Статьи Овощной гратен Ингредиенты: Картофель – 350-400 гр. Тыква – 450-500 гр. Оливковое масло – 1 ст. л. Орегано – 1 шт. Пшеничная мука – 3 ч. л. Твердый сыр – 100 гр. Лук – 1 шт. Черный молотый перец – по вкусу. Морковь – 450 гр. Пастернак – 2 шт. Тимьян – 2 шт. Петрушка – 1 пучок. Масло сливочное – 1 ч. л. Сливки – 0,5 ст. Соль – по вкусу. Приготовление: Смешайте очищенные и нарезанные кубиками (или как вам нравится): картофель, морковь, тыкву, корень пастер... Оладьи с яйцами и беконом Ингредиенты: Бекон – 8 ломтиков Яйца – 4 шт Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Сливочное масло – 25 гр Петрушка – для украшения Гречневая мука – 75 гр Пшеничная мука – 75 гр Разрыхлитель – 2 ч.л. Молоко – 175 мл Сухие дрожжи – 2 ч.л. Яйцо – 1 шт Сливочное масло – 25 гр Приготовление: Просейте оба вида муки и разрыхлитель в миску. Смешайте молоко с дрожжами и желтком до однородности. Сделайте в муке углубление и постепен... Гороховая каша с овощной зажаркой Гороховая каша сама по себе – еда скучная, но если придумать для нее правильный овощной топпинг-зажарку, вот тогда будет то, что надо! Ингредиенты: Для зажарки: лук репчатый - 1 шт. мука – 1 ч.л. морковь - 1 шт. болгарский перец – 1 шт. отваренная свекла (маленькая) – 1 шт. томатная паста – 2-3 ст.л. сахар – 1 ч.л. уксус – 1 ч.л. масло растительное - для жарки Для каши: горох колотый - 350 г вода - 350 мл зелень, ... Соте с курицей и грибами Ингредиенты: Куриная грудка – 500 гр Грибы – 400 гр Кабачок – 1 шт Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Помидор – 2 шт Болгарский перец – 1 шт Растительное масло – 50 мл Соль – по вкусу Перец – черный молотый – по вкусу Перец красный горький – 2 ч.л. Приготовление: На разогретую сковороду налить растительное масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками. Обжаривать в течение 5 минут. Затем добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, и перемешать... Фрикадельки из свинины в томатном соусе Ингредиенты: Мякоть свинины – 500 гр Лук – 3 шт Морковь – 2 шт Томатная паста – 3 ст.л. Сушеный базилик – 1 ч.л. Растительное масло – 50 мл Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Вода – 500 мл Приготовление: Свинину пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать. Скатать из подготовленного фарша небольшие фрикадельки, около трёх сантиметров в диаметре. На разогретую сковороду налить половину растительн... Салат с курицей и киви Ингредиенты: Куриное филе – 300 гр Твердый сыр – 150 гр Яйца – 4 шт Морковь – 1 шт Киви – 1 шт Консервированная кукуруза – 100гр Майонез – 3 ст.л. Приготовление: Куриное филе, яйца, морковь отварить. Куриную грудку разобрать на волокна, Сыр, яйца, морковь натереть на средней терке. На плоскую тарелку в центр поставить сервировочное кольцо либо стакан. Ингредиенты выкладывать послойно по кругу, каждый промазывая майонезом. 1 слой - яйца... Жареный рис с беконом и яйцом Ингредиенты: Яйцо – 3 шт Бекон – 230 гр Лук – 1 шт Растительное масло – 1 ст.л. Рис – 1 кг Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Сахар – 1 ч.л. Соевый соус – 2 ст.л. Зеленый лук Приготовление: Взбейте яйца с солью. Мелко нарежьте бекон и лук. В сковороде с толстым дном разогрейте масло. Добавьте взбитые яйца, аккуратно помешивая их, пока не "схватятся". Выложите яйца отдельно в миску. Добавьте бекон в коте... Грибной суп с галушками Ингредиенты: Картофель – 3 шт Шампиньоны – 90 гр Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Оливковое масло – 30 мл Зелень Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Лавровый лист – 1 листок Мука – ½ стакана Яйцо – 1 шт Приготовление: Картофель очищаем от кожуры и нарезаем соломкой. Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Лук чистим, нарезаем кубиками. Шампиньоны режем пластинами. Картофель отп... Шашлык из тунца Ингредиенты: Филе тунца – 400 г Луковица – 2 шт Шампиньоны – 300 г Лимон – 1 шт Сухое вино – 0,5 стакана Растительное масло Приготовление: Тунец режем кубиками. Грибы промываем, режем на две части. Лук чистим и нарезаем кольцами. Все ингредиенты перемешиваем, добавляем цедру одного лимона, вино и растительное масло. Оставляем мариноваться на 30 минут. Затем нанизываем на шампуры тунец, лук, грибы и жарим до готовности. ... Домашние леденцы Ингредиенты: 2 стакана тростникового сахара 2 стакан сливок 6 столовых ложек кукурузного сиропа 4 столовые ложки сливочного масла Ванилин на кончике ножа растительное масло - для смазывания формочек Приготовление: В сотейнике смешайте сахар, сливки, сироп и сливочное масло. Нагрейте их на среднем огне. Перемешивайте до тех пор, пока сахар не растворится. Дайте смеси закипеть и оставьте ее вариться до тех пор, пока она не достигнет 150 °C. При этой температуре ... Свекольный бандт-кекс Когда смотришь на фото этого кекса, поверить, что сделан он не фотошопом, а дома на кухне, почти нельзя. Тем не менее, ручаемся: каждый у кого есть хорошая форма для выпечки, свекла, шоколад и мука может стать автором этого феноменально красивого и яркого кекса. Ингредиенты: Тесто: 200 гр свеклы 50 гр яблок 200 гр сахара 100 мл подсолнечного масла 3 яйца 250 гр шоколада 2 чл разрыхлителя уксус на кончике чайной ложки Глазурь: 100 гр сахарной пудры 0,... 3 Овощные наггетсы Овощные наггетсы - отличная идея для детского стола. Детям нравятся хрустящие маленькие штучки и это отличный шанс добавить в их рацион все то полезное – от шпината до брокколи, от чего они в виде а-ля натюрель, возможно, отказываются. Ингредиенты: 2 столовые ложки сливочного масла 1 луковица, мелко нарезанная 1 морковь, натертая на крупной терке 1 столовая ложка томатной пасты 2 чайные ложки сушеной сладкой паприки 1 чайная ложка молотого тмина 1 стакан красной чечевиц... Суп из фенхеля Ингредиенты: 1 корень фенхеля 1 порей 1 картофелина 3 стакана овощного бульона 3 столовые ложки сливочного масла 60-70 гр слабосоленого лосося 2 стакана кефира 1/2 стакана сметаны соль, перец – по вкусу Приготовление: Разрезаем фенхель и порей и обжариваем его на сливочном масле. В жарку уйдет, скорее всего, не более 1 ложки масла. Остальное сберегите на потом. Картошку отварите. Горячей переложите ее в кухонный комбайн, добавьте оставшееся ма... Веер из баклажанов с моцареллой Ингредиенты: оливковое масло - 2 ст.л. сушеный орегано - 1 ч.л. молотый черный перец - 3-4 щепотки соль - по вкусу для украшения при подаче (по желанию): листики базилика, оливковое масло, орегано, сыр фета Приготовление: Баклажаны нарежьте пластинами не доходя до конца, оставляя их не разрезанными у самого хвостика. Каждую пластину натрите солью (лучше крупной) и оставьте на 15-30 минут. Такое просаливание помогает убрать характерную для баклажанов горчи... Глазурованная бэби-морковь Ингредиенты: 500 гр бэби-моркови 2 столовые ложки сливочного масла 1 столовая ложка лимон соль - по вкусу молотый мускатный орех - по вкусу 2 чайных ложки кунжута 1 столовая ложка рубленой зелени Приготовление: Морковку варим в кипящей воде 5 минут, вынимаем, опускаем в холодную воду, а затем обсушиваем при помощи салфетки. В сковородке растапливаем одну-две столовые ложки сливочного(!) масла, вливаем четверть стакана воды, добавляем мед, мускатный орех... ← Предыдущая Следующая → Первая 3687 3688 3689 3690 3691 3692 3693 Последняя Показаны 55336-55350 из 67359