​Горячие сырные лепёшки

Ингредиенты:

• Тёртый твёрдый сыр — 1 стак.
  
• Кефир — 1 стак.
  
• Мука — 2 стак. + для раскатки
  
• Сода, сахар и соль — по ½ ч. л.
  
• Растительное масло — для жарки
  

Приготовление:

1. Смешайте кефир с солью, содой и сахаром.
2. Добавьте сыр, перемешайте и просейте всю муку.
3. Замесите однородное тесто и разделите его на желаемое количество лепёшек.
4. Каждую часть скатайте в колобочек, а затем раскатайте в круглую лепёшку и сразу обжарьте на растительном масле до золотистого цвета на небольшом огне.
5. Подавайте лепёшки горячими к чаю или кофе.

Приятного аппетита!