Статьи Бисквитный пирог с ягодами Ингредиенты: Яйца - 4 шт. Мука - 1 стакан(200 мл) Ягоды(любые) - 150 г Разрыхлитель - 0,5 ч. л. Сахар - 1 стакан(200 мл) Приготовление: 1. Белки отделить от желтков. Взбить вилкой желтки, до однородности. Отдельно взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. Продолжая взбивать влить частями желтки. 2. В яичную смесь просеять муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать лопаткой. Добавить ягоды и еще раз перемешать. 3. Форму для запекания смазать маслом, выложить тесто с ягодами и отправить ... Куриные голени, фаршированные грибами и сыром Ингредиенты: Куриные голени - 4 шт. Шампиньоны - 4 шт. Плавленный сырок - 100 г Лук репчатый - 0,5 шт. Соль, перец по вкусу Растительное масло - 1 ст.л. Приготовление: 1. С куриных голеней снять кожу. Мясо отделить от костей и нарезать на небольшие кусочки. Лук и грибы нарезать мелкими кубиками. 2. Обжарить на сковороде лук и грибы до золотистого цвета. Остудить. 3. Натереть сырок на средней терке. Смешать мясо, грибы с луком, сырок, посолить, поперчить. Получившимся фаршем наполнить ку... Клюквенно-брусничный соус к мясу Ингредиенты: Брусника — 75 г Клюква — 75 г Вода — 70 мл Сахар — 1–2 ст. л. Крахмал — 1,5–2 ч. л. Приготовление: 1. Ягоду переберите, промойте. Выложите на бумажное полотенце, чтобы лишняя жидкость стекла. 2. Крахмал растворите в небольшом количестве воды. Переложите ягоду в сотейник, влейте оставшуюся воду. Добавьте сахар, доведите до кипения на среднем огне. 3. Когда соус закипит, тонкой струйкой влейте крахмал. Проварите на ... Рулет из лаваша с копченой курицей Ингредиенты: Лаваш тонкий - 1 шт. Сыр плавленый - 100 г Курица копченая - 100 г Морковь по-корейски - 70 г Приготовление: 1. Курицу нарезать на мелкие кубики. 2. Лаваш смазать плавленным сыром, сверху равномерно разложить кусочки мяса. На мясо выложить морковь по-корейски. 3. Свернуть лаваш с начинкой в рулет, отправить в холодильник на пол часа. 4. Перед подачей нарезать рулет на порционные кусочки. Приятного аппетита! Кабачковые палочки в сырной панировке Ингредиенты: Кабачок — 2–3 шт. Яйцо — 2 шт. Пармезан — 100 г Сухари панировочные — 1 стак. Масло оливковое — 2–3 ст. л. Перец черный молотый, прованские травы, чеснок сушеный — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Промываем кабачки под проточной водой, вытираем их насухо и срезаем кончики с обеих сторон. 2. Нарезаем кабачки брусками шириной 1,5 см. 3. В одной тарелке взбиваем яйца, а в другой смешиваем сухари, специи, соль и тертый на м... Голубцы из свинины по-домашнему Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Свиной фарш — 700 г Рис круглый — 120 г Соль — 1 ч. л. Черный молотый перец — 0,5 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Сметана для соуса — 2 ст. л. Томатная паста для соуса — 2 ст. л. Вода для соуса — 500 мл Соль для соуса — по вкусу Черный молотый перец для соуса — 2 щепотки ... Филе лосося с лимонно-сливочной заправкой Ингредиенты: Сливочное масло — 55 г Чеснок — 4 зубчика Куриный бульон — 60 мл Лимонный сок — 60 мл Оливковое масло — 1 ст. л. Филе лосося — 4 шт. Соль, перец — по вкусу Свежая петрушка — 2 ст. л. Ломтики лимона — для украшения Приготовление: 1. В маленькой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. 2. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте 1-2 минуты до ароматности. 3. В... Салат с утиной грудкой и клубникой Ингредиенты на 2 порции: Утиная грудка — 2 шт. Клубника — 10–12 шт. Салатный микс (руккола, корн) — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Кедровые орешки — по желанию Для заправки: Оливковое масло — 2–3 ст. л. Мёд — 1–2 ч. л. Сок лимона — 0,5 шт. Дижонская горчица — 1 ч. л. Бальзамический уксус — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приг... 1 Сырный паштет с редисом и луком Ингредиенты: Сыр творожный — 150 г Редис — 1 пучок Лук зеленый — 1 пучок Сметана — 3 ст. л. Салат листовой — по вкусу Горчица — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все ингредиенты для cырного паштета с редисом и луком, включая соль и перец. 2. Редис нарежьте полукольцами, лук — помельче, листья салата нарвите кусочками. 3. Творожный сыр смешайте со сметаной и горчицей. Добавьте соль... Нежная творожная запеканка на манке Ингредиенты на форму 21 см: Творог 9-12% — 400 г Яйца — 3 шт. Сахар — 70 г Манка — 75 г Сливки 33% — 120 мл Приготовление: 1. Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки кладем в миску вместе с остальными ингредиентами. Белки отдельно взбиваем до средних пиков. 2. Массу в миске перемалываем блендером до однородного состояния. Добавляем взбитые белки. Аккуратно, движениями снизу вверх перемешиваем лопаткой до получения однородной воздушной массы... Быстрый десерт без сахара Ингредиенты: Бананы (желательно переспелые) — 1–2 шт. Какао-порошок — 2 ч. л. Миндаль — 30г Изюм — 1 горсть Кокосовая стружка — по вкусу Приготовление: 1. Банан с миндалем растираем в блендере. 2. Добавляем изюм и какао, все смешиваем так же в блендере. 3. Чтобы получившаяся масса загустела, добавляем немного кокосовой стружки и оставляем минут на 20 остыть в холодильнике. 4. Застывшую массу формируем в шарики, обвалива... Помидоры, фаршированные копчёной куриной грудкой и кукурузой Ингредиенты: Помидоры - 6 шт. Копченая куриная грудка - 100 г Яйца - 2 шт Сыр твердый - 100 г Кукуруза консервированная - 2 ст. л. Майонез - 2 ст. л. Соль, перец по вкусу Зелень для украшения Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую, очистить нарезать кубиками. Куриную грудку нарезать такими же по размеру кубиками. Сыр натереть на крупной терке. 2. В миске смешать яйца, кукурузу, куриное мясо и сыр, посолить, поперчить. Заправить начинку майонезом и хорошо перемешать. 3. Ложкой удалить ... Запеканка из макарон и мяса Ингредиенты: Свинина - 300 г Макароны (перья) - 120 г Лук репчатый - 1 шт Сливки - 400 мл Яйца - 2 шт. Сыр твердый - 50 г Соль, перец по вкусу Растительное масло - 2 ст.л. Приготовление: 1. Макароны отварить до полуготовности. 2. Лук нарезать мелкими кубиками. Мясо нарезать на небольшие кубики. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до мягкости, лук убрать. Положить свинину в сковороду и жарить 5-7 минут на сильном огне, посолить поперчить, добавить обжаренный лук. Жар... Казацкий борщ Ингредиенты: Бульон куриный или мясной — 2 л Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Сладкий перец — 2 шт. Свекла — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Томат — 250 мл Грудинка — 100 г Копченая грудинка — 100 г Капуста — 250 г Масло растительное — 2 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ... Компот из черешни Ингредиенты: Черешня — 200 г Сахар — 80–90 г Вода — 1 л Приготовление: 1. Промойте черешню, удалите все хвостики. Выложите ягоды в чистые банки. 2. Залейте ягоды кипятком, оставьте на 15 минут под крышкой, чтобы черешня отдала сок. 3. Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, перемешайте и варите до растворения кристаллов 2–3 минуты. Залейте черешню сладким сиропом. 4. Банки с компотом закатайте крышками, утеплите пледом и оставьте на 3–4 часа остывать.... ← Предыдущая Следующая → Первая 3327 3328 3329 3330 3331 3332 3333 Последняя Показаны 49936-49950 из 69621
