Статьи Луковая подлива для котлет Ингредиенты: Лук репчатый - 300 г Сметана - 100 г Сливочное масло - 50 г Мука - 1 ст. л. Паприка - 0,75 ч. л. Перец черный - 0,25 ч. л. Соль - 0,25 ч. л. Вода - 200 мл Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками. 2. Растопить на сковороде сливочное масло. Выложить лук и помешивая жарить 7-10 минут. Лук должен стать прозрачным. 3. Добавить к луку муку, паприку, соль и перец, перемешать. Влить воду, помешивая довести до кипения. Добавить сметану и хорошо перемешать. Тушить еще 2 ми... Бретонское печенье Ингредиенты: Мука пшеничная — 125 г Яйца куриные, желтки — 1 г Масло сливочное — 80 г Молоко — 1 ст. л. Сахар — 80 г Разрыхлитель для теста — 2 г Ванилин — 1 г Соль — 1 г Приготовление: 1. В миске смешайте сахар и яичный желток. Добавьте мягкое сливочное масло комнатной температуры, молоко и соль. Перемешайте. 2. Всыпьте муку, ванилин и разрыхлитель. Замесите песочное тесто, поставьте в холодиль... Кексы с ягодами и кокосовой стружкой Ингредиенты: Мука - 3 стакана Яйца - 3 шт. Кефир - 1 стакан Кокосовая стружка - 0,5-1 стакан Сахар - около 1 стакана Смородина или брусника - 1 стакан Растительное масло - 50-100 мл. Разрыхлитель - 1,5-2 ч. л. Крахмал - 1 ч. л. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром. Влить кефир и растительное масло, перемешать. Всыпать в смесь просеянную муку, разрыхлитель и кокосовую стружку, хорошо перемешать. 2. Ягоды(свежие или замороженные) обвалять в крахмале и положить в тесто. Тесто ... Овощное рагу с куриными фрикадельками Ингредиенты: Фарш куриный - 300 г Мука - 1 ст. л. Картофель - 2 шт. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Зеленый горошек - 5 ст. л. Зелень по вкусу Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Морковь и лук нарезать небольшими кубиками. Картофель почистить и нарезать брусочками. 2. В кастрюле с толстым дном обжарить на растительном масле лук и морковь до полуготовности. Добавить картофель залить водой так, чтобы она почти покрывала овощи и тушить еще 10 минут. 3. Фарш посолить, поперчить и ... Икра из баклажанов с помидорами и чесноком Ингредиенты: Баклажаны молодые -1 кг Помидоры - 300 г Чеснок - 2-3 зубчика Зелень по вкусу Растительное масло - 3-5 ст.л. Соль, перец по-вкусу Приготовление: 1. Баклажаны хорошо помыть, обсушить. Форму для запекания застелить фольгой и выложить баклажаны. Отправить в разогретую до 200С духовку на 40 минут. 2. Баклажаны очистить от кожуры, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Баклажаны посолить, поперчить и измельчить в пюре. 3. С помидор снять кожицу и нарезать на кусочки. Ч... Куриная запеканка с овощами Ингредиенты: Куриное филе - 250 г Кабачок - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйца - 2 шт. Сметана - 2 ст. л. Соль по вкусу Сыр - 100 г Растительное масло Приготовление: 1. Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. Лук нарезать полукольцами. Морковь и кабачок нарезать тонкими кружочками. Куриное филе и цветную капусту нарезать на небольшие кусочки. 2. Форму для запекания смазать растительным маслом. Первым слоем выложить картофель, посолить, сверху... Салат «Сердцеедка» Ингредиенты: Куриные сердечки - 300 г Сыр твердый - 100 г Яйца - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Зелень по вкусу Майонез - 2 ст.л. Маринад для лука: Уксус 9% - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Вода - 200 мл Приготовление: 1. Куриные сердечки отварить в подсоленной воде до готовности(примерно 40-50 минут). 2. Лук нарезать кольцами, залить водой, добавить сахар, соль, уксус, перемешать и оставить на полчаса. Яйца отварить вкрутую. 3. Куриные сердечки разрезать на 4 части. Яйца ... Закуска из печеных перцев Ингредиенты: Болгарский перец красный - 10 шт. Чеснок - 4 зубчика Кинза - 3-4 веточки Яблочный уксус 6% - 1 ч. л. Растительное масло - 1,5 ст. л. Сахар - щепотка Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Болгарские перцы хорошо помыть, вытереть насухо и выложить на противень. Отправить перцы в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут. Во время запекания перцы надо иногда переворачивать. 2. Перцы переложить в пакет, плотно закрыть и оставить на 5 минут, после чего снять с них кожицу. 3. ... Помидоры фаршированные рисом и фаршем Ингредиенты: Помидоры - 7 шт Фарш (свиной или говяжий) - 200 г Рис (сваренный) - 4 ст.л. Лук репчатый - 0,5 шт. Соль, перец по вкусу Масло растительное Приготовление: 1. Рис отварить до полуготвности. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Рис и лук остудить. 2. Смешать в миске лук, фарш и рис, добавить соль, перец перемешать. 3. С помидор срезать макушки, удалить ложкой мякоть(сок с семенами). Наполнить помидоры начинкой. 4. Форму для запека... 1 Пирог на молоке с ягодами Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Молоко - 150 мл Сливочное масло - 100 г Сахарная пудра - 200 г Мука - 250 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Ягоды любые по вкусу Приготовление: 1. Взбить миксером яйца, молоко, сахарную пудру и растопленное сливочное масло. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Взбить миксером до однородного состояния. 2. Форму для запекания смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто форму, сверху равномерно распределить ягоды. 3. Пирог отправить в разогретую д... Слоеный салат с горбушей и сыром Ингредиенты: Горбуша соленая - 150 г Яйца - 2 шт. Помидор - 1 шт. Сыр твердый - 30–40 г Майонез - 2 ст. л. Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую, очистить нарезать кубиками. Помидор и сыр нарезать такими же кубиками. 2. Горбушу нарезать кубиками и выложить на дно салатника. Смазать майонезом. Сверху выложить яйца, смазать майонезом. На яйца положить сыр, смазать майонезом. Последним слоем выложить помидоры и сделать сеточку из майонеза. 3. Слоеный салат с горбушей и сыром готов. ... Грушевый лимонад Ингредиенты: Груши - 1 кг Лимон - 1-2 шт. Вода - 2.5 литра Мята - 4 веточки Сахар - по вкусу Газированная вода - 1.5 литра Приготовление: 1. Груши хорошо помыть, срезать кожуру. Разрезать груши на 2 части, удалить сердцевину с семенами, сбрызнуть лимонным соком. 2. В кастрюлю влить 2,5 л воды, положить груши, веточки мяты, довести до кипения. Варить под крышкой на слабом огне 40 минут. Мяту убрать, груши сложить в отдельную емкость. 3. В теплый(но не горячий) грушевый отвар добави... Шокобоны Ингредиенты: Вода — 50 мл Молоко — 200 мл Яйцо — 2 шт. Сахар — 100 г Сливочное масло (для теста) — 80 г Сливочное масло (для смазывания) — 50 г Сливочное масло (для глазури) — 50 г Дрожжи сухие быстрорастворимые — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Мука — 600 г Шоколад — 100 г Сыр творожный — 150 г Сахарная пудра — 2 ст. л. Приготовление: 1. Молоко и с... Макаронная запеканка Ингредиенты: Макароны — 250 г Масло сливочное — 70 г Помидоры — 200 г Сыр — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Добавьте к макаронам сливочное масло. 2. Переложите половину макарон в форму для духовки. Помидоры нарежьте пластинами, половину томатов разложите на макароны. 3. На помидоры разложите половину сыра.4. Поверх сыра выложите оставшиеся макароны, помидо... Манник с черникой Ингредиенты: Кефир — 125 мл Крупа манная — 100 г Яйцо — 1 шт. Белок яичный — 1 шт. Сахар — 100 г Черника — 100 г Масло сливочное — 45 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука пшеничная — 12 г Приготовление: 1. Чернику переберите, вымойте и обсушите. В миску налейте кефир и всыпьте манную крупу, перемешайте. Оставьте для набухания на 2 часа. 2. В миску разбейте яйцо, добавьте сахар. Взбивайте в... ← Предыдущая Следующая → Первая 3291 3292 3293 3294 3295 3296 3297 Последняя Показаны 49396-49410 из 69600
