Статьи Кутабы с сыром и зеленью Ингредиенты на 4 порции: Для теста: Овсяная мука — 50 г Пшеничная мука — 50 г Вода — 60 мл Растительное масло — 5 мл Соль — по вкусу Для начинки: Зелень — 100 г Сыр 45% — 50 г Специи — по вкусу Приготовление: 1. Воду нагреть примерно до 80 ºC. 2. Смешать муку, масло, соль и воду и замесить эластичное тесто. Убрать в сторону на 30 минут, на крыв полотенцем. 3. Зелень пору... Вареники с творогом и вишней Ингредиенты: Мука — 450 г (может потребоваться чуть больше, зависит от муки) Яйцо — 1 шт. СО (65 г) Молоко — 250 мл Сахар — 5 г Соль — 1 г Приготовление: 1. Соединить венчиком яйцо, молоко, соль, сахар и половину муки. Поставить на средний огонь и постоянно помешивая чуть загустить. 2. Снять с огня, пробить блендером, если есть комочки (можно этого не делать, тесто все равно получится). Постепенно всыпать остальную муку и замесить эласт... Запечённые бутерброды «Жюльен» Ингредиенты: Свежие грибы — 700 г Растительное масло — для жарки Орегано — 2 ч. л. Соль, перец — по вкусу Ржаной хлеб — 1 буханка Твёрдый сыр — 200 г Зелень — для украшения⠀ Для белого соуса: Сливочное масло — 30 г Мука — 15 г Молоко — 175 мл Мускатный орех — 1 щепотка Соль, перец — по вкусу Дижонская горчица — 15 г Приготовление: 1. Для соуса... Лимонад с черникой Ингредиенты: Черника — 200 г Лимон — 1 шт. Вода минеральная или сладкая — 700 мл Сахар — 4 ст. л. Лед — 6–7 шт. Приготовление: 1. Ягоды черники промойте в воде, удалите лишний мусор: стебельки, листочки. 2. Пересыпьте ягоды в чашу блендера. Ошпарьте лимон кипятком, разрежьте пополам и удалите косточки. Нарежьте половину плода ломтиками и добавьте в чашу блендера. 3. Всыпьте сахарный песок или замените его медом. Добавьте кубики ... Абрикосовое варенье "Пятиминутка" Ингредиенты: Абрикосы — 1 кг Сахар — 400–500 г Косточки — по вкусу Приготовление: 1. Абрикосы промойте в чистой воде и нарежьте на четвертинки. 2. Поместите их в глубокую кастрюльку, засыпьте сахаром, перемешайте и поставьте на небольшой огонь. 3. Абрикосовые косточки также промойте и добавьте в кастрюлю. Помешивая по мере необходимости, доведите массу до кипения и варите примерно 5–7 минут, не допуская чрезмерного бурления. 4. Снимите варенье с огня, раз... Кабачки в кляре Ингредиенты: Кабачки — 2–3 шт. Мука — ½ стак. Перец — ¼ ч. л. Яйцо — 2 шт. Панировочные сухари — 1 стак. Растительное масло — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Кабачки нарезать кружочками. 2. Разложить по широким мискам яйца, муку с перцем и панировку. 3. Обмакивать кабачок в муку, затем в яйцо и в панировку. 4. Жарить в масле с двух сторон. 5. Подавать с соусом. Приятного аппе... Быстрое творожное печенье Ингредиенты: Творог (жирность 9%) — 400 г Масло сливочное — 200 г Ванилин — 1 г Сахар — 180 г Мука — 500 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Приготовление: ⠀ 1. В глубокую миску выкладываем мягкое сливочное масло. Добавляем сырое яйцо. Добавляем творог или творожную массу. 2. Насыпаем сахар и ванилин. Размешиваем продукты до получения однородной массы. 3. После того как масл... Салат из кальмаров с сыром Ингредиенты: Кальмары маринованные или вареные — 150 г Помидоры — 100 г Огурцы — 60 г Лук — 40 г Салатные листья — 30 г Сыр — 50 г Маслины — 30 г Масло оливковое — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Ополосните аккуратно салатные листья, просушите и порвите руками, выложите на плоскую тарелку. 2. Свежие огурцы нарежьте дольками и выложите поверх салатных... Курочка с рисом в гавайском стиле Ингредиенты: Для курицы: Куриная грудка или бёдра без кости — 750 г Соевый соус — 120 мл Вода — 60 мл Коричневый сахар — 50 г Измельчённый чеснок — ½ ч. л. Кунжутное масло — 1 ч. л. Кокосовое молоко — 120 мл Ананасовый сок — 60 мл Свежий или консервированный ананас — 250 г Для риса: Белый рис — 250 г Кокосовое молоко — 300 мл Вода — 120 мл Соль — ¾ ч. л... Домашние картофельные чипсы Ингредиенты: Для чипсов: Картофель средний — 3 шт. Соль морская — по вкусу Масло растительное (для жарки) — 150-200 мл Для соуса: Сливочный сыр — 30 г Кефир — 40 мл Зелёный лук — по вкусу Чеснок (опционально) — 1 зубчик Приготовление: 1. Картошку помыть, почистить и порезать на очень тонкие ломтики. 2. Разогреть растительное масло в небольшой кастрюле и обжаривать ломтики до готовности и золотистого ... Ежевичный чизкейк без выпечки Ингредиенты: Для основы: Сухое печенье — 90 г Сливочное масло — 50 г Сахар — 0,5 ст. л. ⠀ Для ежевичного слоя: Маскарпоне или филадельфия — 300 г Сливки жирные — 250 мл Сахар — 80 г Ежевика — 30 г Желатиновый лист — 1 шт. (2–3 г) ⠀ Для глазури: Ежевика — 250 г Ежевика — для украшения Сахар — 4 ст. л. Вода — для желатина Желатиновый лист... Суп с индейкой и овощами Ингредиенты: Филе индейки — 180 г Перловка — 80 г Вода — 2 л Картофель — 2 шт. Морковка — 0,5 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Зелень — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Промойте перловку, всыпьте в кипящую воду и варите в отдельной емкости 10 минут. Крупу промойте и слейте всю воду. Таким образом суп будет не сильно мутным.&nbs... Чурчхела Ингредиенты: Виноградный сок — 1 л Мука — 1 стак. Сахар — 0,5 стак. Грецкие орехи — 400 г Приготовление: 1. Ядра грецких орехов очистить от оболочки, разделить на половинки и нанизать их на нитку длиной 20 см. К одному концу нити обязательно привязать спичку или большой узелок, а на другом конце сделать петельку. 2. Половину виноградного сока поставить на слабый огонь, довести почти до кипения, добавить муку, смешанную с оставшимся соком (... Курица с тыквой в духовке Ингредиенты: Куриные голени — 300 г Тыква — 300 г Масло растительное — 40 г Майонез или сметана — 60–70 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте тыкву средними кусочками, предварительно почистив от семян. 2. Смажьте форму для запекания маслом, выложите куриные ножки и добавьте специи по вкусу. 3. К курице добавьте кусочки тыквы. Полейте майонезом или сметаной. 4. Запекайте тыкву в духо... Пирог с капустой и яйцами Ингредиенты: Капуста - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Яйца - 4 шт Кефир - 300 мл Мука - 1,5 стакана Сода - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. :Соль - 1 ч. л. Растительное масло - 70 мл + для жарки Приготовление: 1. Капусту нашинковать соломкой, лук нарезать четвертинками колец. Обжарить на растительном масле лук и капусту до мягкости. Яйца(2 шт) сварить вкрутую, очистить, нарезать и положить в капусту, посолить, поперчить, перемешать. 2. Смешать 2 яйца, кефир и растительное масло до однородного со... ← Предыдущая Следующая → Первая 3325 3326 3327 3328 3329 3330 3331 Последняя Показаны 49906-49920 из 69621
