Статьи Красная чечевица с апельсинами Ингредиенты: красная чечевица – 400 гр апельсин - 1 или 2 маленьких, зависит от их сочности 200 мл апельсинового сока 1 мандарин – по желанию Приготовление: Берем обязательно яркую, красно-оранжевую чечевицу, немножко (минут 7) подвариваем её малом количестве кипящей воды, дав ей чуть раскрыться. Заливаем полуразваренные оранжевые зерна оранжевым соком апельсина. Варим чечевицу, давая ей напитаться соком и слиться с ним в единое вкусовое целое (этот этап обычно наступ... Овсяный пирог Ингредиенты: Для пирога: 1 стакан овсянки среднего помола 380 мл кипящей воды 120 г сливочного масла 1 стакан коричневого сахара 1 стакан белого сахара щепотка ванилина 2 яйца 1,5 стакана муки 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соды и уксус для гашения 1 ч.л. корицы 1 ч.л. соли Для топинга: 90 г сливочного масла, растопленного 0,5 стакана коричневого сахара щепотка ванилина 60 мл молока 1 стакан кокосовой стружки Приготовление: Р... 4 Вяленые помидоры Не пытайтесь завялить любые помидоры. Это, неизбежно, приводит к фиаско. Используйте только сорта "дамские пальчики". Ингредиенты: 1,5 кг помидоров сорта дамские пальчики Немного оливкового масла Соль (лучше морская) 1 головка чеснока Сушеная кинза (и/или другие травы: базилик, орегано) Приготовление: Моем помидоры и обязательно вытираем их. После этого разрезаем на половинки и вычищаем все семечки. Нужно ликвидировать всю мокроть. Нам нужны сухие помидоры.... Классический холодный борщ с ростбифом Ингредиенты: ростбиф - 120 г свекла - 440 г огурцы (неольшие) - 2-3 шт. яйца - 2 шт. небольшой пучок укропа и петрушки зеленый лук – 10 перьев хрен - 1 ч.л. горчица - 1 ч.л. уксус 9% - 1,5 ст. л. сахар 1,5 - 1,5 ст. л. соль - 1 ч.л. вода - 1 л сметана - 200 г Приготовление: Свеклу промываем водой и ставим вариться до готовности. В это время ставим на огонь воду и доводим ее до кипения, затем снимаем с плиты и даем ей остыть. ... Яблочный пирог-суфле Ингредиенты: 1 кг. яблок 3 яйца 120 гр. сахара + 2 ст.л. для посыпки 150 мл. молока 1 пакетик ванильного сахара цедра 1 лимона 150 гр. муки 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. корицы щепотка соли 30 гр. сливочного масла Приготовление: Яблоки очистить от кожицы и семян, и нарезать тонкими слайсами. Муку смешать с разрыхлителем, солью и корицей. Яйца взбить с сахаром и ваниль... Ролл «Филадельфия» «Филадельфия» самый популярный ролл. Хотите приготовить его дома и удивить друзей и родных? Без проблем! Ингредиенты: 1 шт. авокадо 3 шт. водоросли нори 250 г лосось солёный 1 шт. огурцы 300 г рис круглозернистый 2 ч. л. сахар коричневый 100 г сыр Филадельфия 2 ч. л. уксус рисовый Приготовление: Для начала отварим рис — 300 г риса хорошо промыть проточной водой, чтобы вода стала прозрачной. Залить рис 350 мл холодной воды, и не закрывая крышкой, довести до кип... Сочная курица по-французски Ингредиенты: Куриная грудка — 500–600 г Лук репчатый — 1 шт. Майонез — 3 ст. л. Сметана — 3 ст. л. Сыр твердый — 200 г Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — 1–2 ст. л. Веточки укропа — 2 шт. Паприка — 0,5 ч. л. Приготовление: Куриное мясо следует нарезать на тонкие пластины шириной 5-7 мм, по желанию можно их отбить, но это не обязательно. Лук нарезаем на тонкие полукольца. Совет: если желаете, чтобы лук был сочным и мягким, мож... Шакшука « Шакшука» - всенародно любимое в Израиле и очень популярное в некоторых странах Магриба блюдо, родом из Туниса. С банальной яичницей с помидорами не имеет ничего общего. Это даже не жареные, скорей томленые яйца в пряном томатном соусе со специями. В Израиле блюдо готовят повсеместно и дома и в небольших семейных ресторанах. Самый известный из них "Доктор Шакшука" в Тель - Авиве. Будете в этих местах, обязательно посетите его. Ингредиенты: Лук репчатый — 1 головка ... Салат «Шерлок» Жареный лук придает такому сытному рецепту особенную нотку. А название этого салата говорит само за себя – он готовится просто элементарно, Ватсон! Ингредиенты: 250г отваренного куриного филе; 200г маринованных шампиньонов; 4 отваренных яйца; 1 репчатый лук; 80г очищенных грецких орехов; 200г майонеза; соль перец растительное масло. Приготовление: Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета. М... Канапе из креветок и ананаса Ингредиенты: ананас свежий 1 шт креветки тигровые или королевские (сырые) 300 г (чистый вес, без панцирей) оливковое масло 5 ст.л. чеснок 2 зубчика сахар (или жидкий мед) 1/2 ч.л. (или по вкусу) зелень петрушки соль свежемолотый перец Приготовление: Ананас вымыть, нарезать кольцами, удалить сердцевину и срезать внешнюю жесткую кожуру. Размороженные креветки ополоснуть холодной водой. Если креветки с головой, отделить голову, очистить креветки от панцирей, сделать на спинке... Филе индейки с апельсинами в духовке Ингредиенты: Филе индейки – 600 гр Апельсин – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Соль – по вкусу Приправа – по вкусу Приготовление: Филе следует разрезать на длинные кусочки толщиной около 1 см. Промыть мясо под водой, обсушить на разделочной доске. Каждый кусочек отбить молоточком. С каждой стороны посыпать лепешку солью и приправой. Апельсин промыть водой, порезать кружочками. С помощью ножа снять шкурку, чтобы осталась сочная мякоть. На один край мясной л... Быстрая пицца на лаваше Ингредиенты: Лаваш – 2 шт Курица – 300 гр Твердый сыр – 150 гр Томатный сок – 1 стакан Сливочное масло – 4 ст.л. Зеленый лук Паприка – ½ ч.л. Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: В небольшую кастрюлю выкладываем сливочное масло, паприку, чёрный перец, соль и вливаем томатный сок. Ставим на медленный огонь и, перемешивая венчиком, варим соус, пока сливочное масло полностью не раствориться. Зеленый лук нарезаем мелко, варен... Жареные вешенки в томатном соусе Ингредиенты: Вешенки – 700 гр Томатный сок – 0,5 литра Лук – 4 шт Растительное масло – 50 мл Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Специи – по вкусу Зеленый лук Приготовление: Вешенки вымыть, нарезать соломкой. Лук почистить, нарезать полукольцами. На растительном масле обжарить лук, добавить грибы и обжарить до золотистого цвета. Добавить томатный сок, специи, посолить, поперчить по вкусу. Тушить в течении 20 - 25 минут на маленьком огн... 1 Блинчики карри с крабовым мясом Ингредиенты: Для блинов: Мука – 1 стакан Порошок карри – 1 ст.л. Молоко – 1 стакан Яйца – 2 шт Сливочное масло – 1 ст.л. Соль – ½ ч.л. Для начинки: Крабовые палочки – 200 гр Яйца сваренные вкрутую – 2 шт Зеленый горошек – 150 гр Зеленый лук – 2 пера Молоко – 1 стакан Мука – 2 ст.л. Сливочное масло – 2 ст.л. Соль – по вкусу Приготовление: Просеять муку, добавить порошок карри и соль. Добавить молоко, растопленное с... 1 Оладьи с грибами Ингредиенты: Яйцо – 1 шт Кефир – 200 мл Мука – 200 гр Растительное масло – 50 мл Шампиньоны – 300 гр Морковь – 1 шт Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Сода пищевая – 1/3 ч.л. Сок лимона – 1/3 ч.л. Приготовление: Взбейте яйцо с солью, добавьте кефир и черный молотый перец – по вкусу, хорошо перемешайте. Добавляем муку, растительное масло, соду, гашенную соком лимона. Шампиньоны чистим, моем, нарезаем кубиками. Морковь отварить... ← Предыдущая Следующая → Первая 3688 3689 3690 3691 3692 3693 3694 Последняя Показаны 55351-55365 из 67359