Кальмары, фаршированные гречкой

Ингредиенты:

• Кальмары – 4 шт
• Морковь – 1 шт
• Гречка – 250 гр
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Кальмары почистить, удалить хорду.
2. Гречку отварить до готовности в подсоленной воде.
3. Морковь отварить до готовности, почистить, мелко натереть на крупной терке.
4. Смешать гречку с морковкой.
5. Тушки кальмаров начинить приготовленной начинкой. Скрепить зубочисткой.
6. Сложить в пароварку и готовить на втором уровне (на пару) в течение 15 минут.

Всем приятного аппетита!