Статьи Торт «Африканская ромашка» с фруктами Ингредиенты: Для теста: яйца - 5 шт. кефир - 2/3 стакана какао - 100 г сода - 1 ч.л. мука - 1 стакан Для крема: сахар - 1 стакан сметана - 500 г мак - 1 упаковка желатин - 30 г фрукты - по вкусу Приготовление: В миске яйца перемешать с сахаром, не взбивать. Добавить соду, муку и какао. Перемешать до однородности. Влить кефир, и если надо то добавить еще немного муки. Тесто по консистенции должно получиться, как гус... 1 Закуска из кабачков Ингредиенты: кабачки — 1 шт чеснок — 3 зубчика помидоры — 4 шт майонез — по вкусу мука — для панировки зелень петрушки — по вкусу растительное масло — для жарки Приготовление: Моем и нарезаем кабачки кружочками. Нарезанный кабачок сложить в миску и посолить. Оставить на 30 минут. Жидкость, которая появится слить. Каждый кружочек кабачка обвалять в муке и поджарить на растительном масле до з... Горячие бутерброды с колбасой и маринованными огурцами Ингредиенты: Булочки для гамбургера – 4 шт Маринованные огурцы – 2 шт Копченая колбаса – 70 гр Твердый сыр – 70 гр Майонез – по вкусу Кетчуп – по вкусу Зелень Приготовление: Колбасу нарезаем мелкими кубиками. Добавляем такими же кубиками нарезанный сыр. Майонез, кетчуп и зелень добавляем по вкусу Маринованный огурец так же мелко нарезаем и добавляем к остальным ингредиентам. Все хорошо перемешиваем. Булочки разрезаем пополам... Пирожки с курицей Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое — 1 кг Мясо куриное отварное — 650 г Сыр твердый — 300 г Перец зеленый сладкий — 2 шт. Перец зеленый острый — 1 шт. Перья зеленого лука — 4 шт. Острый перечный соус (опционально) — 1 ч. л. Чеснок сушеный — 1 ч. л. Паприка сладкая молотая — 0,25 ч. л. Зира молотая — 0,25 ч. л. Яйцо большое — 1 шт. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец &... Путассу на сковороде Ингредиенты: Путассу — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Вода — 70 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу заранее достаньте из морозильной камеры. Морковь и лук очистите. 2. Лук нарежьте небольшими кубиками. 3. Морковь натрите на средней терке. 4. Путассу почистите и удалите все внутренности. Нарежьте рыбу небольшими кусочками. 5. В сковороде поджарьте морковь и лук &mda... Горячие сырные лепёшки Ингредиенты: Тёртый твёрдый сыр — 1 стак. Кефир — 1 стак. Мука — 2 стак. + для раскатки Сода, сахар и соль — по ½ ч. л. Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Смешайте кефир с солью, содой и сахаром. 2. Добавьте сыр, перемешайте и просейте всю муку. 3. Замесите однородное тесто и разделите его на желаемое количество лепёшек. 4. Каждую часть скатайте в колобочек, а затем раскатайте в круглую лепёшку и сразу обжарьте на растительно... Картофельная запеканка с мясом и помидорами Ингредиенты: Картофель — 6–8 шт. Мясо — 500 г Помидоры — 2 шт. Сыр твердый — 100 г Сливки 20% — 100 мл Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Форму для запекания смажьте маслом и выложите картофель, нарезанный кружками. Посыпьте его солью и специями. 2. Мясо немного обжарьте на сильном огне и выложите поверх картофеля. 3. Полейте сливками. Выложите нарезанные помидоры ... Нежнейшее суфле из ряженки Ингредиенты на 2 порции: Ряженка 2,5% — 300 мл Какао — 1 ст. л. Желатин — 10 г Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Разводим желатин с тёплой водой, перемешиваем до растворения. 2. Ряженку смешиваем с какао и подсластителем, вливаем в смесь желатин. Взбиваем блендером или миксером до однородности. 3. Разливаем по формочкам. 4. Отправляем в холодильник на 1,5–2 часа или в морозилку на 20–30 минут. Приятного аппетита! Овсяные панкейки Ингредиенты: Измельчённые овсяные хлопья — 30 г Яйцо — 1 шт. Яичный белок — 1 шт. Банан, размять вилкой — ½ шт. Разрыхлитель — ¼ ч. л. Приготовление: 1. Тщательно смешиваем все ингредиенты. Если тесто получается сильно густым, можно добавить немного воды. Можно также добавить какао и цедру апельсина. 2. Выпекаем панкейки на сухой раскалённой сковороде с двух сторон, до красивой корочки. 3. Подаём со сливочным сыром, сметаной или ореховой п... Яйцо пашот с лососем и авокадо Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Авокадо — 1 шт. Лосось слабосоленый — 100 г Багет —1 шт. Уксус — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец (смесь) — по вкусу Базилик — 1 веточка Приготовление: 1. Из авокадо чайной ложкой выбрать мякоть, размять вилкой, посолить и поперчить. Багет разрезать на кусочки, намазать каждый кусочек авокадо, положить сверху пару ломтиков красной рыбы. 2. Сварить яйцо пашот. Для этого в кастрюле вскипя... Суп с белыми грибами и маскарпоне Ингредиенты: Морковь — 20 г Белые грибы — 70 г Лук (репчатый) — 20 г Зелень (петрушка, укроп, кинза) — 1 г Соль —1 г Перец черный — 1 г Маскарпоне — 30 г Масло оливковое — 15 г Гренки для подачи — 100 г Паста (фрегола) — 50 г Приготовление: 1. Морковь и лук нарезать соломкой. Обжарить в масле. 2. Грибы нарезать крупно и отварить. Овощи залить грибным бульоном, варить до готовности. Ввести ф... Ватрушки с творогом Ингредиенты: Мука — 400 г Яйца для теста — 5 шт. Молоко для теста — 1 стак. Молоко для смазывания — 2 ст.л. Соль — 0,5 ч. л. Масло сливочное — 50 г Сахар для теста — 2 ст. л. Сахар для начинки — 1 ст. л. Дрожжи (сухие или живые) — 10 г или 50 г Творог — 300 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Сметана — 2 ст. л. Приготовление: 1. Соединить дрожжи с 1 ст. л. сах... Овсяные палочки с сыром Ингредиенты: Овсяные хлопья — 1 стак. Мука — 150 г Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 50 г Сыр твердый — 70 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Овсянку смешать с яйцом. Дать постоять 10 мин. Добавить соль, перец, растопленное сливочное масло, перемешать. Оставить еще на 10 мин. 2. Добавить натертый сыр. Перемешать. Добавить муку, хорошо вымесить тесто. 3. Нарезать брусочками или палочками. Положить на проти... Шоколадное полено от Пьера Эрме Ингредиенты: Шоколад темный — 200 г Сахар, самый мелкий — 250 г Сливки 30% — 250 мл Апельсиновый сок свежий — 250 мл Какао-порошок — 25 г Яйца — 3-4 шт. Мука — 75 г Цукаты апельсиновые — 75 г Красная смородина и листья лайма — для украшения Приготовление: 1. Отделите белки от желтков, желтки смешайте со 100 г сахара, взбейте миксером в пышную светлую массу. Просейте в желтковую массу муку и какао. Вз... Омлет в духовке Ингредиенты: Яйца — 6 шт. Молоко — 300 мл Соль — по вкусу Масло сливочное — 10 г Приготовление: 1. Яйца разбить в глубокую миску. Влить молоко в яйца, добавить соль по вкусу. Аккуратно размешать вилкой до однородной массы. Взбивать смесь не нужно. 2. Форму смазать сливочным маслом. Вылить смесь в форму, заполняя ее на 3/4. 3. Запекать в предварительно разогретой до 200 °С духовке 30-40 минут (в зависимости от особенностей духовки) до румяного верха.... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 3678 3679 3680 3681 3682 3683 3684 Последняя Показаны 55201-55215 из 69647
