Статьи Вареники с клюквой Ингредиенты: Клюква — 200 г Сахар — 100 г Вода — 200 г Мука пшеничная — 4 стак. Яйца куриные — 1 шт. Масло растительное — 4 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Всыпьте муку в глубокую миску, влейте воду и всыпьте щепотку соли. Влейте растительное масло в тесто. Вбейте куриное яйцо. 2. Замесите мягкое тесто, оставьте отдыхать на 15–20 минут, прикрыв полотенцем. 3. Тесто разделите на небольшие кусочки, кажд... Филе лосося с лимонно-сливочной заправкой Ингредиенты: Сливочное масло — 55 г Чеснок — 4 зубчика Куриный бульон — 60 мл Лимонный сок — 60 мл Оливковое масло — 1 ст. л. Филе лосося — 4 шт. Соль, перец — по вкусу Свежая петрушка — 2 ст. л. Ломтики лимона — для украшения Приготовление: 1. В маленькой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. 2. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте 1-2 минуты до ароматности. ... Горячий шоколад на красном вине Ингредиенты на 4 порции: Сгущенное молоко 7,5% — 1 стак. Сухое красное вино — 1 стак. Темный или горький шоколад — 100 г Ликер амаретто — 2 ст. л. или 2 ст. л. сахара Приготовление: 1. В кастрюлю налить молоко и вино, добавить измельченный шоколад и ликер или сахар. 2. Нагреть на среднем огне, постоянно помешивая венчиком, пока ингредиенты не станут теплыми, но не закипевшими (шоколад растает, и напиток приобретет однородную кремообразную консистен... Испанская тортилья Ингредиенты: Картофель — 100 г Оливковое масло — 60 мл Перец сладкий красный — ½ шт. Перец сладкий зеленый — ½ шт. Чеснок — 3 зубчика Соль — 1 ч. л. Перец черный молотый — ¼ ч. л. Помидоры — 200 г Кукуруза замороженная — 100 г Яйца куриные — 4 шт. Петрушка — 20 г Приготовление: 1. Почистите и нарежьте кружочками картофель. 2. Разноцветный перец очистите о... 1 Куриная грудка с болгарским перцем в сметанном соусе Сочная куриная грудка без лишних телодвижений! Ингредиенты: Филе куриной грудки — 500–600 г Болгарский перец (красный) — 0,5 шт. Приправа для курицы (любая) — 0,25 ч. л. Сыр твердый, по желанию — 50 г Сливочное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Для сметанного соуса: Сметана — 200 г Чеснок — 3–4 зубчика Сок лимона (по желанию) — 1 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый перец... Конвертики с тунцом Ингредиенты: Тесто слоёное дрожжевое — 500 г Тунец в масле — 1 банка Рис — 70 г Яйцо — 1 шт. Кунжут Лук — 1 шт. Приготовление: 1. Отварить рис до готовности. Обжарить на сковороде мелко нарезанный лук на небольшом количестве масла. 2. Смешать тунца (если он кусковой, размять вилкой), отварной рис, пассированный лук. Солить не обязательно так как тунец солёный, перчим. 3. Слегка раскатать пласт слоёного теста, порезать его поп... Шоколадные пряники на молоке Ингредиенты: Мука — 400–450 г Сахар — 225 г Какао —2 ст. л. с горкой Разрыхлитель — ½ ч. л. Сода — ½ ч. л. Соль — ½ ч. л. Теплое молоко — 250 мл Яичный желток — 1 шт. Корица — по вкусу Имбирь — по вкусу Для глазури: Яичный белок — 1 шт. Лимонный сок — ½ ч. л. Сахарная пудра — 100 г Приготовление: 1. Смешиваем с просеянной мукой все су... Сибирский борщ с фрикадельками и фасолью Ингредиенты: Фарш мясной — 300 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Яйцо — 1 шт. Картофель — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Свекла — 2 шт. Капуста белокочанная — 300 г Помидор — 1 шт. Фасоль — 0,25 стак. Вода — 2,5 л Сок лимонный — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Масло растительное — 2 ст. л. Сахар &m... Паста с грибами и брокколи Ингредиенты: Ригатони — 450 г Брокколи, нарезать — 1 шт. Грибы — 200 г ⠀ Для соуса: Сливки — 300 мл Сок лимона — по вкусу Чеснок — 6–8 зубчиков Мука — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. или по вкусу Оливковое масло — 1 ст. л. Черный перец — по вкусу Цедра — 0,5 ч. л. ⠀ Приготовление: 1. Доведите большую кастрюлю воды до кипения и приготовьте пасту в с... Салат "Зимушка" Ингредиенты: Печень куриная 200 г Корейская морковь 200 г Огурец маринованный 2 шт Красная луковица 1 шт Укроп 1 пучок Яйца (для блинов) 1 шт Растительное масло 2-3 ст. л. Майонез провансаль 2-3 ст. л. Мука пшеничная 1 ст. л. Соль Перец Приготовление 1.Куриную печень сложить в чашу блендера, добавить яйцо. Хорошо пробить. 2.Перелить в миску и добавить соль, перец и масло. 3.Добавить муку. Хорошо перемешать.&n... Штоллен с сухофруктами и марципаном Ингредиенты: Молоко — 125 мл. Дрожжи (быстродействующие) — 2 ч. л. Мука — 275 г Масло сливочное — 25 г Сахар — 90 г Соль — щепотка Яйцо — 1 шт. Пряности (смесь для выпечки) — 1 ч. л. Грецкий орех (рубленый) — 25 г Цедра лимона — 0,5 ст. л. Изюм (мелкий) — 50 г Цукаты (цитрусовые) — 15 г Виноград (кишмиш) — 50 г Сахарная пудра — 50 г Минд... Грушевое мороженое на агаре Ингредиенты: Груши Конференц - 600 г Агар - 3 г Сливки (33%) - 200 мл Сахар - 90 г Приготовление: 1. Груши очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки, должно получится ровно 600 г. 2. Перекладываем груши в кастрюлю, засыпаем сахаром и ставим на огонь. 3. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 5 минут (груши должны стать мягкими). 4. С помощью погружного блендера превращаем груши в пюре. 5. Добавляем Агар, перемешиваем и снова ... Финское имбирное печенье Ингредиенты: Мед — 2 ст. л. Масло сливочное — 100 г Яйцо куриное — 1 шт. Сахар — 0,5 стак. Мука — 2 стак. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сахарная пудра — 2 ст. л. Вода — 0,5 ч. л. Имбирь молотый — 1 щепотка Корица молотая — 1 щепотка Приготовление: 1. Мед, корицу, имбирь и сливочное масло выложите в ковш и отправьте его на слабый огонь. 2. В миске взбейте миксером яйцо и сахар. Вле... Фарфалле в сырно-сливочном соусе с грибами и шпинатом Ингредиенты: Макароны фарфалле — 300 г Сливочное масло — 5 ст. л. Грибы, нарезать — 350 г Листья шпината — 100 г Вяленые помидоры, крупно нарезать — 70 г Чеснок, измельчить — 3 зубчика Жирные сливки — 200 мл Тертый твердый сыр — 70 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Измельченная зелень — 2 ст. л. Приготовление: 1. Отварите пасту в подсоленной воде в соответствии с указаниями на упаковке. 2. Растопите на среднем огне... Новогодний десерт "Панчо по-новому" в стаканчиках БЕЗ ВЫПЕЧКИ Ингредиенты: Печенье шоколадное (любое песочное) - 200 гр. Сливки 33% - 150 мл. Сливочный сыр Хохланд - 280 гр. Сахарная пудра - 2 ст. л. Консервированные ананасы - 1 банка (500 гр.) Приготовление: 1.Печенье поломать на небольшие кусочки.Приготовим крем. Взбиваем холодные сливки до густой пышной массы. 2.Добавляем сливочный сыр и сахарную пудру. 3.Взбиваем до однородности. Крем будет густой и воздушный 4.Консервированные ананасы порезать на не... ← Предыдущая Следующая → Первая 3109 3110 3111 3112 3113 3114 3115 Последняя Показаны 46666-46680 из 69382
