Статьи Лимонный кекс Ингредиенты: Сливочное масло — 85 г Сахар — 200 г Яйца — 2 шт. Цедра лимона — 1 шт. Сок лимона — ½ шт. Мука — 200 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Молоко — 120 мл Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Размягчённое сливочное масло хорошо перемешайте с сахаром до получения кремообразной массы. 2. Добавьте яйца, цедру лимона, муку, разрыхлитель и соль, мешайте до однородности. 3. Влейте к смеси мо... Паста с цукини и тунцом Ингредиенты: Паста — 300 г Цукини — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Тунец консервированный — 1 банка Базилик — 2 веточки Оливковое масло Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Обжариваем чеснок на оливковом масле, как только он отдаст свой аромат, вынимаем его. 2. Натираем кабачок на крупной тёрке и добавляем в сковороду. Готовим цукини практически до готовности. 3. Отвариваем пасту... Ягодный коблер Ингредиенты: Свежие ягоды — 3 стак. Яйцо, слегка взбить — 1 шт. Экстракт ванили — 1 ч. л. Сливочное масло, размягчить — 180 г Сахар (или другой подсластитель) — 2 ст. л. Мука — 220 г Миндальная мука — ¾ стак. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 °C. 2. В чугунной сковороде смешайте ягоды, 1 ст. л. сахара и 1 щепотку соли. 3. В большой миске смешайте взбитое яйцо, размягченное масло, 1 ст. л. сахара и экстракт ва... Рулет из печенья с бананом Ингредиенты: Печенье песочное— 60 г Молоко — 30 мл Творожный сыр, к. т. — 50 г Небольшой банан — 1 шт.⠀ Приготовление: 1. Печенье измельчить в крошку в блендере. Смешать с молоком. 2. Полученную массу выложить тонким слоем на пищевую плёнку. 3. Сверху выложить творожный сыр и банан. 4. Свернуть рулетом и убрать в холодильник на пару часов. Приятного аппетита! Салат с яйцом и авокадо ⠀ Ингредиенты на 2 порции:⠀ Авокадо — 2 шт. Яйца — 5 шт. Красный лук — ½ шт. Сметана — 100 г Лимонный сок — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Измельчённая петрушка — 1 ст. л. Измельчённый зелёный лук — 1 ст. л.⠀ Приготовление:⠀ 1. Яйца отвариваем вкрутую и мелко нарезаем. Перекладываем в салатницу. 2. Добавляем мелко нарезанные авокадо и лук. 3. В небольшой миске смешиваем сметану, лимонный сок, зелень, соль и перец. 4. З... Овощной суп с кукурузой и томатами Ингредиенты: Оливковое масло — 1 ст. л. Лук, нарезать — 1 шт. Морковь, очистить, нарезать — 3 шт. Стебли сельдерея, тонко нарезать — 3 шт. Чеснок, измельчить — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Помидоры, нарезать — 150 г Томатный соус — 200 г Итальянские травы — 1,25 ч. л. Овощной бульон — 1,5 л Картофель, нарезать кубиками — 2 шт. Замороженная кукуруза — 100 г Замороженная стручковая фасоль —100... ПП-кексы с вишней Ингредиенты: Мука пшеничная ц/з — 120 г Мука рисовая — 30 г Молоко — 250 мл Яйцо — 1 шт. Какао — 25 г Масло — 20 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Подсластитель — по вкусу Соль — 1 щепотка Вишня — 100 г Приготовление: 1. Яйцо взбиваем с молоком, подсластителем и солью. 2. Просеиваем муку, какао и разрыхлитель, тщательно перемешиваем. 3. Добавляем в тесто растопленное кокосо... Копчёные колбаски с картофелем на сковороде Ингредиенты: Картофель мелкий — 650 г Лук репчатый — 1 шт. Красный болгарский перец — 1 шт. Копчёные сосиски — 1 упаковка Оливковое масло — 4 ст. л. Итальянская приправа — 2 ч. л. Чесночный порошок — ½ ч. л. Любой острый соус — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Петрушка — для украшения Пармезан — опционально Приготовление: 1. В большой сковороде разогрейте 3 ст. л. масла на ср... 1 Идеальный десерт без выпекания ⠀ Ингредиенты: Для основы: Творог из пачки — 200 г Сливочный сыр — 100 г Питьевой йогурт или кефир — 130 мл Любой сироп или мёд — 2 ст.л. Желатин — 15 г Вода — 50 мл Горький шоколад — 20 г ⠀ Для глазури: ⠀ Молоко — 50 мл Шоколад — 30 г Какао — 1 ч. л. ⠀ Приготовление: 1. Залить желатин 50 мл воды, оставить набухать минут на 20, поставить на паровую баню, до полн... Сливочный суп с шампиньонами Ингредиенты: Сливочное масло — 20 г Растительное масло — 1 ст. л. Лук, нарезать кубиками — 2 шт. Чеснок, измельчить— 4 зубчика Шампиньоны — 750 г Тимьян — 4 ч. л. Любое сухое красное или белое вино — 100 мл Мука — 6 ст. л. Куриный бульон — 1 л Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Кубики говяжьего бульона — 2 шт. (по желанию) Жирные сливки — 200–250 мл Свежая петрушка, измельчить — по вкусу Приготов... Мясо по-купечески Ингредиенты: Свинина (лопатка) — 500 г Сыр —150 г Грибы — 100 г Помидоры — 2 шт. Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Прованские травы — по вкусу Приготовление: 1. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать поперек волокон на порционные куски толщиной приблизительно 1,5 см. Нарезанные куски мяса накрыть пищевой пленкой и слегка отбить молоточком. Натереть солью, перцем, прованскими тр... Картошки “Гармошки” с мёдом и чесноком Ингредиенты: Картофель — 500 г Оливковое масло — 50 мл Измельченный чеснок — 3 зубчика Сок лимона — 1 ст. л. Мед — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Зелень — для подачи Приготовление: 1. Делаем на каждом клубне глубокие поперечные надрезы. 2. Смешиваем все остальные компоненты. 3. Поливаем картофель масляной смесью. 4. Запекаем (190 °C) до мягкости. 5. При подаче посыпаем измельченной зеле... Бретонское печенье Ингредиенты: Мука пшеничная — 125 г Яйца куриные, желтки — 1 г Масло сливочное — 80 г Молоко — 1 ст. л. Сахар — 80 г Разрыхлитель для теста — 2 г Ванилин — 1 г Соль — 1 г Приготовление: 1. В миске смешайте сахар и яичный желток. Добавьте мягкое сливочное масло комнатной температуры, молоко и соль. Перемешайте. 2. Всыпьте муку, ванилин и разрыхлитель. Замесите песочное тесто, поставьте в холодильник на 2... Паста с итальянской колбасой Ингредиенты:⠀ Оливковое масло — 2 ст. л. Итальянская колбаса, тонко нарезать — 500 г Красный или жёлтый лук, измельчить — ½ шт. Болгарский перец, извлечь семена и тонко нарезать — 1 шт. Чеснок, измельчить — 3 зубчика Томатная паста — 2 ст. л. Кусочки томатов в собственном соку — 425 г Сушёный базилик — ½ ч. л. Сушёный орегано — ¼ ч. л. Сушёный фенхель — ¼ ч. л. Паста пенне — 450 г Куриный бульон — 500 мл Пармезан, н... Классическая панна котта Ингредиенты на 4 порции:⠀ Сливки 33–38% — 400 мл Молоко — 150 мл Сахар — 80 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Желатин — 8 г⠀ Свежие ягоды/фрукты, ягодный, карамельный, шоколадный соуc/цитрусовый курд — для подачи⠀ Приготовление:⠀ 1. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды на 5–10 минут. 2. Соединить в кастрюле сливки, молоко, оба вида сахара и нагревать на среднем огне до полного растворения сахара. Снять с огня. 3. Желатин отжать, добавить ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3250 3251 3252 3253 3254 3255 3256 Последняя Показаны 48781-48795 из 67642