Статьи Цветная капуста, запеченная в сырном соусе по рецепту Вальтера Скотта Ингредиенты: 600-700 г цветной капусты Для соуса: 200 г мелко нарезанных шампиньонов 1/2 зеленого болгарского перца, мелко нарезанного 300 мл сливок 100 г тертого сыра 80 мл виски 2 столовых ложки овсянки щепотка мускатного ореха соль и перец - по вкусу Для топпинга: 50 г рубленных орехов 50 г (или больше по вкусу) тертого сыра оливковое масло - для обжаривания Приготовление: Капусту разберите на соцв... Запеченная овсянка с клубникой и миндалем Ингредиенты: 1,5 стакана овсянки крупного помола 0,5 стакана лепестков миндаля 500 г клубники (если используете замороженную, она должна оттаять, жидкости надо дать стечь) 1/3 стакана обычного сахара + 3 столовые ложки тростникового сахара щепотка соли щепотка корицы 1 яйцо 400 мл молока 2 столовые ложки растопленного сливочного масла немного сливочного масла для смазывания формы горсть очищенных фисташек Приготовление: В... Мороженое из дыни Ингредиенты: Дыня – 350 гр Сливки 20% жирности – 250 гр Сахар – 2 ст.л. Приготовление: Спелую, дыню моем, чистим кожуру и удаляем сердцевину с семечками. Мякоть режем на крупные кусочки и измельчаем в блендере. Сливки смешиваем с сахаром и хорошо взбиваем. Смешиваем сливки с дынным пюре, тщательно перемешиваем. Выкладываем в контейнер с плотно прилегающей крышкой и отправляем в морозилку на 3-4 часа. Смесь, замораживающуюся в контейнере, ... Яблочно – кефирный коктейль Ингредиенты: Кефир – 150 мл Яблоки – 3 шт Молотая корица – по вкусу Мед – 1 ст.л. Приготовление: Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Потрите их на мелкой терке. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и мед, снова взбейте. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок. Всем приятного аппетита! Овсяные батончики Ингредиенты: Сливочное масло – 180 гр Коричневый сахар – 150 гр Мед – 4 ст.л. Овсяные хлопья – 400 гр Апельсин – 1 шт Изюм – 100 гр Молотая корица – 1 ч.л. Приготовление: С апельсина снимите цедру. В большой кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте сахар, мёд, корицу и цедру апельсина, перемешайте. Нагревайте смесь на медленном огне до полного растворения сахара. Снимите кастрюлю с огня и в полученный сироп всыпьте... Рулет из скумбрии с луком и морковью Ингредиенты: Скумбрия – 2 шт Морковь – 2 шт Лук – 2 шт Растительное масло Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Лук и морковь почистить. Лук порезать небольшими кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Рыбную тушку хорошо промыть. Удалить хвост, голову и плавники. Разрезать напополам, удалить все косточки. Полученное филе посолить, поперчить. В... Шоколадный пунш Ингредиенты: Красное столовое вино – 1 литр Вода – 0,5 литра Коньяк – 250 мл Сахар – 200 гр Плитка шоколада – 1 шт Взбитые сливки – 3 ст.л. Приготовление: Шоколад натереть на терке. В кастрюле смешать вино, воду, коньяк, сахар и шоколад. Подогреть на слабом огне до 70 градусов, постоянно помешивая. Разлить в подготовленные стаканы, украсить взбитыми сливками. Всем приятного аппетита! Куриный пирог в горшочке Ингредиенты: Для теста: мука — 300 г охлажденное масло — 50 г замороженное масло — 120 г соль Для курицы: 1 литр куриного бульона 1 палочка сельдерея, крупно нарезанная 2 маленькие моркови, крупно нарезанные 1 маленькая луковица, крупно нарезанная пара веточек тимьяна 1 лавровый лист куриное филе — 500 г Для соуса: 2 средних порея, тонко нарезанных сливочное масло — 50 г... Равиоли с какао и начинкой из белого шоколада Итальянские равиоли могут быть какими угодно - с овощами, с сыром или даже вот такими невероятными - с шоколадным тестом и шоколадной начинкой. Эти равиоли не варятся, а готовятся во фритюре. Тонкое и хрустящее тесто скрывает сердцевину нежнейшего тягучего крем-шоколада, благоухающего апельсином и кардамоном. Ингредиенты: Для шоколадной начинки: белый шоколад - 500 г молоко - 500 мл желтки - 4 шт. мука - 30 г сахар - 100 г кардамон - 8 зерен цедра о... Тыква с медом на сковороде Ингредиенты: Тыква – 1кг Мед – 2 ст.л. Чеснок – 1 зубчик Сливочное масло – 30 гр Розмарин – 1 веточка Соль – по вкусу Приготовление: Тыкву помойте, кожуру чистить не надо. Нарежьте крупными кусочками – дольками. Растопите сливочное масло на сковороде. Отправьте тыкву обжариваться. Добавьте к ним розмарин и мелко измельченный чеснок. Обжаривайте тыкву в течение 7 минут. Потом добавьте мёд. Продолжайте жарить, пока мёд ... Пудинг из киви Ингредиенты: Киви – 3 шт Яйца – 2 шт Сахар – 2 ст.л. Мука – 2 ст.л. Молоко – 0,5 литра Ванилин - щепотка Свежие сливки – 100 гр Соль – по вкусу Взбитые сливки в баллончике – для украшения Приготовление: Очистите от кожуры 2 киви, порежьте их на небольшие кусочки, поместите в чашу блендера и взбейте. Соедините яйца с сахаром и взбейте электрическим венчиком в высокую пену. После чего добавьте к ним муку, щепотку соли и ... Говяжья печень с луком и морковью в мультиварке Ингредиенты: Говяжья печень – 800 гр Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Сметана – 3 ст.л. Чеснок – 2 зубчика Зелень Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Печень хорошо промываем, удаляем все пленки, жилки. Режем на кусочки толщиной около 1 – 1,5 см. Лук, морковь, чеснок чистим. Лук режем кубиками, морковь натираем на терке, чеснок измельчаем. Сметану смешиваем с небольшим количеством воды, солим, ... Рыбные оладьи из минтая Ингредиенты: Филе минтая – 500 гр Яйца – 3 шт Лук – 2 шт Майонез – 3 ст.л. Мука – 3 ст.л. Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло Приготовление: Промыть рыбу, выпотрошить и на 5 мин опустить в кипящую воду, достать, отделить от кожи и костей, затем размять его вилкой. Лук почистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Перемешать яйца с мукой и майонезом, посолить, поперчить по вкусу. ... Апельсиновый фреш Ингредиенты: Апельсины – 3 шт Вода – 50 мл Сахар – 1 ч.л. Ваниль на кончике ножа. Приготовление: Апельсины вымыть, очистить от кожуры и белых пленочек. Разобрать на дольки. Выжать сок. Добавить в сок воду, сахар и ваниль, взбить в блендере. Разлить по бокалам. Украсить. Всем приятного аппетита! Сметанный пирог с тертыми яблоками Ингредиенты: Сливочное масло – 50 гр Разрыхлитель – 1 ст.л. Сметана – 100 гр Яйца – 2 шт Мука – 150 гр Сахар – 100 гр Яблоко – 2 шт Приготовление: В миску просеять муку, добавить разрыхлитель и перемешать. В другую миску вбить яйца, положить сахар и взбить миксером в пену. Добавить растопленное масло и сметану, снова немного взбить. Добавить муку и аккуратно перемешать до однородной структуры. Сверху протереть яблоко, очищенное о... ← Предыдущая Следующая → Первая 3684 3685 3686 3687 3688 3689 3690 Последняя Показаны 55291-55305 из 67359