Статьи Сибас в духовке в фольге Ингредиенты: Сибас – 2 тушки Лимон – 2 шт Масло оливковое – 25 мл Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Рыбу распотрошить: удалить жабры, внутренности, плавники, хорошо промыть. Тушку обсушить, надрезать по спинке в нескольких местах поперек. Посолить, поперчить. Лимоны, вымыть, нарезать кружочками, вставить в надрезы в рыбе. Завернуть в фольгу и запекают в духовке при 200 градусах 25 – 30 минут. Всем приятного аппетита! Тефтели с манкой в томатном соусе Ингредиенты: Мясной фарш – 600 гр Лук – 2 шт Морковь – 1 шт Томатная паста – 2 ст.л. Мука – 2 ст.л. Манка – 3 ст.л. Растительное масло Чеснок – 2 зубчика Соль, перец – по вкусу Яйцо – 1 шт Картофельный крахмал – 1 ст.л. Лавровый лист – 2 листка Приготовление: Пропускаем через мясорубку фарш, 1 луковицу и чеснок. Добавляем яйцо, манку, картофельный крахмал и специи. Тщательно вымешиваем массу и оставляем на некоторое время. Вторую луковицу мелко... Нежный лимонный пирог Ингредиенты: для теста: 1 стакан муки 1 ч.л. соли 6 ст.л. размягченного сливочного масла 2 ч.л. воды 1 ч.л. меда для начинки: 2 яйца 7 желтков ½ стакана меда цедра 4 лимонов и их сок 1 ч.л. соли 4 ст.л. размягченного сливочного масла 3 столовые ложки сливок 30% Приготовление: Приготовление начинается с теста для основы. Смешайте муку и соль, после этого добавляйте понемногу сливочное масло. Вымешивайте и у вас будет получаться кро... 1 Суп из тыквы, груши, яблока и апельсина Ингредиенты: 1 маленькая тыква - около 1 кг 1 крупное яблоко 1 крупная груша свежевыжатый сок 1 апельсина 2 зубчика чеснока 1 крупная морковка или 2 мелких 1 красная луковица 1 стакан бульона (овощного или мясного - на ваш вкус) по щепотке: фенхеля, тмина, натертого свежего имбиря, мускатного ореха, черного перца оливковое масло - для обжаривания по желанию для украшения при подаче: сметана, рубленная зелень, сыр фета, сливки Приготовление: Тыкву запе... Нежные голубцы в листьях китайской капусты Ингредиенты: Китайская капуста- 8 листов Филе курицы или индейки - 300 г Помидор крупный - 1 шт. Зерненый творог - 2 ст.л. Свежая зелень: петрушка и/или кинза и/или перья лука, 6-10 веточек, мелко рубленных Шампиньоны свежие - 5 шт. Соль и перец - по вкусу Растительное масло - для смазывания формы Для соуса: Томатная паста - 2 ст.л. Вода - 1/4 стакана 5-6 веточек петрушки или укропа, мелко рубленных Для подачи: Сметана Рубленый чеснок, зелень - по ... Кролик, томленный c дижонской горчицей в белом вине Ингредиенты: Кролик — 1 шт, тушка Дижонская горчица — 200 г Белое сухое вино — 1 бутылка Чеснок — 4-5 долек Морковка — 1 крупная или 2 мелких Лук шалот — 5-6 шт. Бекон сырокопченый — 100 г Пряности: 4 веточки чабреца, 4 лавровых листа Для соуса: Сметана 20% — 400 г Дижонская горчица — 2 ст.л. Петрушка — пучок из 10-15 веточек Для гарнира: рис Петрушка, руккола или другая зелень —... Творожные вафли Это рецепт-находка для тех, кто ищет способы накормить детей творогом, который они есть отказываются. Вкус творога в этих вафлях маскируется так, что даже самые большие привереды, не переносящие его не только в чистом виде, но и в виде сырников, не раскроют ваш секрет! Ингредиенты: творог — 200 г мука – 3/4 стакана разрыхлитель – 1 ч. л. яйца – 2 шт. сахар - 2 ст.л. ванильный сахар – 1 пакетик молоко - 100 мл сливочное масло – 50 г щепотка соли растительно... Кесадилья с курицей и чеддером Ингредиенты: Репчатый лук – 1 головка. Белый сыр чеддер – 50 гр. Куриное филе – 1 шт. Тортильи – 2 шт. Томатная паста – 100 гр. Приготовление: Мелко нарубить репчатый лук, обжарить его до легкого золотистого оттенка в небольшом количестве масла. Переложить в миску. Куриное филе нарезать тонкими брусочками (не более 1 см толщиной) и обжарить в оливковом масле на сильном огне 2 минуты, помешивая. Добавить томатную пасту, перец и соль, перемешать, подержать на огне... Шампиньоны бургиньон с полбой Ингредиенты: 7 столовых ложек оливкового масла 1 кг шампиньонов, нарезанных 3 луковицы средней величины, порезанных 1 большая морковь, нарезанная кубиками 2 или 3 зубчика чеснока, измельченные 1 стакан красного вина 2 стакана овощного бульона 2 столовые ложки томатной пасты 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна соль и перец по вкусу 1,5 столовые ложки муки 1 стакан полбы Приготовление: Начните готовку с варки полбы. Ее нужно залить водой, руководствуя... Блинчики из лаваша с сыром Ингредиенты: Лаваш – 2 шт Сыр – 300 гр Кетчуп Растительное масло Приготовление: Сыр трем на крупной терке в миску. Добавляем кетчуп, перемешиваем. Лаваш режем на небольшие прямоугольники. На кусочек лаваша кладем начинку, и заворачиваем как блинчик. На разогретую сковороду наливаем немного масла, укладываем блинчики "швом" вниз и жарим до образования румяной корочки с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки. Всем приятного аппетита! ... Карпаччо из пастернака Ингредиенты: Основа: пастернак – 400 гр (2 корня) 2 ломтика белого хлеба Соус: очищенный фундук— 30 гр (горсть) оливковое масло — 0.5 ч. л. белое вино — 1.5 ч. л. соевый соус— 0.5 ч. л. измельченный чеснок– 1 зубчик Маринад: оливковое масло – 1 столовая ложка подсолнечное масло – 1 столовая ложка сок лимона – 1 столовая ложка соль, мелко рубленный острый перец чили – на кончике ножа измельченный чеснок – 1 зубчик ... Желе из лимонов Ингредиенты: Лимоны – 10 шт Сахар – 900 гр Вода – 1 литр Желатин – 10 гр на 1 литр сока. Приготовление: Хорошо вымыть лимоны, высушить, нарезать тоненькими пластинами, убрать косточки. Желатин растворить в стакане воды и оставить его там до набухания. Нарезанные дольки из лимона залить водой и проварить 25 минут на слабом огне. Полученный сок перецедить сквозь марлю и уваривать так, чтобы объем уменьшился вдвое. Добавить небольшими порциями сахар. Не забыв... Хрустящие банановые шарики Ингредиенты: банан - 4 шт. кокосовое молоко - 50 мл яйцо - 1 шт. тростниковый сахар - 1 ст.л. кукурузная мука - 4 ст.л. мука - 2 ст.л. сода и уксус для ее гашения соль - щепотка масло для жарки мед для сервировки Приготовление: Смешайте яйцо и сахар в миске. Добавьте муку, соду, уксус, соль и перемешайте до получения однородного теста, добавьте кокосовое молоко. Вновь перемешайте. Оставьте на 5 минут. В это время порежьте бананы, каждый на 4-5 кусо... Тыквенный мусс со сливками Ингредиенты: Тыквенное пюре – 500 гр Ром – ¼ стакана Сахар – ½ стакана Сахар коричневый – ½ стакана Желток куриного яйца – 2 шт Цедра апельсина – 2 ч.л. Корица молотая – ½ ч.л. Соль - щепотка Мускатный орех – ¼ ч.л. Сливки – 1,5 стакана Экстракт ванили – 1,5 ч.л. Желатин – 10 гр Для крема: Сливки – 1 стакан Сахар – 2 ст.л. Экстракт ванили - 1 ч.л. Для украшения: Имбирное печенье – 3,5 стакана Цукаты – 3 ст.л. Приготовление: ... Томатно-чесночный соус к блюдам из рыбы Ингредиенты: помидоры - 1 кг перец чили зеленый - 1 штука масло оливковое - 1/3 стакана чеснок - 10 зубчиков петрушка - 1 пучок сок лимона - по вкусу Приготовление: Снять с помидор кожицу, порезать на крупные куски. Чеснок пропустить через пресс, перец и петрушку измельчить. Соединить в кастрюле помидоры, чеснок, оливковое масло, перец чили, петрушку. Поставить на плиту, после закипания добавить соль и соком лимона. Варить 20 минут, периодически помешивая.... ← Предыдущая Следующая → Первая 3686 3687 3688 3689 3690 3691 3692 Последняя Показаны 55321-55335 из 67359