Статьи Клубничный мохито Ингредиенты: Ром – 50 мл. Газированная вода – 150 мл. Лайм – ½ шт. Клубника – 3-4 шт. Колотый лед. Клубничный сироп – 15 мл. Свежие листья мяты. Приготовление: Для начала порежьте лайм крупными ломтиками и положите их в бокал емкостью примерно 450 мл. Добавьте к лайму клубнику и листики мяты без стебельков. Все содержимое бокала тщательно разомните и подавите с помощью обычной ложки или специальной коктейльной ступки. Главное не перестарайте... Рулеты с семгой в лаваше Ингредиенты: Семга – 200 гр. Сливочный сыр – 250 гр. Зеленый лук – 1 пучок. Укроп – 1 пучок. Армянский лаваш – 1 шт. Лимонный сок – 1 ст. л. Приготовление: Мелко порубить зеленый лук и укроп. Сливочный сыр переложить в миску и смешать с луком, укропом и лимонным соком. Семгу (рыба должна быть слабосоленой) нарезать тонкими пластами. Раскатать пласт лаваша, смазать его полученной пастой из сыра, а сверху выложить плотным слоем нарезанную семгу. Все ... Паштет из печени кролика Ингредиенты: Печень кролика – 400 гр Грибы – 200 гр Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Сливочное масло – 70 гр Сливки – 150 мл Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло Приготовление: Печень промываем и замачиваем в холодной подсоленной воде на 20 минут, чтобы вышла кровь. Печень обжариваем на растительном масле и выкладываем в тарелку. Лук и морковь чистим. Морковь натираем на терке, лук нарезаем небольшими кусочками. ... Помидоры с фаршем в духовке Ингредиенты: Говяжий фарш – 500 гр Лук – 1 шт Помидоры – 1 кг Томатная паста – 1 ст.л. Растительное масло Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Перец чили – 2 шт Приготовление: Смешайте фарш, тертый на терке лук, соль, черный перец. Хорошенько вымешайте фарш. Сделайте на помидорах по 3 надреза, чтобы получились кармашки, в них положите фарш. Выложите фаршированные помидоры в форму, смазанную маслом. Сверху вылож... Курица в соевом соусе на сковороде Ингредиенты: Филе куриное – 1 кг Лук – 1 шт Морковь – 2 шт Чеснок – 3 зубчика Соевый соус – 4 ст.л. Бальзамический уксус – 3 ст.л. Растительное масло Сахар – 1,5 ст.л. Приготовление: Филе курицы промыть и нарезать на небольшие кусочки. Морковь, лук и чеснок почистить, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок – тонкими дольками. Глубокую сковороду сильно разогреть, влить в сковороду 1-1,5 столовые ложки расти... Кальмары, фаршированные гречкой Ингредиенты: Кальмары – 4 шт Морковь – 1 шт Гречка – 250 гр Соль – по вкусу Приготовление: Кальмары почистить, удалить хорду. Гречку отварить до готовности в подсоленной воде. Морковь отварить до готовности, почистить, мелко натереть на крупной терке. Смешать гречку с морковкой. Тушки кальмаров начинить приготовленной начинкой. Скрепить зубочисткой. Сложить в пароварку и готовить на втором уровне (на пару) в течение 15 минут. Всем приятного а... Шарлотка из черной смородины Ингредиенты: Пшеничная мука – 1 стакан. Яйца – 4 шт. Сахарный песок – 250 гр. Смородина – 500 гр. Ванильный сахар – 1 пакетик. Сода – 1 ст. л. Соль – по вкусу Приготовление: Пару яиц разбиваем и выливаем в отдельную емкость, после чего добавляем сахар и взбиваем. Можно использовать как обычный ручной венчик, так и воспользоваться комбайном или миксером. Затем к взбитой яично-сахарной массе всыпаем муку, ванильный сахар. Сюда же вводим соду и соль. Все ... 4 Суп из минтая Ингредиенты: Минтай – 500 гр. Репчатый лук – 1 шт. Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусу. Черный молотый перец – по вкусу. Приготовление: Морковь натереть на крупной терке. Нарезать лук на небольшие кубики. Пассеровать на растительном масле на сковороде. Добавить к луку морковь и готовить еще несколько минут. Рыбу отварить в подсоленной воде в течение 20 минут, при желании вынуть рыбу и отделить от костей. ... Свинина в пивном кляре Ингредиенты: Свинина – 400 гр Твердый сыр – 50 гр Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло Для кляра: Яйца – 2 шт Мука – 1 стакан Пиво – ½ стакана Приготовление: Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли. В глубокую посуду насыпаем просеянную муку, добавляем пиво, потом желтки, все как следует размешиваем до получения однородной массы. Добавляем взбитые белки, осторожно перемешиваем тесто. Солим,... Торт «Медовик» Ингредиенты: Мёд — 4 Ст. ложки Яйца — 3 Штуки Мука — 4 Стакана (520 г) Сахар — 2 Стакана (360 г) Сода — 1 Чайная ложка Сметана — 800 Грамм Приготовление: Берем небольшую мисочку, взбиваем в ней яйца с содой. Берем глубокую кастрюлю, кладем туда мед и 1 стакан сахара. Ставим на медленный огонь. На медленном огне, помешивая, доводим смесь до кипения. Сахар к ... Кальмары с грибами, тушенные в сметане Ингредиенты: Кальмары – 3 шт Шампиньоны – 250 гр Сметана – 200 гр Лук – 2 шт Зелень – 1 пучок Сливочное масло – 50 гр Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Кальмары ошпарить кипятком, опустить в ледяную воду и быстро почистить, удалив хорду. Нарезать полукольцами. Лук почистить, нарезать кубиками. Грибы помыть, нарезать кусочками. На сливочном масле обжарить лук, добавить грибы, посолить, поперчить по вкусу и тушить до... Яйцо в помидоре Ингредиенты: Помидоры – 4 шт Яйца – 4 шт Сливочное масло – 20 гр Мука – 5 гр Соль – по вкусу Перец молотый – по вкусу Укроп – по вкусу Приготовление: Помидоры вымыть, срезать крышечку и ложкой выбрать середину мякоти, подготовив место для начинки. Форму для запекания смазать маслом, присыпать мукой и установить помидоры. Каждый помидор посолить и поперчить, разбить яйцо. Сверху яйцо достаточно слегка присолить. Запекать в духовке 15 мину... Дорадо в кляре Ингредиенты: Филе дорадо – 700 гр Мука – 3 ст.л. Панировочные сухари – 3 ст.л. Яйцо – 3 шт Соль – по вкусу Растительное масло Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Филе нарезаем на крупные куски. Солим, перчим по вкусу. По блюдцам раскладываем : муку, панировочные сухари, взбитые яйца с солью. Берем филе, обваливаем в муке, потом в яйце и в панировочных сухарях. Кладем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сто... Закуска из прошутто с сыром и оливками Ингредиенты: Прошутто – 150 гр. Сливочный сыр – 200 гр. Укроп – 1 пучок. Чеснок – 1 зубчик. Зеленый лук. Зеленые оливки. Приготовление: Мелко нарежь укроп и смешай со сливочным сыром. Добавь давленый чеснок и перемешай. Разложи ломтики прошутто на столе. Выкладывай на каждый оливку и немного сырной массы. Сворачивай мешочком и фиксируй пером зеленого лука. Всем приятного аппетита! Салат с нутом и куриной грудкой Ингредиенты: Куриное филе – 330 гр. Консервированный нут – 400 гр. Свежие томаты – 100 гр. Томаты вяленые в масле – 30 гр. Красный лук – 100 гр. Петрушка – 3-4 веточки. Масло от вяленых томатов – 2-3 ст. л. Соль – по вкусу. Черный молотый перец – по вкусу. Приготовление: Куриное филе смазываем маслом, солим, приправляем перцем. Сильно разогреваем сковороду и обжариваем со всех сторон до готовности и румяной корочки. Вынимаем, накры... ← Предыдущая Следующая → Первая 3820 3821 3822 3823 3824 3825 3826 Последняя Показаны 57331-57345 из 69496
