаканами сметаны (1 сметаны, 0,5 майонеза тоже можно) и 1 чайной ложечкой томатной пасты (не обязательно, только для цвета) Для начинки: - 300 г сулугуни - потереть на крупной терке - 6 вареных картофелин - порезать произвольно - укроп - порезать мелко Приготовление: 1. Лаваши выкладываем в смазанную маслом форму так, чтобы края свисали. 2. Выкладываем половину начинки. 3. Накрываем краями первого лаваша так, чтобы получились складочк... Карри с грибами и картофелем Ингредиенты: 250г. шампиньонов 600г. мелкого молодого картофеля 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. пасты карри 150г. замороженного горошка 100 мл. кокосового молока соль зелень вода 250 мл Приготовление: 1.Грибы и картофель вымыть, очистить и разрезать на четыре части. 2.Разогреть сковороду с маслом, положить пасту карри и грибы, обжарить в течении 5 минут. 3.Добавить картофель, посолить, залить стакан воды, довести до кипения и готовить под крышкой в течении 15 минут на слабом огне. 4.Теперь добавляем го... САЛАТ ИЗ ИНДЕЙКИ В АНАНАСЕ Ингредиенты на 4 порции: 300 г цветной капусты 10 перьев зеленого лука 1 крупный красный сладкий перец 500 г филе индейки 1 спелый ананас средних размеров (около 800-900 г) 3 ст.л. рисового уксуса Ананас разрезаем пополам вдоль. Аккуратно вырезаем мякоть, чтобы из половинок ананаса получились чаши. Мякоть нарезаем на небольшие кусочки. Сок и мелкую мякоть сохраняем. Цветную капусту разбираем на небольшие соцветия. Перец нарезаем соломкой. Лук крупно режем наискосок. Филе индейки нарезаем на кубики со сто... Шоколадный бисквит. Вам потребуется: Яйца куриные — 4 шт Мука — 100 г Какао — 50 г Сахар — 200 г Масло сливочное — для смазывания формы Как готовить: 1. Для приготовления правильного и пышного бисквита нужны качественные куриные яйца, которые аккуратно разделяются на желтки и белки. Миску с белками убираем в холодильник, чтобы они успели остыть и лучше взбивались. А к желткам добавляем 100 грамм сахара. Затем включаем миксер на высокую скорость и взбиваем до однородной консистенции кремового цвета. После чего заранее разог... Тилапия в хрустящей картофельной корочке Ингредиенты: 2 филе тилапии 2-3 крупных картофелины 1 средняя луковица 1 яйцо 3 ст.л. муки соль и специи по вкусу Приготовление: 1.Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до легкого зарумянивания. 2.Перекладываем в миску, слегка остужаем, добавляем чуть взбитое яйцо, соль, приправы и 1 ст.л. муки. 3.Картофель трем на терке, затем тщательно отжимаем. Можно отжать через вафельное полотенце или просто руками. 4.Добавляем в картофель смесь из лука и яйца. Перемешиваем. 5.Филе тилапии режем на пор... Шоколадно-банановый пирог. Чтобы пирог получился более "мокрым", можно добавите 1/4 стакана любого масла. Время приготовления: 60 мин. Порций: 6 Вам потребуется: 3 переспелых банана 2 чайных локжи яблочного уксуса 1/4 стакана сахара 1/4 стакана кокосового молока 80-120 г шоколада (нарубить) специи на выбор (например: 1/2 чайной ложки имбиря, 1/8 чайной ложки гвоздики, мускатный орех или 2 чайных ложки растворимого кофе) 1,5 чайной ложки разрыхлителя 1/2 стакана молотого кешью 1/2 стакана молотого геркулеса 3/4 - 1 стакан пшенично... ЛОСОСЬ С МАСЛИНАМИ И ТОМАТАМИ. Ингредиенты на 4 порции: 800 г филе лосося 4 ст.л. маслин без косточек 2 зубчика чеснока 3 средних помидора маленький пучок петрушки 100 г сыра 4 ст.л. оливкового масла соль и перец по вкусу Состав Оливки, крупно порезанный чеснок, 3 ст.л. оливкового масла и половину петрушки измельчаем в блендере. Рыбу кладем в форму для запекания, сбрызгиваем оставшимся маслом, солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем оливковую массу, листочки петрушки и нарезанные кружочками помидоры. Присыпаем это сыром. Запекаем... Лазанья три сыра Вегетарианская лазанья со свежим сыром рикотта, нежной моцареллой и ароматным выдержанным пармезаном, а также томатным соусом со шпинатом. Ужин, который всем своим видом и ароматом еще в процессе приготовления вызывает невероятный аппетит. Ингредиенты на 2 порции Листы лазаньи 3 шт Сыр пармезан 80 г Сыр моцарелла 125 г Сыр рикотта 120 г Томаты в собственном соку, рубленные 300 г Томаты черри 200 г Шпинат крупнолистовой свежий 200 г Лук шалот 60 г Чеснок 20 г Итальянские травы сушеные 1 ч.л. Оливковое мас... Кокосовое мороженое Основа: 250 мл кокосового молока 250 мл молоко палочка ванили 5 желтков 50 г крахмал кукурузный 100 г сахара 50 г сливочного масла 50 мл кокосового ликёра(не обязательно) 100 г варенного сгущенного молока 1 коробка сливок (250 мл) для покрытия : 200 мл белого шоколада для порционного мороженного форма на 6 шт. палочки деревянные для тортика одноразовая алюминиевая формочка Приготовление: В кастрюле с толстым дном соединяем молоко,кокосовое молоко и палочку ванили и доводим до кипения(но не кипятим),дела... ← Предыдущая Следующая → Первая 4452 4453 4454 4455 4456 4457 4458 Последняя Показаны 66811-66825 из 68995
