Статьи Домашние котлеты с луком Ингредиенты: Фарш (свинина + говядина) — 500–600 г Лук репчатый — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Белый хлеб или батон (без корок) —100–150 г Молоко — 150 мл Мука — 5–7 ст. л. Сливочное масло — 2–3 ст. л. Растительное масло для жарки — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Батон нарезать крупными кубиками, сложить в миску и залить молоком. 2. Лук очистить и ме... 1 Кекс с творожным сыром Ингредиенты: Мука пшеничная — 250 г Сыр творожный — 150 г Сливочное масло — 70 г Яйца куриные — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Изюм — 40–50 г Сахар — 130 г Приготовление: 1. Растопите сливочное масло и остудите его. Затем вбейте куриное яйцо. Всыпьте сахар и перемешайте. 2. Добавьте мягкий творожный сыр и вымытый, просушенный изюм. Тщательно перемешайте масляно-творожную массу.... Сырные лепёшки на скорую руку Ингредиенты: 1 ст. кефира 0,5 ч.л. песка 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. соды 1 стакан тёртого твёрдого сыра 1 стакан тёртой ветчины 2 стак. муки растит. масло рафинированное Приготовление: 1. Соединить кефир, соль, песок, соду. Хорошо размешать. 2. Добавим тёртый сыр и муку. Вымешиваем. 3. Делим на 8 частей. 4. Раскатываем каждую лепёшку. 5. Выкладываем на... Варенье из яблок с лимонами и апельсинами Ингредиенты: 1 кг яблок; 1 лимон; 1 кг сахара; 1 ч. ложка корицы или ванилина. Приготовление: 1. Яблоки режем аккуратными дольками, из лимона обязательно удаляем косточки (иначе варенье будет неприятно горчить) и режем кружочками. Если у вас яблоки неразваривающихся, жестких сортов (такие сорта очень хорошо подходят для заготовок), то лучше сварить сироп из 1 кг сахара и 0.5 стакана воды. 2. Заливаем фрукты сиропом и на слабом огне варим до прозрачности... 3 Творожно-банановый мусс Ингредиенты: Творог обезжиренный - 300 г Банан - 2 шт Какао - 1 ст. л Орехи для украшения - по вкусу Приготовление: 1. Для шоколадного слоя: Взбить в блендере ½ часть творога, какао и банан. 2. Для белого слоя: Взбить в блендере ½ часть творога и банан. Этот слой должен получиться гуще. 3. В креманку ложкой аккуратно выкладываем белый слой мусса. Затем - шоколадный. Сверху шоколадного - снова белый, в центр. Украсить можно орешками. ... Штрудель с яблоками Ингредиенты: для теста: Сливочное масло -125 гр. Сметана жирная — 3 ст. л. Сахар (или сахарная пудра) — 50 гр. Сода — 1/2 ч. л. Мука — 180-200 гр. для начинки: Яблоки кислые — 2 шт. Корица — 1 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло смешиваем с жирной сметанкой в глубокой посуде. Всыпаем сахарную пудру и соду... Салат ″Орхидея″ Ингредиенты: 200 г ветчины 100 г соленых грибов 50 г картофельных чипсов 2 шт вареных яйца 100 г моркови по-корейски 150 г твердого тертого сыра майонез чипсы и яйчный желток для украшения Приготовление: 1. Грибы и ветчину нарежьте тонкой соломкой, яйца натереть на крупной терке, морковь нарезать покороче. 2. Салат выкладывать слоями: сперва морковь, затем грибы, чипсы (раскрошить), следом ветчина, сыр и наконец яйца. Каждый слоя смазывать майонезом, верхний тоже. 3. Из ... Баклажаны по-грузински Ингредиенты: баклажаны - 1 кг; сладкий болгарский перец - 400 г; масло растительное - 100 г; чеснок - 1 головка; перец горький - 1 шт; соль - по вкусу; сахар - 1 ст. л.; уксус 9% - 100 мл. Приготовление: 1. Баклажаны помыть, удалить хвостики и нарезать средними кубиками. Хорошо посолить и оставить на 2 часа. 2. Перекрутить на мясорубке сладкий болгарский перец, чеснок и горький... Куриная грудка в йогурте Курочка получается не только вкусной, но и очень сочной. Ингредиенты: филе курицы- 780 гр. томаты- 300 гр. йогурт натуральный- 170 гр. сыр- 150 гр. укроп- 10 гр. соль, любая приправа для курицы- по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Куриное филе нарезать на крупные полоски, одно фиде разрезать примерно на 5-6 полосок. 2. Помидор нарезать тонкими ломтиками, укроп порубить, сыр натереть на тёрке. ... Кекс творожный Ингредиенты: Творог 200 г Сметана 2 столовые ложки Яйцо куриное 2 штуки Масло сливочное 2 столовые ложки Мука пшеничная 1 стакан Сахар 1 стакан Сода ½ чайной ложки Соль по вкусу Приготовление: 1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли. &nbs... Борщевая заправка без уксуса Ингредиенты: Помидоры - 3 кг Свекла - 3 кг Сладкий перец - 3 кг Морковь - 2 кг Репчатый лук - 2 кг Соль - 5 ст.л. Сахара - 1,5 стакана Растительное масло - 2 стакана Чеснок - 1 головка Крупные стручки горького перца - 4 шт ⠀ Приготовление: 1. Помидоры очищаем от кожицы. Перекручиваем в мясорубке. В результате получаем помидорный сок с мякотью. Далее эту массу... Индейка с овощами на сковороде Ингредиенты: Индейка филе — 500 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сельдерей черешковый — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Помидор — 1 шт. Паприка — 1 ч. л. Вода — 150 мл Приготовление: 1. Филе индейки вымойте, обсушите и порежьте на средние кусочки поперек волокон. Выложите в сковороду, поставьте на средний огонь и обжарьте, перемешивая, в течение 5 минут. 2. Лук почистите, сполосните и порежьте. Добавьте в ... Запеченный картофель с соусом Ингредиенты: картофель — 1 кг горсть зелени на ваш выбор — 1 шт сливки — 150 мл соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 ° C. 2. Вымойте картофель, оставьте кожуру. Используйте крупные картофелины. Разместите их на лотке для выпечки и поставить в духовку. 3. Смешайте нарезанную зелень, соль и перец со сливками. 4. После одного часа проверить картофель: лезвие ножа должны пройти через них легко. 5. Выложить горячий картофель на... Пицца на тонком тесте Ингредиенты на 2 пиццы: Мука — 400 г Вода — 250 мл Масло растительное — 2 ст. л. Дрожжи сухие — 7 г Соль — 0,5 ч. л. Для начинки: Салями Сыровяленый карбонат Кетчуп томатный (классический) Сыр сулугуни Специи Приготовление: 1. В тёплую воду добавить дрожжи, соль и масло. 2. Перемешать и всыпать муку. Замесить тесто. Делать это до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук (ну или если прилипат... Рыба «Мечта» Ингредиенты: 500 г филе любой рыбы 150 г сыра 300 г помидоров 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа 3 зубчика чеснока зелень по вкусу соль перец Приготовление: 1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Чеснок мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко покрошить. 2. На дно формы выложить филе, посолить, поперчить. На филе выложить помидоры. На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить. Смазать кетчупом. Посыпать ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3251 3252 3253 3254 3255 3256 3257 Последняя Показаны 48796-48810 из 69540
