Статьи Суп с фрикадельками Ингредиенты: Картофель — 500 г Фарш говяжий — 300 г Лук репчатый — 150 г Морковь — 150 г Мелкая вермишель — 50-100 г Манная крупа — 2 ст. л. Лавровый лист — 2 шт. Петрушка — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымесить. Сформировать в руках небольшие плотные шарики. 2. Лук почистить, мелко порезать. Морковь почистить, на... Яблочный пирог с хрустящей корочкой Ингредиенты: Мука — 80 г Сахар — 70 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Яйцо — 2 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Молоко — 80 г Яблоко — 4 шт. Сок лимона — 1 шт. Соль, корица — по вкусу Дополнительно: Яйцо — 1 шт. Сахар — 70 г Сливочное масло — 3 ст. л. Приготовление: 1. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. Сложить в миску, сбрызнуть соком... Тёплый салат с тыквой и цветной капустой Ингредиенты: Тыква — 200 г Цветная капуста — 200 г Панировочные сухари — 2 ст. л. Растительное масло — 1 ст. л. Сливочное масло — 1 ст. л. Соль, специи — по вкусу Кинза — 2 веточки Приготовление: 1. Капусту разделить на соцветия. 2. Тыкву порезать на средние кубики. 3. Сковороду разогреть с добавлением растительного и сливочного масла. 4. Обжаривать овощи на среднем огне около 5 минут, следом добавит... Пирог с морковью и карамелью Ингредиенты: Морковь — 200 г Сахар — 150 г Яйца — 3 шт. Масло растительное — 100 мл Мука пшеничная — 1 стак. (объемом 250 мл) Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Кардамон — 0,5 ч. л. Имбирь сушеный — 0,5 ч. л. Корица — 1 ч. л. Для крема: Сыр творожный — 250 г Сметана (жирная) — 100 г Сахарн... Стейк в лимонно-чесночном соусе с лапшой из цукини Ещё одно необычное блюдо в вашем кулинарном арсенале Ингредиенты: Говяжий стейк — 650 г Цукини — 4 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Растопленное сливочное масло — 2 ст. л. Сок 1 лимона Цедра 1 лимона Сухое белое вино — 60 мл Петрушка — 50 г Соль, перец, специи — по вкусу Для маринада: Соевый соус — 80 мл Лимонный сок — 60 мл Оливковое мас... Пицца «Маргарита» Ингредиенты: Дрожжи (сухие) — 2 ч. л. (7 г) Сахар — 10 г Вода для теста — 350 мл Вода для соуса — 30 мл Соль — 15 г Масло оливковое для теста — 2 ст. л. Масло для соуса — 30 мл Мука — 450 г Томаты в собственном соку — 300 г Чеснок — 20 г Базилик — 10 г Орегано — 3 г Сыр — 100 г на 1 порцию Приготовление: 1. Дрожжи развести в воде, добавить сахар и соль... Мандариновое варенье ⠀ Ингредиенты: Мандарины — 1 кг Сахар — 900 г Корица — 1 палочка Ванильный сахар — 2 ч. л. Бадьян звездочка — 3 шт. Коньяк или тёмный ром — 70 мл Приготовление: 1. Вымыть мандарины и очистить от кожуры. Каждую дольку очистить от плёнки. Удалить косточки. 2. Пересыпать дольки сахаром, поставить на средний огонь. Через 10 минут, когда начнёт появляться сок, добавить специи и ром. 3. Варить ещё 10 минут. Снять с огня и дать осты... Шампиньоны в духовке Ингредиенты: Шампиньоны — 500 г Чеснок — 3 шт. Масло растительное — 3 ст. л. Бальзамический уксус — 30 мл Прованские травы — 1 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Приготовить соус. Чеснок измельчить и переложить в миску. Добавить соль, специи, растительное масло и бальзамический уксус. Все хорошо перемешать. 2. Грибы переложить в миску и залить подготовленной смесью. Все тщательно перемешать. Грибы оставить мариноватьс... Телячья вырезка с грибным соусом Ингредиенты: Телячья вырезка — 380 г Веточки розмарина — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Грибы — 150 г Лук — 1 шт. Белое сухое вино — 50 мл Бульон — 150 мл Сливки — 200 мл Веточки тимьяна — 2 шт. Сливочное масло — 20 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Вымойте вырезку, удалите сухожилия, вытрите ее насухо и поместите в вакуумный пакет. Готовьте в пароварке при ... Двойной шоколадный пирог без яиц Ингредиенты:⠀ Мука — 170 г Сахар — 120 г Какао — 25 г Сода — 1 ч. л. Кофе растворимый — ½ ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Вода кипячёная — 200 мл Масло растительное — 45 мл Уксус столовый — 1 ст. л. ⠀ Приготовление: 1. Все сухие ингредиенты смешать. 2. Отдельно смешать жидкие ингредиенты. 3. Влить жидкость в сухую массу, замесить довольно жидкое однородное тесто. 4. Форму д... Фриттата с шампиньонами Ингредиенты: Грибы шампиньоны — 150 г Яйца куриные — 6 шт. Масло растительное — для жарки Сыр пармезан — 50 г Перец черный молотый — 1 щепотка Спаржа — 150 г Тимьян сушеный — 1 веточки Соль — 1 щепотка ⠀ Приготовление: 1. Подготовить необходимый набор ингредиентов. Для фриттаты идеально подходит пармезан, но при его отсутствии можно взять любой твёрдый сыр. 2. В спарже отрезать толстую волокнис... Фаршированные помидоры в тесте Ингредиенты: Помидоры — 4 шт. Тесто для пиццы — 200 г Ветчина — 80 г Моцарелла — 100 г Масло оливковое — 4 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Орегано — по вкусу Приготовление: 1. Помидоры помыть, срезать верхнюю часть, аккуратно вынуть мякоть. Ветчину порезать небольшими кубиками. В блендере смешать моцареллу, масло оливковое (3 ст. л), соль и черный перец. 2. С помощью небольшой тарелочки... Торт «Муравейник» Ингредиенты: Мука — 500 г Масло сливочное (или маргарин) — 400 г Молоко — 150 мл Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 2 ч. л. Сгущенное молоко — 1 банка Приготовле ние: 1. Сварить сгущенное молоко (2-2,5 часа), остудить. 2. Приготовить тесто. Сливочное масло (200 г) порубить, добавить яйца, влить молоко, добавить муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо перемешать. Скатать тесто в шар и поставить на 1 час в холодильник. 3.... Отварной куриный рулет с яичными блинчиками и сыром Ингредиенты: Куриное филе — 600 г Аджика — 1,5 ч. л. Яйца — 2 шт. Мука пшеничная — 2 ст. л. Молоко — 4 cт. л. Масло растительное — 1 ст. л. Сыр твердый — 50–70 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе вымойте. Обсушите полотенцем. Сделайте разрезы "книжкой". Филе отбейте молоточком. Переложите филе в чашу, добавьте соль по вкусу, аджику. Перемешайте и уб... Вырезка с кисло-сладким соусом Ингредиенты: Свиная вырезка — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Перец сладкий — 1 шт. Перец венгерский среднеострый — 0,5 шт. Паприка молотая — 1 ч. л. Смесь пряностей (китайская смесь 5 специй) — 1,5 ч. л. Имбирь свежий — 4 ломтика Масло кунжутное — 2 ч. л. Устричный соус — 1 ст. л. Сироп сахарный — 1 ст. л. Уксус рисовый белый — 1 ст. л. Соевый соус — 1 ст. л. А... ← Предыдущая Следующая → Первая 3325 3326 3327 3328 3329 3330 3331 Последняя Показаны 49906-49920 из 67589