Статьи Осенняя грибная солянка Ингредиенты: Сушеные грибы — 10 г Шампиньоны — 100 г Вешенки — 100 г Картошка — 3 шт. Квашеные огурцы — 3 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Маслины — ½ банки Пажитник — ½ ч. л. Чеснок — 2 зубчика Лавровый лист — по вкусу Помидоры в собственном соку — 150 г или 2 ст. л. томатной пасты Копченая паприка — ⅓ ч. л. Черный перец горошк... Персиково-йогуртовый торт на ванильном бисквите Ингредиенты: Для бисквита: Мука — 75 г Кукурузный крахмал — 75 г Сахар — 125 г Яйца — 3 шт. Ванильный сахар — 2 маленьких пакетика Для крема: Натуральный йогурт — 500 мл Творог — 500 г Лимонный сок — 1 ст. л. Сахар — 125 г Ванильный сахар — 3 маленьких пакетика Желатин — 20 г Персики свежие или консервированные — 500 г Соль — 1 щепотка ... Ржаная галета с сырной начинкой и помидорами Ингредиенты: Для теста: Холодное сливочное масло — 150 г Ржаная мука — 150 г Пшеничная мука — 150 г Соль — ½ ч. л. Ледяная вода — 75 мл Яйцо — для смазывания Для начинки: Сливочный сыр — 125 г Сыр Фета — 125 г Укроп — 1 небольшой пучок Яйцо — 1 шт. Смесь ароматных трав типа итальянских или прованс — по вкусу Помидоры крупные — 2–3 шт. Свежий б... Легкий салат с кукурузой и болгарским перцем без майонеза Ингредиенты: Огурец — 1 шт. Лук красный — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Кукуруза консервированная — 3 ст. л. Морковь по-корейски — 70 г Соль — по вкусу Масло оливковое — по вкусу Приготовление: 1. Очищаем огурец от кожуры и нарезаем его в форме брусочков. 2. Красный репчатый лук измельчаем для салата тонкими полукольцами. 3. Из сладкого болгарского перца удаляем семенную коробочку. Нарезаем перец полосками.&nb... Кекс-перевертыш с кукурузной мукой Ингредиенты: Красные апельсины — 2 шт. Сливочное масло, к. т. — 180 г Сахар — 170 г Кукурузная мука — 100 г Пшеничная мука — 50 г Сметана — 80 г Яйца — 3 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Соль — 1 большая щепотка Веточки тимьяна — 2–3 шт. Для сиропа: Сахар — 70 г Сливочное масло — 40 г Лимонный сок — 2 ст. л. Молотая... Маринованные кабачки Ингредиенты: Кабачки — 1 шт. Чеснок — 5 зубчиков Бальзамический уксус — 50 г Масло оливковое — 2 ст. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Пряности — 1 ст. л. Приготовление: 1. Кабачки очистить от кожицы. Нарезать дольками толщиной 5-7 мм. Запечь до готовности в духовке с пряностями, сбрызнув предварительно лимонным соком. 2. Приготовить заправочный соус из бальзамического уксуса, лимонного сока, сахара, соли. Нарезать чеснок ломтиками п... Сахарное печенье с корицей Ингредиенты: Сливочное масло к. т. — 100 г Сахар — 0,5 стак. Яйцо — 1 шт. Экстракт ванили — 1,5 ч. л. Мука — 300–350 г Соль — 0,25 ч. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Корица — 1,5 ч. л. Молоко — 2 ст. л. Сахар (для обсыпки) — 0,25 стак. Корица (для обсыпки) — 1 ст. л. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 190ºC. 2. С помощью миксера смешать до однородности сливочно... Свинина с овощами Свинина с овощами — сытное блюдо к обеду! Ингредиенты: Свинина — 700 г Лук — 2 шт. Картофель — 6 шт. Баклажаны — 2 шт. Кабачки — 2 шт. Помидоры — 5 шт. Чеснок — 5 зубчиков (или по вкусу) Соль — по вкусу Приготовление: 1. Промыть свинину под холодной водой и нарезать ее кубиками. Переложить в казан и немного обжарить. Затем добавить лук, нарезаный небольшими кубиками, и еще немного обжарить.&nb... Варенье из красной смородины за 5 минут Ингредиенты: Красная смородина — 500 г Сахар — 650 г Вода — 125 мл Приготовление: 1. Смородину предварительно переберите, удалите все веточки и испорченные ягодки. 2. В кастрюле с толстым дном соедините сахар и воду. Доведите до кипения, подождите, пока сахар полностью растворится. 3. Добавьте в сахарный сироп красную смородину. Доведите снова до кипения. Проварите варенье 5 минут, периодически помешивая и снимая пенку. 4. Переложите варенье в чис... Солянка мясная Ингредиенты: Говядина (или свинина) — 400 г Сосиски — 4 шт Колбаса вареная — 200 г Ветчина (или сырокопченая колбаса) — 200 г Огурцы соленые — 3 шт Лук репчатый — 1 шт Петрушка — 1 пучок Паста томатная — 2 ст. ложки Маслины (без косточек) — 1 банка Приготовление: 1. Из говядины сварить бульон, добавить лавровый лист и черный перец. 2. Нарезать мясо из бульона, сосиски, колбасу и ветчину. 3. Лук, огурцы и петрушку мелко нар... Минестроне Ингредиенты: Масло оливковое - 2 столовые ложки Лук репчатый - 1 головка Зелень сельдерея - 2 штуки Чеснок - 1 зубчик Бульон куриный - 850 мл Спаржа белая - 225 г Бобы кормовые - 225 г Фасоль зеленая стручковая - 225 г Сливки - 100 мл Сыр пармезан тертый - 50 г Песто - 4 столовые ложки Приготовление: 1. Обжарьте сельдерей, лук и чеснок на оливковом масле. 2. Налейте в обжаренные овощи куриный бульон, доведите до кипения, затем на медленном огне варите еще минут 15. 3. Добав... Салат "Нежное облако" Ингредиенты: Яйцо куриное - 6 шт. Грудка куриная (филе) - 300 г. Огурец (средний, свежий) - 2 шт. Морковь (средняя) - 2 шт. Соль Майонез Ананас (консервированный, колечки) - 2 -3 шт. Приготовление: 1. Филе отварить, мелко порезать, посолить, добавить майонез, перемешать. Выложить курино-майонезную смесь в тарелку. 2. Яйца отварить, остудить, отделить белки от желтков. Отдельно натереть белки на крупной тeрке, а желтки на мелкой.Морковь отварить, натереть на средней тeрке. 3. Огурцы в... Испанский омлет Ингредиенты: Оливковое масло – 2 столовых ложки Большая луковица, тонко нарезанная Картофель – 1 кг, нарезанный «монетками» Яйцо – 6 шт Соль – 1,5 чайной ложки Зеленый лук – для украшения Приготовление: 1. Нагрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте тонко нарезанный лук до коричневатого цвета около 5-10 минут, выложите картофель «монетками» и тщательно перемешайте с маслом и луком. 2. Закройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и готовьт... Буррито с курицей и гуакамоле Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Отварной рис — 350 г Помидоры — 300 г Авокадо — 1 шт. Твердый сыр — 150 г Томатный соус — по вкусу Соль, смесь перцев, сок лимона — по вкусу Растительное масло — для жарки Тортильи или лаваш Приготовление: 1. Нарезаем курицу небольшими ломтиками. 2. Приправляем и обжариваем, помешивая, на среднем огне до образования золотистой корочки и полной готовност... Эскалопы в картофельной "шапке" Ингредиенты: Картофель — 1 большой клубень Укроп — 1 небольшой пучок Сыр, который хорошо плавится — 70 г Эскалопы из свинины — 2 шт. Мука — 3 ст. л. Растительное масло — для жарки Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить в подсоленной воде. Воду слить, размять картофель в пюре. Сыр натереть на крупной терке, укроп мелко порезать. 2. Смешать картофель, сыр и укроп. Посолить и поперчить. Все перем... ← Предыдущая Следующая → Первая 3252 3253 3254 3255 3256 3257 3258 Последняя Показаны 48811-48825 из 69540
