​Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках

Ингредиенты (на 4 горшочка):

• Картофель — 1 кг 
• Охотничьи колбаски — 6 шт. 
• Лук репчатый — 2 шт. 
• Шампиньоны — 200 г 
• Сметана — 1 стак. 
• Бульон — 700 мл 
• Паприка — 1 ч. л. 
• Растительное масло — для обжарки 
• Соль, перец горошком, зелень, лавровый лист — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле. 

2. Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами. 

3. Колбаску порезать кружочками. 

4. Положить в горшочки слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски, картофель. 

5. Сметану смешать с бульоном, посолить, поперчить и залить в горшочки. Поставить в холодную духовку и готовить при температуре 150 °С около часа. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!