Статьи Хачапури по-мегрельски Ингредиенты: Для теста: Вода — 180 мл Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Сухие дрожжи — 5 г Растительное масло — 3 ст. л. Мука — 300 г Для начинки: Сыр сулугуни — 280 г Желток — для смазывания теста Сливочное масло — для смазывания после выпечки Приготовление: 1. В теплую воду добавляем соль, сахар, дрожжи, размешиваем венчиком, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут. Если др... Сладкая колбаска с орехами Ингредиенты: Финики — 300 г Курага — 200 г Миндаль — 100 г Грецкие орехи — 200 г Кунжут — 100 г Цедра апельсина — по вкусу Корица молотая — 0,5 ч. л. Имбирь сухой молотый — 0,5 ч. л. Кардамон молотый — 1 щепотка Приготовление: 1. Орехи и половину подготовленного кунжута высыпаем на противень и подсушиваем минут 10 в духовке. Должен появиться приятный ореховый запах. 2. Финики и курагу про... Луковый багет с прованскими травами Ингредиенты: Мука — 530 г Мука для формовки — опционально Вода — 350 мл Сухие дрожжи — 1 ст. л. Соль — 10 г Прованские травы — по вкусу Репчатый лук — 80 г Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Лук нарежьте мелкими кубиками и слегка подрумяньте на растительном масле. 2. Дрожжи распустите в тёплой воде и дайте постоять 5–7 минут. Добавьте соль, травы и просейте муку. Вымесите тесто в течении... Очень пышные оладушки ⠀ Ингредиенты: Кефир 2,7% — 250 мл Мука — 210–230 г Яйцо (С0) — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Сода — 1 ч. л. без горки Соль — 0,5 ч. л. Лимонный сок или уксус 6% — 1 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Растительное масло — для жарки Сметана, ягоды малины, миндальные лепестки — для подачи ⠀ Приготовление: 1. Кефир нагреть до горячего состояния, чтобы он «свернулся» и появились хлопья. Снять ... Тарт с франжипаном и абрикосами Ингредиенты: Для основы: Мука — 100 г Миндальная мука (или мелко измельчить миндаль) — 50 г Яйцо — 1 шт. Мед — 30 г Масло сливочное холодное — 70 г Вода холодная — 1–2 ст. л. Соль — 1 щепотка ⠀ Для франжипана: Миндаль — 80 г Яйцо — 1 шт. Мед — 40 г Масло сливочное — 30 г ⠀ Абрикосы — 600–700 г ⠀ Приготовление: 1. Масло нарежьте кубиками... Сливочная курочка в медово-горчичном соусе Ингредиенты:⠀ Куриная грудка — 4 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сливки 20% — 170 мл Мёд — 1 ст. л. Дижонская горчица — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Пармезан — 30 г Рубленая петрушка — для украшения ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В миске соедините сливки, мёд, горчицу, измельчённый чеснок и 1 щепотку соли. Смешайте до однородности и отставьте в ст... Роллы с красной рыбой, шпинатом и запеченным чесноком Ингредиенты: Большие тортильи или лаваш — 3 шт. Сливочный сыр — 300 г Форель холодного копчения — 240 г Шпинат — 60–70 г Чеснок — 1 головка Оливковое масло — 1 ст. л. Нарубленный зеленый лук — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 ºC. 2. Срежьте верхушку головки чеснока, очистите наружную шелуху, смажьте чеснок маслом, заверните в фольгу.&nb... Домашнее жаркое Ингредиенты: Говядина (вырезка, лопатка) — 0,7 кг Мука — 2 ст. л. Картофель — 0,7 кг Морковь — 1–2 шт. Лук — 2 шт. Чеснок — 4 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Масло — для жарки Приготовление: 1. Все ингредиенты крупно нарезаем приблизительно одинаковыми кусочками. 2. Мясо обваливаем в муке и обжариваем до золотистой корочки в большой ск... Паста с грибами и брокколи Ингредиенты: Ригатони — 450 г Брокколи, нарезать — 1 шт. Грибы — 200 г ⠀ Для соуса: Сливки — 300 мл Сок лимона — по вкусу Чеснок — 6–8 зубчиков Мука — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. или по вкусу Оливковое масло — 1 ст. л. Черный перец — по вкусу Цедра — 0,5 ч. л. ⠀ Приготовление: 1. Доведите большую кастрюлю воды до кипения и приготовьте пасту в соответствии с ... Постные шоколадные конфеты Ингредиенты: Финики — 100 г Какао — 2 ст. л. Кокосовое масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Финики помыть, очистить от косточек и кожуры. Замочить в воде, что бы размякли. 2. На водяной бане растопить кокосовое масло, добавить в него размякшие финики и какао. 3. Смешать ингредиенты, пока масса не загустеет. 4. Разложить по формочкам, убрать в холодильник для застывания. Приятного аппетита! Пикантный суп с креветками Ингредиенты: Куриный бульон — 800 мл Кокосовое молоко — 400 мл Карри — 1 ч. л. Лук — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Имбирь — кусочек около 2–3 см Лемонграсс — 2 стебля Лайм — 1 шт. Свежий кориандр — по вкусу Кунжутное или другое растительное масло — 1 ч. л. Креветки — 200 г Приготовление: 1. Нагреть масло в большой кастрюле и добавить нарезанный зеленый лук, чеснок... Булочки "Розочки" с творогом Ингредиенты: Молоко — 250 мл Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г Слив. масло (или маргарин) — 100 г Мука (приблизительно) — 600-700 г Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакетика Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г Творог — 500 г Изюм — 100-150 г Цедра лимона (по желанию, в тесто) Соль (неполная) — 1 ч. л. ... Куриные грудки по-флорентийски Ингредиенты на 3–4 порции: Яйцо — 1 шт. Мука — 50 г Куриные грудки — 4 шт. Сливочное масло — 100 г Оливковое масло — 4 ст. л. Черри — 200 г Чеснок — 4 зубчика Тимьян — 2–3 веточки Моцарелла — 100 г Лимон — ¼ шт. Базилик — 1 горсть Соль — 1 щепотка Перец — 1 щепотка Приготовление: ⠀ 1. Достаньте курицу из холодильника за 30 минут до н... Тосканский яблочный пирог Ингредиенты: Яблоки — 3–4 шт. Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г Сахар коричневый — 20 г Оливковое масло, подходящее для выпечки — 90 мл Мука — 180 г Разрыхлитель — 7 г Корица — по вкусу Сок лимон — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем тонкими дольками. Посыпаем коричневым сахаром и корицей, поливаем соком лимона. Все перемешиваем и оставляем настояться. 2. Яйца ... Паста из цукини с соусом Ингредиенты: Цукини — 1 шт. Базилик — 30 г Вода — 85 мл Кедровые орехи — 4 ст. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Авокадо — 1 шт. Помидоры черри, нарезать — 12 шт. ⠀ Приготовление: 1. Сделать лапшу из кабачков с помощью специальной терки. 2. Остальные ингредиенты, кроме черри, смешать в блендере до однородного состояния. 3. Смешать лапшу, соус из авокадо и помидоры черри в миске. ⠀ Приятного ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3095 3096 3097 3098 3099 3100 3101 Последняя Показаны 46456-46470 из 67852