​Овсяные панкейки

Ингредиенты:

• Измельчённые овсяные хлопья — 30 г
  
• Яйцо — 1 шт.
  
• Яичный белок — 1 шт.
  
• Банан, размять вилкой — ½ шт.
  
• Разрыхлитель — ¼ ч. л.
  

Приготовление:

1. Тщательно смешиваем все ингредиенты. Если тесто получается сильно густым, можно добавить немного воды. Можно также добавить какао и цедру апельсина.
2. Выпекаем панкейки на сухой раскалённой сковороде с двух сторон, до красивой корочки.
3. Подаём со сливочным сыром, сметаной или ореховой пастой.

Приятного аппетита!