Статьи Хинкали Ингредиенты: ●300 г баранины (можно заменить нежирной свининой) ●300 г говядины или телятины ●2 средние луковицы ●щепотка молотого кориандра ●соль ●свежемолотый чёрный перец ●1 стакан ледяной воды Для теста: ●4 стакана муки ●2 ст.л. растительного масла ●1 ч.л. соли ●1 стакан ледяной воды Приготовление: 1. Просеять половину муки на доску, сделать углубление, добавить соль и растительное масло, влить 1 стакан ледяной (!) воды (ледяная вода сделает тесто эластичным и не рвущимся при раскатывании) и замеси... Творожные печенья: Поцелуйчики и Розочки "Поцелуйчики" Очень простое, нежное и необычайно вкусное печенье с одним большим недостатком- быстро заканчивается! Ингредиенты: 200 гр. размягченного маргарина 250 гр. мягкого творога 1 ст. муки ванилин - по желанию Приготовление: Маргарин хорошо размять(до однородной массы). Добавить творог, муку, ванилин Тесто раскатывать как можно тоньше. Затм вырезать кружечки стаканом и каждый кружечек вмокнуть одной стороной в сахар, сложить сахарной стороной во внутрь, и так - вчетверо. Верх тоже должен быть в сах... Кабачковые оладьи Оладушки кто же их не любит? Только тот, кто не умеет их готовить. Кабачковые оладьи получаться очень нежными, если в тесто добавить немного кефира, и пол чайной ложки соды. Давайте перейдем уже к рецепту, итак нам потребуется: кабачок 2 чашки (немного утрамбовать), кефир 1/2 чашки, сода 1/2 ч. л, соль 1/2 ч л, сахар по вкусу, мука 10 ст л. Чашка объемом 220 мл. Готовим кабачковые оладьи: Натереть кабачок на крупной терке. Можно взять один белый кабачок, а один цукини, так оладушки получаться еще нежнее... Пицца на пышненьком тесте 1 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. - соли, 10 гр дрожжей живых, 200 мл - теплой воды, 2-3 ст. л. - оливкового масла, муки около 300 гр муки (200 гр -белой, 100 гр-цельнозерновой муки) Залить дрожжи водой, добавить сахар. дать подняться шапочкой и замесить тесто, муку вводить постепенно (тесто должно получиться мягким), в конце добавить 2 ст л. оливкового масла. Дать тесту подняться два раза. Смазать блюдо для выпечки пиццы раст маслом, руками растянуть тесто и разложить на блюде. Приготовить соус: мелко нарезать ... Куриные рулеты с грибами Ингредиенты: - окорочка куриные - шампиньоны - лук репчатый - сыр "Гауда" - соль - перец Берем куриные окорочка и отделяем мякоть от кости. Порезать соломкой грибы шампиньоны. Мелко нашинковать лук. Грибы сначала тушим под крышкой в собственном соку, когда сок испарится, добавляем растительное масло и лук. Немного обжарить до готовности лука (не зажаривать), в конце добавить тертый сыр "Гауда". Выложить грибной фарш в тарелку и остудить. Куриное филе посолить и поперчить с двух сторон. Выкладываем ложко... Закуска из лаваша Понадобится: лаваш 180 г майонез или несладкий йогурт по вкусу крабовые палочки подмороженные 200 г яйца вареные 4 шт огурец свежий 1 шт зелень по вкусу соль и перец по вкусу Лаваш смазать йогуртом или майонезом (сметаной). Краб палочки, яйца и огурец натереть на крупной терке. Зелень измельчить. На лаваш первым слоем зелень, затем палочки, затем яйца и огурец. Посолить и поперчить по вкусу. Свернуть рулетом потуже, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 6 часов и больше. Затем нарезать на кусочки. ... Гратен из кабачков Ингредиенты: 1 кг. кабачков 1-2 помидора (опционально) 100 г. твердого сыра 500 мл. молока 60 г. сливочного масла + еще для смазывания 1 ст ложка муки растительное масло для смазывания молотый мускатный орех, перец, соль Приготовление: 1. Кабачки нарезать толщиной около 0.5 см. Выложить на смазанный растительным маслом противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут - до золотистого цвета. Если есть решетка - лучше запечь на решетке. Половину кабачков выложить внахлест в смазанн... Печенье из ДВУХ компонентов — банана и овсянки ✔2 спелых банана ✔1 стакан овсянки * Разминаем бананы * Засыпаем овсянку (измельчённую в блендере) * Добавляем клюкву (или другие сухофрукты,по вкусу) * Перемешиваем * Влажными руками отщипываем маленькие кусочки. * Катаем шарики * Слегка плющим на пекарской бумаге или на специальной фольге * Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 15 минут Приятного аппетита! Тыквенные деруны Ингредиенты: - Картофель 6 шт - Тыква 200 г - Лук репчатый 1 шт - Яйцо куриное 1 шт - Мука пшеничная 100 г Приготовление: 1. Натираем (с помощью комбайна или вручную) очищенный картофель, лук и тыкву. Лишний сок сцеживаем. 2. Добавляем к полученной смеси немного муки и яйцо, а также солим и перчим по вкусу. Тщательно вымешиваем и формуем небольшие лепешечки. 3. Разогреваем сковороду со средним количеством растительного масла и выкладываем на нее наши лепешки. Обжариваем деруны с двух сторон до золотистой ... Гренки с помидорами и сыром к завтраку Ингредиенты на 1 порцию: - 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета - 1 яйцо - 2 столовые ложки молока - половина помидора - 3 столовые ложки тёртого сыра - зелень укропа - соль, перец - растительное масло Приготовление: Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить. Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой. Хлеб нарезать. Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть. Обжарить гренки ... Ламаджо на лаваше Ингредиенты: - Лаваш тонкий армянский - Фарш любой с луком-300 гр - Вода минеральная без газа(наливаем в фарш,что бы он был жидковат) - Хмели сунели по вкусу - Соль - Кетчуп чили Приготовление: Фарш смешать с водой,специями и посолить. Лаваш кладем на протвинь( протвинь нужно смазать,а еще лучше застелить пергаментом для выпечки). Смазать лаваш кетчупом. Сверху намазать тонким слоем фарша. Можно лаваш разрезать пополам,удобней скручивать. И ставим в духовку.Я пекла 5 минут при 175* с обдувом. Еще горячи... Пицца - капкейки. Пицца – капкейки это универсальное блюдо похожее на небольшие пирожные, вкусное и ароматное. Время приготовления: 30 мин. Порций: 6-8 Вам потребуется: дрожжевое тесто для пиццы 200г томатной пасты 250г мелко нарезанного мяса или колбасы 200г сыра 8 кусочков тонко нарезанной пеперонни или ананасов специи Как готовить: 1. Помещаем тесто в подготовленные формы. 2. Затем смешиваем томатную пасту с любимыми специями, и помещаем равномерным слоем на тесто. 3. Выкладываем мясо или колбасу (также можно доба... Салат Импровизация Ингредиенты: продукты на глаз помидоры-2 шт огурцы-2 шт сосиски "молочные "- 2 шт твердый сыр-50-100 г майонез или сметана соль по вкусу Приготовление: Помидоры нарезать четвертинками, огурцы -половинками. Сосиски порезать кружочками, сыр натереть на терке. Все вместе соединить , заправить майонезом/сметаной, посолить. Подавать сразу. Приятного аппетита! Круассаны с шоколадом Ингредиенты: 310 гр. сливочного масла (не меньше 82% жирности) комнатной температуры 1/2 кг. муки высшего сорта 1 коф. л. сахара 1 яйцо 1 коф. л. соли 60 мл. теплой воды 250 мл. молока + 2 ст. л. растительное масло 25-30 гр. живых или 9 гр. сухих дрожжей 100-150 гр. черного шоколада Приготовление: В небольшой глубокой мисочке разводим теплой водой раскрошенные живые или сухие дрожжи, даем им постоять в тепле минут 6-7. Добавляем к разведенным дрожжам сахар и 250 мл. теплого молочка, перемешиваем и остав... Паста-пирог Ингредиенты: - 1 столовая ложка оливкового масла, - 350 гр мясного фарша - 3 зубчика чеснока, выдавить через пресс - ½ лук, мелко нарезанного кубиками - щепотка красного острого перца - соль и перец по вкусу - 800 гр очищенные помидоры - 450 гр короткой пасты - 2 столовые ложки свежего тертого пармезана - моцарелла 2 стакана, натертого Способ приготовления: 1) Разогреть духовку до 200 градусов 2) Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне 3) Добавить мясной фарш и лук - перемешать и п... ← Предыдущая Следующая → Первая 4455 4456 4457 4458 4459 4460 4461 Последняя Показаны 66856-66870 из 68995
