Статьи Баклажаны с пастой из авокадо ⠀ Ингредиенты: Баклажан — 1 шт.⠀ Авокадо — 1 шт.⠀ Черри — 4–5 шт.⠀ Чеснок — 1 зубчик Зелень — по вкусу Грецкий орех — по вкусу Фисташки (не солёные)— по вкусу Сок лимона — 2 ст. л.⠀ Растительное масло Специи:⠀ Смесь сухих трав — по вкусу Сухой чеснок — по вкусу Пряная соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Б... Лимонные конфеты из сливочного сыра Ингредиенты: Сливочный сыр к. т. — 170 г Соленое сливочное или кокосовое масло к. т. — 60 г Миндальная мука — 0,5 стак. Сахарная пудра — 30 г Сахарная пудра (для обваливания) — 1 ч. л. Свежевыжатый лимонный сок — 2 ч. л. Цедра лимона — 0,5 шт. Ванильный экстракт (по желанию) — 1 ч. л. Кокосовая стружка — 1 стак. Приготовление: 1. Соедините в миске все ингредиенты, кроме кокосовой стружки, перемешайте до однородности. Поместите в мор... Запечённые куриные ножки Ингредиенты: Куриные ножки — 10 шт. Сок лимона — 1 шт. Цедра лимона — 1 шт. Оливковое масло — 60 мл Сухой чеснок — 2 ч. л. Соль — 2 ч. л. Перец — ½ ч. л. Паприка — 1 ч. л. Орегано — 1 ч. л. Ломтики лимона — для подачи Петрушка — для подачи Приготовление: 1. Куриные ножки обсушите бумажным полотенцем и поместите в герметичный пакет или контейнер. 2. В небольшой миске соедините оставшиеся ингредиенты. Вылейте получивш... Салат из свеклы с черносливом Ингредиенты: Свекла среднего размера — 2 шт. Чернослив — 30 г Изюм — 30 г Очищенные грецкие орехи — 40 г Майонез или сметана — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте свеклу для салата из свеклы с черносливом. Корнеплоды тщательно вымойте с помощью щетки. Очищать свеклу, как и сильно срезать основание листовой розетки, не следует, иначе после тепловой обработки цвет ее может стать менее насыщенным. 2. Корнеплоды для салата можно сварить или з... Бисквитный рулет с творожно-масляным кремом Ингредиенты для рулета 30 на 40 см: Яйца — 4 шт. Горячая вода — 3 ст. л. Сахар — 125 г Ванильный сахар — 4 г Мука — 75 г Крахмал — 50 г Разрыхлитель — 0, 5 ч. л. Для крема: Творожный сыр — 440 г Сливочное масло — 140 г Лимонный сок — 0,5 ст. л. Сахарная пудра — 100 г Для джемовой прослойки: Варенье — 220–250 г Приготовление: 1. В чашу миксера выло... Овощное рагу с куриными шариками Ингредиенты: Фарш куриный — 300 г Мука — 1 ст. л. Картофель — 2 шт. Морковь — 2 шт. Зеленый горошек — 5 ст. л. Зелень — 3 веточки Пряности — 2 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. Потушить в растительном масле с добавлением воды морковь до полуготовности и добавить порезанный также кубиком картофель. Тушить 7-8 минут. 2. Из куриного фарша приготовить мясные шарики диаметром 2 см, смешав в м... Великолепный торт-мороженое Ингредиенты: Печенье «Савоярди» — 20 шт. Эскимо в шоколаде — 2-3 шт. Клубника — для подачи ⠀ Для клубничного мороженого: ⠀ Сливки 33–35% — 250 г Сгущенка — 150 г Клубника — 250 г Эскимо на палочке (опционально) ⠀ Для сырного мороженого: ⠀ Сливки 33-35% — 150 г Сыр творожный (или маскарпоне) — 200 г Сгущенка — 100 г Ваниль (в любом виде) — по вкусу ⠀&... Вареники с земляникой Ингредиенты: Вода — 240 мл Соль — 20 г Мука — 600 г Яйцо — 2 шт. Для начинки: Земляника или любая другая сезонная ягода — 200 г Сахар — 250 г или по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Приготовьте тесто из указанных ингредиентов, оно должно получиться эластичным. Дайте ему отдохнуть 30–60 минут под пленкой. 2. На 2 порции вареников (~ 30 шт.) вам понадобится 1/5 часть от получившегося теста. Скатайте тесто в один или... Пицца с салями и грибами Ингредиенты: Мука — 500 г Вода (теплая) — 250 мл Дрожжи (сухие) — 7 г Растительное масло — 3 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Для начинки: Колбаса (салями) — 200 г Шампиньоны консервированные — 50 г Помидоры черри — 100 г Сыр твердый — 250 г Маслины — 50 г Соус томатный — 3 ст. л. Приготовление: 1. В миске смешиваем теплую воду (50 мл, не выше 38 ºC... Морковь а-ля по-корейски Ингредиенты: Морковь — 250 г Лук репчатый — 100 г Приправа для овощей по-корейски — 1–1,5 ч. л. Уксус столовый 9% — 1 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Сахар — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Натрите морковку на терке для корейских овощей. Нарежьте полукольцами репчатый лук. 2. Сложите в емкость морковку и лук. Выдавите чеснок к овощам. Добавьте специи — приправу д... Вергуны Ингредиенты: Кефир — 1 стакан Яйцо — 1 шт. Соль — ½ ч. л. Ванильный сахар — по вкусу Сахар — 2 ст. л. Мука — 3 стакана Разрыхлитель — 2 ч. л. Сахарная пудра — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Вергуны чаще всего готовят несладкими, присыпая их потом большим количеством сахарной пудры или употребляя их с мёдом. Но добавить сахар в тесто не возбраняется. Разотрите яйцо с са... Шоколадный чизкейк Ингредиенты: Печенье — 170 г Сливочное масло — 75 г Темный шоколад — 220 г Сливочный сыр — 370 г Сахар — 150 г Яйца куриные — 3 шт. Сливки — 150 мл Ваниль — 1 щепотка Приготовление: 1. Печенье измельчить и смешать его с маслом. Выложить на дно формы для запекания. Сливочный сыр взбить, добавить сахар, яйца, сливки и ваниль. 2. Растопить шоколад на водяной бане. Влить в основную начинку и... Вишнёвый сорбет Ингредиенты: Вишня — 1 кг Вода — 250 мл Сахар — 150 г Свежий лимонный сок — 1 ч. л. Приготовление: 1. Вишню промываем, разрезаем, удаляем косточки. 2. В небольшой кастрюле на среднем огне, смешиваем вишню с водой, сахаром и лимонным соком и варим до тех пор, пока вишня не приготовится и станет очень мягкой, 10–15 минут. 3. Снимаем с огня и даём вишнёвой массе остыть до комнатной температуры, затем отправляем в холодильник до полного охлаждения. 4. Протираем вишн... Простой, быстрый и вкусный летний пирог Ингредиенты: Мука — 200-250 г Сливочное масло — 75 г Сахар — 50 г Разрыхлитель — 1 ч. л. 1 яйцо + 1 желток (белок идёт в начинку) Соль — щепотка Для начинки: Творог — 300 г Сметана — 120 г Сахар — 80 г Крахмал (лучше кукурузный) — 25 г 1 яйцо + 1 белок Ваниль — по вкусу Персики — 4-5 шт. Приготовление: 1. Холодное сливочное масло перетирит... Салат из куриного филе с яблоками Ингредиенты: Куриное филе — 200 г Яблоко — 1 шт. Куриное яйцо — 2 шт. Сыр — 80 г Сметана — 3 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Куриное филе отварите до готовности. 2. Яйца отварите в подсоленной воде. 3. Сервировочное кольцо поставьте на тарелку. Куриное филе нарежьте маленькими кусочками и выложите из него нижний слой салат. Посолите филе и смажьте его сметаной. 4. Яблоко хорошо помойте под проточн... ← Предыдущая Следующая → Первая 3222 3223 3224 3225 3226 3227 3228 Последняя Показаны 48361-48375 из 67642