Статьи Свиная грудинка в томатно-горчичном соусе Ингредиенты: Свиная грудинка - 400 г Томатный соус - 2 ст.л. Горчица - 1 ст.л. Растительное масло - 1 ст.л. Приправа для мяса - 1 ч.л. Кориандр горошком - 0,5 ч.л. Чеснок - 2 зубчика Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. В глубокой посуде смешать горчицу, томатный соус, пропущенный через пресс чеснок, приправы, немного соли и растительное масло. 2. В маринад положить грудинку и обмазать со всех сторон, затем посолить, поперчить. Оставить мариноваться минимум на час. 3. Грудинку... Сырные палочки Ингредиенты: Пшеничная мука - 200 г Сливочное масло - 100 г Сыр полутвердый - 100 г Яичные желтки - 4 шт. Соль - 1 щепотка Приготовление: 1. Сыр натереть на мелкой терке. Муку просеять. 2. Муку смешать с размягченным сливочным маслом, добавить соль, сыр, яичные желтки. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить его при комнатной температуре на 15 минут. 3. Присыпать стол мукой и раскатать тесто толщиной 0,5 см. Острым ножом нарезать тесто на тонкие полоски. 4. Духовку разогреть до 20... Тушёные баклажаны с помидорами и перцем Ингредиенты: Баклажан - 400 г Болгарский перец - 200 г Помидоры - 200 г Чеснок - 2 зубчика Лук репчатый - 1 шт Петрушка Растительное масло для жарки Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны почистить, нарезать небольшими кубиками, положить в миску, посолить, перемешать. 2. Обжарить баклажаны на растительном масле до полуготовности, переложить на тарелку. 3. Лук нарезать мелкими кубиками, перец крупными квадратиками, помидоры нарезать кубиками, можно предварительно снять кожицу... Салат с копчёной курицей с грибами Ингредиенты: Копченая курица - 300 г Картофель - 2-3 шт Маринованные шампиньоны - 200-250 г Мягкий сливочный сыр - 150-200 г Сухарики для украшения Укроп Майонез Приготовление: 1. Картофель отварить до готовности, остудить, натереть на крупной терке. Курицу и грибы нарезать небольшими кусочками. Укроп мелко нашинковать. 2. На тарелку выложить курицу, смазать майонезом, затем выложить картофель, также смазать майонезом. Сверху выложить грибы и сыр. Посыпать салат сухариками и украсить ук... Синнабоны с глазурью из творожного сыра Ингредиенты: Мука — 450–550 г Сахар — 80 г Сливочный творожный сыр — 50–70 г Молоко — 200 мл Сливочное масло — 280 г Горький шоколад — для украшения Сухие дрожжи — 11 г Яйца — 2 шт. Ванильный сахар — 10 г Сахарная пудра — 200–220 г Соль — 10 г Коричневый сахар — 160 г Молотая корица — 80–100 г Приготовление: 1. Яйца комнатной температуры взбейте до однородност... Печень запеченная в духовке со сливой Ингредиенты: Слива — 100 г Печень — 200 г Оливковое масло — по вкусу Лук — 5–6 шт. Сахар — 1–2 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Разогреваете духовку на 220ºC (верх/низ). 2. На противень выкладываете лук полукольцами, специи и сахар. Поливаете оливковым маслом. Выпекаете минут 12–13. 3. Печень нарезаете стейками, убирая все лишнее. 4. Как только лук немного карамелизовался &md... Торт "Пенек" Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная — 4 стак. Сметана — 1 стак. Сахар — 1 стак. Яйцо — 1 шт. Сода — 0,5 ч. л. Начинка: Курага — 250 г Чернослив — 250 г Изюм — 250 г Крем: Сметана жирная — 900 г Сахар — 220 г Приготовление: 1. Для теста взбить яйцо, сахар, сметану и соду, добавить просеянную муку, перемешать. Завернуть в пленку. убрать в холодильник минут на 30-40. Стакан объемом 250 мл. 2. Для начинки сухоф... Бефстроганов Ингредиенты: Мякоть говядины — 500 г Шампиньоны — 200 г Лук репчатый — 1–2 шт. Сметана — 2 ст. л. Горчица (паста) — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Вода — 200 мл Растительное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Говядину нарезаем небольшими брусками. 2. Лук нарезаем полукольцами. 3. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами. Грибы лучше протер... Шоколадный пирог с грушами Ингредиенты: Для теста: Мука — 130 г Какао — 60 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Цельное молоко — 20 мл Крепкий свежеприготовленный кофе, охлажденный — 1 ст. л. Сливочное масло, мягкое — 190 г Мелкий светло-коричневый сахар — 190 г Крупные яйца — 3 шт. Для глазури: Сметана — 200 мл Горький шоколад хорошего качества — 150 г Золотистый сироп (можно без не... 1 Жареный картофель с чесноком и розмарином Ингредиенты: Для томатного соуса: ⠀ Нарезанный кубиками белый лук — 1 шт. Чеснок, измельчить — 3 зубчика⠀ Помидоры в собственном соку или консервированные, нарезать — 500 г Нарезанный стебель сельдерея — 1 шт. Шалфей — 1 ст. л. Розмарин — 1 ч. л. Тимьян — 1 ч. л. Вода — 0,5 стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ ⠀ Для картофеля: Крупные картофелины — ... Котлеты по-киевски Ингредиенты: Филе куриное — 4 шт. Яйца куриные — 2 шт. Масло сливочное — 100 г Масло подсолнечное — 400 г Сухари панировочные — по вкусу Зелень — 1 пучок Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Измельчить зелень. В миске смешать сливочное масло с зеленью. Завернуть масляную смесь в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20–30 минут. 2. Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник, и слегка отбить. ... Пита Ингредиенты: Сахар — 0,5 ч. л. Соль — 1,5 ч. л. Вода — 240 мл Мука пшеничная — 360 г Оливковое масло — 2 ст. л. Дрожжи сухие — 1,5 ст. л. Приготовление: 1. В миску для замешивания теста всыпьте просеянную муку. Добавьте соль, сахар, дрожжи. 2. Сделайте в мучной смеси углубление, влейте в него теплую воду и оливковое масло. Замесите мягкое и эластичное тесто, вымешивайте 5–7 минут. 3. Скатайте в шар, накройте салфетк... Кутабы с тыквенно-морковным дипом Ингредиенты для 10–12 кутабов: Мука — 350 г Холодная вода — 100 мл Кипяток — 200 мл Оливковое масло — 30 мл Репчатый лук — 1 шт. Сливочное масло — 50 г Зелень (петрушка, лук, тархун, шпинат) — 200 г Соль — по вкусу Для тыквенно-морковного дипа: Морковь — 250 г Тыква — 250 г Тмин — ½ ч. л. Чеснок — 3 зубчика Красный винный уксус — 1 ч. л. Олив... Куриные грудки в итальянском стиле Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Куриные грудки (без костей и без кожи) — 800 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Смесь специй для курицы — по вкусу Консервированные томаты — 800 г Сушеный орегано — 0,5 ч. л. Перец — 0,5 ч. л. или по вкусу Соль — 0,5 ч. л.или по вкусу Сыр моцарелла — 100 г Свежий базилик, порубить — по вкусу Дополнительно: Паста — 240 г ... Творожные ушки Ингредиенты:⠀ Творог — 250 г Мягкое сливочное масло — 50 г Мука — 250 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сахар — на посыпку Корица — на посыпку Приготовление: ⠀ 1. Творог размять с маслом. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. 2. Тесто раскатать в прямоугольник. Сложить пополам. Ещё раз раскатать и сложить в форме европейского конверта (в три слоя). Завернуть в плёнку и отправить в холодильник минимум на ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3220 3221 3222 3223 3224 3225 3226 Последняя Показаны 48331-48345 из 69496
