​Пышные оладушки

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 200 мл 
• Мука рисовая (можно любую) — 200 г 
• Разрыхлитель — 1 щепотка 
• Масло растительно — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Отделить белки от желтков, к желткам добавить все остальные ингредиенты и перемешать. 

2. Белки взбить до крепкой пены, аккуратно перемешать две смеси. 

3. Выложить на разогретую сковородку, накрыть крышкой, снова открыть и докладывать по ложке теста сверху и закрыть. Далее готовить с двух сторон до румяности.

Приятного аппетита!