Статьи Лосось в кляре Ингредиенты: Лосось – 500 гр Мука – 10 гр Панировочные сухари – 50 гр Яйца – 2 шт Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Лосось промыть, нарезать порционными кусочками. Яйца взбиваем с солью и перцем. В одну тарелку насыпаем муку, в другую панировочные сухари. Кусочек лосося обваливаем в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. Выкладываем кусочки лосося в форму для запекания. Запекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Все... Плов из кролика Ингредиенты: Мясо кролика – 1 кг Морковь – 2 шт Рис – 400 гр Лук – 2 шт Соль – по вкусу Растительное масло – 3 ст.л. Чеснок – 3 зубчика Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: В кастрюлю наливаем подсолнечное масло примерно на 0,5см. Выкладываем мясо кролика и прожариваем 8-10 минут. Добавляем морковь и лук, перемешиваем и тушим 8-10 минут. Заливаем всё кипяченой водой так, чтобы вода покрывала мясо и немного была сверху. Солим, п... Жульен с куриными грудками Ингредиенты: Лук - 2 головки. Куриное филе - 200 гр. Шампиньоны - 400 гр. Сыр Тильзитер сливочный - нарезка 200 гр. Сливки - 300-400 мл. Мята свежая - 1 веточка. Масло сливочное - 50 гр. Эстрагон - 1-2 веточки. Соль - 1-2 ч. ложки. Перец - на кончике ножа. Приготовление: Грибы: (свежие) почистить, нам понадобятся только шляпки; (мороженые) обдать горячей водой. В кастрюльку налить воду (1 л), поставить на огонь, довести до кипения, посолить... Паштет из красной рыбы Ингредиенты: Красная рыба – 500 гр. Яйцо – 1 шт. Майонез – 2 ст. л. Соленые огурцы – 1 шт. Каперсы – 1 горсть. Бекон – 3 ломтика. Растительное масло. Зеленый лук. Хлеб для тостов – 3 ломтика. Желтки – 3 шт. Горчица – 1 ст. л. Вода – 20 мл. Лимонный сок – 2 ст. л. Сахар. Соль Приготовление: Приготовим домашний майонез. Желтки взбиваем с горчицей, солью и сахаром, добавив 20 мл кипятка. Продолжаем взбивать, подливая понемног... Отбивные из говядины с черносливом Ингредиенты: Мякоть говядины – 500 гр Шампиньоны – 150 гр Лук – 2 шт Чернослив – 100 гр Грецкие орехи – 1/3 стакана Твердый сыр – 100 гр Майонез – 3 ст.л. Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Мясо нарежьте на стейки толщиной 2 см и отбейте. Посолите и поперчите с двух сторон. Переложите отбитое мясо в смазанную форму для запекания. Промойте под водой чернослив, залейте его теплой водой и оставьте на 30 минут. За... Пирог из творога с черникой Ингредиенты: Сливочное масло – 150 гр Сахар – 150 гр Яйцо – 1 шт Ванильный сахар – 1 ч.л. Разрыхлитель – 2 ч.л. Для начинки: Творог – 600 гр Яйца – 4 шт Сахар – 150 гр Крахмал – 100 гр Черника – 300 гр Сахарная пудра Приготовление: Смешать сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром, добавить яйцо, муку, разрыхлитель и замесить тесто. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить тесто, сформировать бортики. Отделить белки о... 1 Лимонные кексы с изюмом Ингредиенты: 50 граммов сливочного масла 5 стакана пшеничной муки 1 столовая ложка лимонного сока 1 ч. ложка соды 70 граммов сахара Половина стакана изюма 1 яйцо 0,5 стакана сливок Цедра одного лимона Приготовление: Растопленное сливочное масло наливаем в глубокую миску, добавляем сливки и взбитые яйца с сахаром. Отдельно смешиваем лимонную цедру с содой и пшеничной мукой. Соединяем яичную массу и мучную смесь. Тщательно перемеши... 1 Котлеты из говядины в беконе Ингредиенты: Говяжий фарш – 400 гр Нарезанный пластинами бекон – 1 упаковка Лук – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Растительное масло Панировочные сухари – 20 гр Булочка Молоко – 0,5 стакана Соль, перец – по вкусу Приготовление: К говяжьему измельчите луковицу, зубчики чеснока, и туда же пропустить булку, смоченную молоком. Посолите, поперчите и отбейте массу, хорошо ее перемешав. Слепите из фарша котлетки, оберните полоской бекона и зафиксируйте... Тарталетки с лососем и орехами Ингредиенты: Лосось – 250 гр. Грецкие орехи – 100 гр. Оливки – 14 шт. Чеснок – 1-2 зубчика. Огурцы – 1-2 шт. Майонез – для заправки. Приготовление: Орехи очищаем. Кладем в чашу блендера с ножами. Измельчаем. Лосось нарезаем на кубики. Зелень промываем и мелко нарезаем. Чеснок очищаем. Мелко шинкуем или пропускаем через чеснокодавилку. Складываем рыбу, чеснок, грецкие орехи и оливки в чашу блендера с ножами. Перемалываем до однородного состояни... Торт без выпечки с клубникой и бананами Ингредиенты: Песочное печенье с орехами – 450 гр Творог – 500 гр Сгущенное молоко – 400 гр Бананы – 3 шт Клубника – 200 гр Приготовление: В творог добавляем сгущенное молоко и хорошо перемешиваем. Форму застилаем фольгой и смазываем дно небольшим количеством творожной массы. Выкладываем один слой сахарного печенья. Смазываем этот слой печенья творожной массой. Бананы нарезаем наискосок тонкими слайсами и раскладываем следующим слоем. Затем иде... Икра из зеленых помидор в мультиварке Ингредиенты: Зеленые помидоры – 1 кг Сладкий перец – 5 шт Лук – 2 шт Соль – 1,5 ч.л Сахар – 1 ч.л. Растительное масло – 50 мл Уксус 9% – 2 ст.л. Молотый красный перец – 0,5 ч.л. Приготовление: Помидоры помыть. Сладкий перец разрежьте на две части и удалите семечки и сердцевину. Лук почистите, разрежьте ее на 2-3 части. В блендере измельчить подготовленные овощи. Переложите измельченные овощи в чашу мультиварки, добавьте растительное масло. ... Сибас в духовке в фольге Ингредиенты: Сибас – 2 тушки Лимон – 2 шт Масло оливковое – 25 мл Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Рыбу распотрошить: удалить жабры, внутренности, плавники, хорошо промыть. Тушку обсушить, надрезать по спинке в нескольких местах поперек. Посолить, поперчить. Лимоны, вымыть, нарезать кружочками, вставить в надрезы в рыбе. Завернуть в фольгу и запекают в духовке при 200 градусах 25 – 30 минут. Всем приятного аппетита!... Куриные отбивные в картофельном кляре Ингредиенты: Куриное филе – 500 гр Картофель – 6 шт Яйцо – 1 шт Мука – 2 ст.л. Соль – по вкусу Растительное масло Приготовление: Куриное филе порезать на порционные кусочки, отбить, посолить. Картофель потереть на мелкой терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку. Каждый кусочек окунаем в муку, кладем в тарелку с кляром и распределяем по отбивной кляр. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Всем приятно... Капустная запеканка с брынзой Ингредиенты: Капуста – 500гр Лук – 3 шт Яйцо – 2 шт Рис – 100 гр Брынза – 100 гр Растительное масло Соль – по вкусу Приготовление: Капусту, удалив кочерыжку, разберите на листья. Отварите капустные листья в подсоленной воде до мягкости, выложите на дуршлаг. Отварите рис до готовности в подсоленной воде. Яйца отварите вкрутую, очистите, нарежьте кубиками. Лук нашинкуйте и обжарьте на масле. Добавьте рис и обжаривайте 5 минут. Охладите. Брынзу н... Фаршированный чернослив в беконе Ингредиенты: Чернослив – 20 шт. Бекон в нарезке – 200 гр. Плавленый сыр – 70 гр. Грецкие орехи (очищенные) – 5 шт. Зелень: листья салата, петрушка – для украшения. Приготовление: Чернослив промыть в горячей воде. Сыр нарезать брусочками. Чернослив надрезать, вложить четвертинку ореха и кусочек сыра. Завернуть фаршированный чернослив в бекон, закрепить край зубочисткой. Запекать в нагретой до 200 градусов духовке 10-15 минут, при... ← Предыдущая Следующая → Первая 3819 3820 3821 3822 3823 3824 3825 Последняя Показаны 57316-57330 из 69496
