Статьи Овощные котлеты с зеленью, кукурузой и чесноком Ингредиенты на 6–8 шт: Молодой цукини — 250 г Маленькая морковка — 80 г Консервированная кукуруза — 2 ст. л. Фета — 50 г Яйцо — 1 шт. Семена льна — 1 ст. л. Крахмал или мука — 1 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Петрушка — 1 пучок Мята — 1 пучок Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Приготовление: 1. Цукини натереть на кр... Классический английский десерт «Eton Mess» Ингредиенты:⠀ Яичные белки — 3 шт. Сахар — 200 г Лимонный сок — несколько капель Холодные сливки для взбивания 33% — 400 г Сахарная пудра — 2 ст. л. с горкой Свежая клубника — 500 г Сахар — 50 г Мята — для украшения Приготовление: ⠀ 1. Приготовить безе. Белки взвесить и отмерить сахар по весу в два раза превосходящему вес белков. 2. Поместить белки с сахаром и лимонным соком в небольшой сотейни... Паста с лисичками Ингредиенты: Паста — 300 г Лисички — 300 г Сливочное масло — 30 г Чеснок - 1-2 зубчика Петрушка — несколько веточек Сыр пармезан — 50 г Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Промываем хорошо грибы и просушиваем их. 2. Натираем сыр пармезан, измельчаем зелень петрушки. 3. Обжариваем на оливковом масле чеснок, добавляем лисич... Шницель "Полесский" Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Батон — 150 г Молоко — 50 мл Яйцо — 1 шт. Масло растительное — для обжаривания Масло сливочное — 50 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты. 50 г батона поломайте на кусочки и залейте молоком. Оставьте на время. 2. Куриное филе вымойте, пропустите через мясорубку со средней решеткой. 3. Батон отожмите от м... Творожная запеканка с вишней и манкой Ингредиенты: Творог - 500 г Манная крупа - 5 ст. л. Яйца - 3 шт. Сахар - 3 ст. л. Сахар ванильный - 2 ч. л. Сметана - 2 ст. л. Вишня без косточек - 200-300 г Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить творог и взбить миксером до однородного состояния. Всыпать в творожную массу манную крупу и сметану, перемешать, оставить на 15 минут. Добавить вишню и еще раз перемешать ложкой. 2. Форму смазать сливочным маслом и посыпать манкой. Выложить творожное тест... Питательный завтрак за 15 минут Ингредиенты: Авокадо — 1 шт. Яйцо — 2 шт. Лосось или бекон — 2 слайса Соль — по вкусу Перец — по вкусу Паприка молотая или хлопьями — по вкусу Хлеб для тостов или багет — 2 кусочка Чеснок гранулированный — по вкусу Приготовление: 1. Ставим разогреваться духовку на 180ºC. 2. Аккуратно разрезаем авокадо, вынимаем косточку, заворачиваем половинки авокадо (в кожуре) в фольгу, оставляя открытой срезанную верхушку, в выемку от косточки кладем... Кальмары, фаршированные грибами и яйцом Ингредиенты: Шампиньоны свежие — 300 г Сыр полутвердый — 100 г Яйца — 4 шт. Масло сливочное — 30 г Лук репчатый — 1 шт. Соль — 1 щепотка Перец черный свежемолотый — 1 щепотка Кальмары — 6 тушек Для соуса: Сметана — 300 г Майонез — 100 г Мука — 1 ст. л. Приготовление: 1. Мелко нарезать лук, обжарить на сливочном масле. 2. Грибы нарезать мелким кубиком, добавить в сковороду к луку, жарить до полуготовности 5 ... Диетические оладьи из кабачков Ингредиенты: Кабачок — 350 г Сладкий перец — 50 г Мука — 50 г Яйцо — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Соль, перец, зелень — по вкусу Приготовление: 1. Очистите и натрите на терке кабачок. 2. Измельчите зелень и добавьте к кабачку. 3. Туда же отправьте яйцо. 4. Добавьте мелко нарезанный перец. 5. Пропустите через пресс чеснок и также добавьте в тесто вместе с мукой и специями. 6. Перемешайте и поджарьте оладьи на хорошо разогретой сковороде с двух сторон д... Булочки с корицей и сливочным кремом Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло — 60 г Молоко — 100 мл Сахар — 60 г Сахар — 1 ч. л. Сухие дрожжи — 7 г Теплая вода — 100 мл Яйца — 2 шт. Мука — 570 г Для начинки: Коричневый сахар — 150 г Какао-порошок — 30 г Корица — 2 ст. л. Имбирь — 1 ст. л. Сливочное масло — 60 г Для крема: Сливочный сыр — 100 г Сахарная пудра &mdash... Курица, фаршированная капрезе Ингредиенты: Куриные грудки — 4 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Помидор, нарезать тонкими ломтиками — 1 шт. Вяленые томаты в масле — 200 г Моцарелла, нарезать ломтиками — 8 шт. Листья базилика — 12 шт. Сушёное орегано — 1 ч. л. Сушёный базилик — 1 ч. л. Чеснок, измельчить — 2 ст. л. Бальзамический уксус — 80 мл Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. 2... А-ля тартар с авокадо и копчёным угрём Количество порций: 1 шт. Ингредиенты: Авокадо — 50 г Творожный сыр — 40 г Угорь копчёный — 60 г Кунжут — 1 щепотка Имбирь — для подачи Васаби — для подачи Соевый соус — для подачи Соус унаги (в идеале, но можно и без него) — для подачи Приготовление: 1. В тарелку для подачи (лучше глубокую) ставим форму. 2. В форму плотно выкладываем слоями: спелый авокадо (достаточно мелко нарезанный к... Пирог на песочной основе с чёрной смородиной и меренгой Ингредиенты: Для основы: Мука — 210 г Сливочное масло — 90 г Сахарная пудра — 60 г Желтки — 3 шт. Сметана 20% — 30 г Соль — 1 щепотка Для смородинового слоя: Смородина — 500 г Сахар — 65 г Крахмал — 30 г Вода — 70 мл Для безе: Белки— 3 шт. Сахар — 140 г Соль — 1 щепотка Форма 20*30 см Приготовление: 1. Просеянную муку соедин... Итальянский салат с черри, тунцом и маслинами Ингредиенты: Тунец консервированный — 1 банка Черри — 7–10 шт. Помидор — 1 шт. Макароны — 200 г Чеснок — 1 зубчик Масло оливковое — 2 ст. л. Базилик свежий — 20 г Соль — 1 щепотка Маслины — 10 шт. Приготовление: 1. Разомните консервированный тунец вилкой на кусочки, но не слишком мелко. 2. Приготовьте салатную заправку. Для этого натрите один помидор на терке, натрите чеснок, добавьте о... Гречка с овощами Ингредиенты: Гречка — 250 г Помидоры — 400 г Болгарский перец — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Вяленые томаты — 3–4 половинки Соевый соус — 1 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами, обжарить на ½ ст. л. масла. 2. Перец нарезать сегментами, отправить к луку, тушить с добавлением ½ ст. л. масла минут 10. 3. Томаты нарезать... Итальянский томатный соус на зиму Ингредиенты: Помидоры — 1 кг Лук — 1,5–2 шт. Чеснок — 3–4 зубчика Орегано — 0,5 ч. л. Тимьян — 0,5 ч. л. Перец красный острый — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Соль — 2 ч. л. Уксус — 50 мл Оливковое масло — 50 мл Лавровый лист — 1–2 шт. Базилик — 1 пучок Приготовление: 1. На помидорах сделайте надрез крест-накрест, залейте кипятком, оставьте на 5 минут, затем о... ← Предыдущая Следующая → Первая 3324 3325 3326 3327 3328 3329 3330 Последняя Показаны 49891-49905 из 69621
