Статьи Простой шоколадный пирог Ингредиенты: Мука — 150 г Какао — 40 г Яйца — 2 шт. (120 г) Сахарная пудра — 200 г Сливочное масло — 100 г Ванильный сахар — 10 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Масло растопить и остудить, взбить яйца с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить масло, взбить. 2. Смешать венчиком какао, муку и соль (обязательно просеять через мелкое сито). 3. В жидкую смесь в 2–3 приема всыпать сухие ингредиенты, замесить ... Чахохбили по-грузински с индейкой Ингредиенты: Индейка — 800 г Лук репчатый — 2 шт. Масло сливочное — 20 г Помидоры крупные — 3 шт. Вода — 100 мл Лимон — 1 долька Аджика сухая — 1 ч. л. без горки Соль — по вкусу Зелень — 1 пучок Масло растительное — 2 ст. л. Хмели-сунели — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Индейку вымойте и обсушите, разрежьте на куски. 2. В сковороду влейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. 3. Выложите куски индейки и... Шампиньоны с "рисом" из цветной капусты Шампиньоны с "рисом" из цветной капусты — идеально для постящихся! ⠀ Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Шампиньоны — 300 г Чеснок — 2 зубчика Луковица — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Цветная капуста — 300 г Соевый соус — 2–3 ст. л. Зеленый лук или лук-шалот — 2 стебля Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Измельчите цветную кап... Слойки со шпинатом, сыром и яйцом Ингредиенты: Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г Яйца — 3 шт. Твёрдый сыр — 200 г Мягкий сливочный сыр с зеленью — 80 г Замороженный шпинат — 100 г Приготовление: 1. Слоёному тесту дайте растаять при комнатной температуре 2. Для начинки сыр натрите на крупной тёрке, яйца сварите в крутую, а шпинату дайте оттаять и отожмите лишнюю влагу. 3. Смешайте сыр, сливочный сыр, шпинат и яйца. 4. Слоёное тесто немного раскатайте в ... Куриное филе с томатами и чесноком Ингредиенты: Филе куриное — 4 шт. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Чеснок сушеный — 1 ч. л. порошка Сливочное масло — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л., разделенная Черри, разрезать пополам — 200 г Свежий базилик, измельчить — 0,25 пучка Чеснок, измельчить — 6 больших зубчиков Приготовление: 1. Слегка отбейте куриные грудки, приправить солью, перцем и чесночным порошком.&... Паста с запеченными томатами Ингредиенты: Луковица — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика⠀ Томаты в собственном соку — 1 банка Свежие листья базилика — 1 горсть Оливковое масло — 1 ст. л.⠀ ⠀ ⠀ Соль — по вкусу ⠀ Перец — по вкусу ⠀ Паста — 250 г Для запеченных помидоров: ⠀ ⠀⠀ Помидоры черри — 250 г ⠀ Масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу ⠀ Перец — по вкусу ⠀ ⠀ ⠀⠀ Приготовление: 1. Помидоры черри нарежьте пополам. Положите их на противень мякотью вв... Ленивые вареники из творога Ингредиенты: Творог — 450 г Яйцо — 1 шт. Мука — 150 г Сахар — 1 ч. л. Сливочное масло — по вкусу Соль — по вкусу Джем, варенье, ягоды — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить основной элемент блюда — творог, от его качества полностью зависит успех блюда. Вареники выходят наиболее вкусными из домашнего творога, но если у вас нет возможности его приобрести, тогда подойдет покупной творог. Для нашего блюда понадоб... Кекс «Эрл Грей» Ингредиенты: Для теста: Молоко — 200 мл Чай — 6 пакетиков или 3–4 ч. л. листового Коричневый сахар — 100 г Сливочное масло 82,5% — 160 г Яйца — 3 шт. Цельнозерновая мука — 140 г Пшеничная мука — 170 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Цедра лимона — 1 шт. Для карамели: Сахарная пудра — 80 г Сливочное масло 82,5% — 60 г Крепкая заварка Эрл Грей — 20 мл Лист... Картофельные рогалики Ингредиенты: Картофель - 3 шт. Мука - 450-500 г. Масло сливочное - 100-125 г. Разрыхлитель - 1 пакетик. Яйцо - 1 шт.(белок - в тесто, а желток - для смазывания рогаликов). Для начинки: Сыр - 100 г. Колбаса варенная - 150 г. Зелень - петрушка. Соль, перец - по вкусу. Приготовление: 1. Отварить картофель в подсоленной воде и приготовить из него пюре с добавлением масла. Добавляем в полученное пюре взбитый белок, му... Салат "Леший" Ингредиенты: 1 шт. куриная отварная грудка, 400 г шампиньонов, 2 шт. лука, 3 шт. вареных яйца, 100 г твердого сыра, 0,5 ст молотых грецких орехов, майонез Приготовление: 1. Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности. Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать. 2. На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, в... Оссобуко Оссобуко - очень популярное итальянское блюдо из телячьей голяшки, переводится как кость с дыркой. В кости находится мозг, настоящий деликатес и составная часть блюда. Ингредиенты: Телячья голяшка на кости - 2 шт (около 600 гр) Бульон (говяжий, куриный, овощной) - примерно 250 мл. Белое сухое вино - 100 мл Стебель сельдерея - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Морковь (небольшая) - 1 шт Помидоры черри - 6-8 шт (или 1ст.л. томатной пасты) Оливковое масло... Имбирный пряник классический К Рождеству во многих странах Европы готовят имбирные пряники. В России и странах СНГ тоже переняли эту традицию. Ингредиенты: Мёд жидкий 300 Грамм Сахар 250 Грамм Сливочное масло 200 Грамм Мука 750 Грамм Яйцо 4 Штуки Имбирь молотый 2 Чайных ложки Корица 2 Чайных ложки Какао 2 Чайных ложки Разрыхлитель 4 Чайных ложки Апельсиновая цедра 2 Чайных ложки Ванилин 2 Щепотки Приготовление: 1. Размягчённое масло смешайте ... Ароматное варенье из мандаринов Ингредиенты: 1 кг мандаринов 1 крупный апельсин 1 кг сахара 1 ст. воды 2 ч. ложки молотого имбиря 1 пакетик ванилина. Приготовление: 1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином. 2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды. 3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь. 4. После закипания смесь следует варить полтора часа, постоя... 3 Чипсы в микроволновке без масла и соли Ингредиенты: 2-3 средние картофелины соль и специи (по желанию) Приготовление: 1. Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры или нет, решайте сами. 2. Нарежьте кружками или дольками как можно тоньше - удобнее всего делать это слайсером или специальной теркой с держателем для продукта, которую повара называют "мандолина". (У меня была обычная овощечистка.) 3. На бумагу для выпечки (пергамент) выложите в один слой ломтики картофеля. 4. По желанию м... Гусарики Ингредиенты: готовое слоеное тесто фарш сыр грибы лук морковь яйцо соль перец Приготовление: 1. Готовим фарш: Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом. 2. Из готового слоенного теста: вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш, накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край, смазываем яй... ← Предыдущая Следующая → Первая 3111 3112 3113 3114 3115 3116 3117 Последняя Показаны 46696-46710 из 69382
