П​утассу на сковороде

Ингредиенты:

• Путассу — 2 шт.
  
• Морковь — 1 шт.
  
• Лук — 1 шт.
  
• Масло растительное — 2 ст. л.
  
• Вода — 70 мл
  
• Соль — по вкусу
  
• Перец — по вкусу
  

Приготовление:

1. Рыбу заранее достаньте из морозильной камеры. Морковь и лук очистите.
2. Лук нарежьте небольшими кубиками.
3. Морковь натрите на средней терке.
4. Путассу почистите и удалите все внутренности. Нарежьте рыбу небольшими кусочками.
5. В сковороде поджарьте морковь и лук — 2–3 минуты.
6. Добавьте к овощам путассу, соль, перец. Влейте немного воды, тушите рыбу под крышкой 15 минут.
7. Готовую рыбу подавайте к столу с гарниром.

Приятного аппетита!