Статьи Кисло-сладкий соус к мясу Ингредиенты: Мука — 1,5–2 ч. л. Вода — 4 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Сок апельсина — 60 мл Сок лимона — 30 мл Томатная паста — 2 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — 1 щепотка Приготовление: 1. В небольшую миску всыпьте пшеничную муку и добавьте немного воды. 2. Перемешайте хорошо муку и воду, чтобы не было ни одного комочка. 3. В сотейник или небольшую кастрюлю влейте апельсиновый сок, до... Домашние наггетсы Ингредиенты: Филе куриное — 400 г Яйца — 2 шт. Сухари панировочные — 100 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Масло подсолнечное — 75 мл Приготовление: 1. Помыть и нарезать филе на кусочки толщиной 1,5 см. Замариновать филе в соли и специях, поставить в холодильник на 20 мин. 2. Взбить яйца с небольшим количеством соли. Насыпать панировочные сухари в миску. 3. Обмакнуть кусочек куриного филе каждой стороной в яичную смесь. Затем о... Творожный домик Ингредиенты: Печенье — 6 шт. Творог — 100 г Сгущенное молоко — 2 ст. л. Фрукты (бананы, киви, персики или абрикосы) — 50 г Приготовление: 1. В начале приготовить начинку, смешав творог с вареным сгущённым молоком. 2. Порезать абрикосы. Достаточно и одного. 3. Два печенья выложить в ряд, покрыть слоем разведённого творога. Далее слой фруктов и сверху вновь творог. 4. Собрать домик, добавив печенье по бокам. Бока обмазать оставшимся творогом и посыпат... Суп-гуляш Ингредиенты: Мясо — 550-650 г (говядина, свинина, куриное филе) Картошка — 3 шт. Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Стручковый горох или фасоль — 200 г Тыква — 100-150 г (опционально) Болгарский перец — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Перец чили — 1 шт. (опционально) Томатная паста — 500 мл Бульон мясной — 1 л Соль, перец, специи — по вкусу Мука — 4 ст. л. Масло рас... Кукурузно-лимонное печенье Ингредиенты: Мука кукурузная — 2 стак. Сахар — 1 стак. Лимон — 1 шт. Тимьян (свежий) — 1 ст. л. Сода — 0,5 ч. л. Перец черный молотый — 1 ч. л. (опционально) Масло оливковое ("экстра вирджин") — 0,5 стак. Сметана — 3 ст. л. Приготовление: 1. Лимон тщательно помыть щеткой, снять цедру с помощью терки и выжать сок. 2. Духовку включить нагреваться заранее. До 180 °С. Смешать муку, сахар, соду, черный молотый пере... Овощные мини-пироги Ингредиенты на 6 порций: Мука — 240 г Холодное сливочное масло, нарезать кубиками — 190 г Сметана — 60 г Оливковое масло — 3 ст. л. Карри — 1 ч. л. Тмин — 2 ч. л. Чёрная горчица — 2 ч. л. Молотый кардамон — ½ ч. л. Лук репчатый, мелко нарезать — 1 шт. Зелёный чили, мелко нарезать —1 шт. Тимьян — 1 ст. л. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Картофель, нарезать кубиками — 1 шт. М... Пирог с курицей, пореем и сыром бри Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г Филе куриной грудки — 400 г Сыр бри — 100 г Стебель лука-порея (белая и светло-зеленая части) — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Вино белое — 125 мл Бульон куриный — 100 мл Крахмал — 2 ст. л. Петрушка — 8 веточек Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 25 г Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовле... Креветки со спагетти из цукини Ингредиенты: Сливочное масло — 2 ст. л. Лук, мелко нарезать — 1 шт. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Куриный бульон — 240 мл Сливочный сыр — 200 г Сливки не менее 10% — 0,5 стак. Твердый сыр, натереть на терке — 0,5 стак Креветки — 450 г Цукини, нарезать тонкими полосками — 4 шт. Приготовление: 1. Сливочное масло растопите в глубокой сковороде. 2. На среднем огне обжарьте лук и чеснок ... Кокосовые конфеты с кэробом Ингредиенты: Кокосовое масло рафинированное — 100 г Кэроб — 100 г Сахар кокосовый — по вкусу Ванильный сироп — 2–3 капель Приготовление: 1. Смешайте в миске кэроб с кокосовым сахаром. 2. На водяной бане растопите кокосовое масло. Добавьте ванильный сироп для аромата. 3. Влейте растопленное кокосовое масло в миску. Перемешайте, чтобы не осталось комочков. 4. Разлейте смесь по формочкам для конфет. Уберите конфеты в морозильную камеру на 3 часа. 5. Конф... Французская слойка с яблоками и соленой карамелью Ингредиенты: Для слоек: Тесто слоеное без дрожжевое — 300 г Яблоки — 2 шт. Масло сливочное — 1 ст. л. Сахар — 4 ч. л. Крупная морская соль или флёр де-сель — по вкусу Для соуса: Сахар — 0,75 стак. Сливки 33% — 0,75 стак. Мелкая морская соль — 0,5 ч. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Карамельный соус. Поместите сахар в сотейник с толстым дном и поставьте на средний огонь. Дождитес... Медовик "Пушистый" Ингредиенты: Тесто: Мед — 420 г Сахар — 80 г Сливочное масло — 100 г Сметана — 150 г Сода — 1 ч. л. Яйца — 4 шт. Мука — 400 г Крем: Сметана 25-35% — 800 г Сахар — 250 г Сливки 33-35% — 480 мл Приготовление: 1. Готовим тесто. Соду смешать со сметаной, отставить в сторону. Соединить мед, сахар и сливочное масло. 2. Установить миску на водяную баню и греть, помешивая, пока сахар не раств... Суп с фрикадельками Ингредиенты: Свинина — 350 г Вермишель — 100 г Картофель — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лавровый лист — 1 шт. Перец черный — 10 горошин Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Свинину нарезаем на кусочки и дважды пропустить через мясорубку. В фарш добавляем соль и перец по вкусу. Вымешиваем фарш и формируем фрикадельки. В трехлитровой кастрюле кипятим воду и отваривае... 1 Пряные кальмары Ингредиенты: Кальмар (филе) — 500 г Перец красный сладкий — 1 шт. Соевый соус — 4 ст. л. Лимонный сок — 30 мл Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Масло кунжутное — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Мускатный орех — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Перец черный молотый — 1 щепотка Зелень — 0,5 пучка Приготовление: 1. Филе кальмара моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем к... Апельсиновый кекс Ингредиенты: Пшеничная мука — 200 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Сахар — 100 г Подсолнечное масло — 70 мл Апельсиновый сок — 200 мл Апельсиновая цедра — 1 ст. л. Приготовление: 1. Смешать все сухие ингредиенты. 2. Сахар взбить с растительным маслом до однородного состояния. 3. Добавить сок и цедру. 4. Добавить сухую смесь и с... 1 Симит (турецкие бублики) Ингредиенты: Мука пшеничная — 250 г Дрожжи сухие быстродействующие — 3,5 г Оливковое масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Сахар — 1 ст. л. Кунжут — 1 стак. Вода теплая — 120 мл Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. Муку просеять в миску. 2. К теплой воде добавить часть муки, соль, сахар, дрожжи, перемешать. Муку вводить постепенно (часть муки оставить для дальнейшего замеса теста). Ввести порциями оливковое масло и каждый раз... ← Предыдущая Следующая → Первая 3687 3688 3689 3690 3691 3692 3693 Последняя Показаны 55336-55350 из 69647
