​Паста с запеченными томатами

Ингредиенты:

• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика⠀
• Томаты в собственном соку — 1 банка
• Свежие листья базилика — 1 горсть
• Оливковое масло — 1 ст. л.⠀ ⠀ ⠀
• Соль — по вкусу ⠀
• Перец — по вкусу ⠀
• Паста — 250 г

Для запеченных помидоров: ⠀ ⠀⠀

• Помидоры черри — 250 г ⠀
• Масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу ⠀
• Перец — по вкусу ⠀ ⠀ ⠀⠀

Приготовление:

1. Помидоры черри нарежьте пополам. Положите их на противень мякотью вверх. Полейте маслом, посыпьте солью и перцем. Запеките при температуре 150 ºC в течение 35–40 минут.

2. В сковороде потушите, мелко нарезанный лук около 5 минут. Добавьте измельченный чеснок.

3. Добавьте томаты в собственном соку и базилик и все перемешайте. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20–25 минут.

4. Отварите пасту, добавьте в сковороду с томатным соусом.

5. Подавайте с запеченными помидорами черри.

Приятного аппетита!