Статьи Паста с сырным соусом Ингредиенты: Лук репчатый — 0,5 шт. Чеснок — 2 зубчика Тыква мускатная — 300 г Подсолнечное масло рафинированное — 3 ст. л. Куриный бульон — 1,5 стак. Паста — 300 г Сыр твердый — 200 г Молоко — 1 стак. Мускатный орех тертый — 2 щепотки Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Обжарьте мелко нарезанные лук, чеснок и тыкву в масле на средн... Булочки а-ля "Синнабон" Ингредиенты: Мука — 540 г Молоко (в тесто) — 280 мл Молоко (в помадку) — 50 мл Масло сливочное (в тесто) — 60 г Масло сливочное (в начинку) — 60 г Яйцо — 1 шт. Сахар (в тесто) — 80 г Сахар (в начинку) — 180 г Соль поваренная — 0,75 ч. л. Дрожжи прессованные — 20 г Ванилин — 0,5 ч. л. Корица молотая (в начинку) — 4 ч. л. Сыр сливочный — 250 г ... Мясо-гармошка "Мандарин" Ингредиенты: Свинина — 1,5 г Морковь — 2 шт. Яблоки — 1 шт. Мандарины — 2 шт. Соевый соус — по вкусу Соль — по вкусу Перец молотый — чёрный Приготовление: 1. Цельный кусок мяса вымыть, обсушить. Сделать надрезы (не до конца) по всему куску. Толщина ломтей — около 2,5 см. 2. Посолить и поперчить мясо. Полить соевым соусом. Можно использовать любимые специи. Оставить мариноваться на 30 минут. 3. М... Мясо по-купечески Ингредиенты: Свинина (лопатка) — 500 г Сыр —150 г Грибы — 100 г Помидоры — 2 шт. Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Прованские травы — по вкусу Приготовление: 1. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать поперек волокон на порционные куски толщиной приблизительно 1,5 см. Нарезанные куски мяса накрыть пищевой пленкой и слегка отбить молоточком. Натереть солью, перцем, прованскими ... Морковное печенье из 5 ингредиентов Ингредиенты: Морковь — 100 г Мука — 200 г Охлажденное сливочное масло — 100 г Сахарная пудра — 50 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Дополнительно: Корица — 1 ч. л. Молотый имбирь — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Вымойте и очистите морковь, затем измельчите на мелкой терке. 2. В натертую морковь всыпать муку, разрыхлитель и специи. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек моркови был засыпан мукой. 3. Добавьте... Легкий салат с курицей и болгарским перцем Ингредиенты: Куриное филе — 100 г Чеснок — 0,5–1 зубчик Морковь — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Соль — 1 щепотка Масло оливковое — 1,5 ст. л. Йогурт без добавок — 1–2 ч. л. Приготовление: 1. В сковороду налейте оливковое масло (1 ст. л.) и немного воды. 2. Выложите нарезанное мелко куриное филе. Обжарьте его до готовности. 3. Нарежьте морковь, болгарский перец и чеснок мелкими кубиками. 4. В глубоку... Испанский чесночный суп Ингредиенты: Чеснок, нарезать ломтиками — 6–8 зубчиков Ветчина — 80–100 г Красная паприка — 1–2 ч. л. Куриный бульон — 6 стак. Яйца — 2–3 шт. Петрушка — 2 ст. л. Соль — по вкусу Кайенский перец — по вкусу Гренки — по вкусу Оливковое масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Хлеб нарежьте кубиками и высыпьте на противень. Сбрызните оливковым маслом и отправьте в разогретую д... Курица, запечённая с картофелем в медово-горчичном соусе Ингредиенты: Куриное бедро на кости — 4 шт. Молодой картофель, нарезать четвертинками — 500 г Оливковое масло — 1 ст. л. Соль, свежий молотый перец — по вкусу Французская горчица — 3 ст. л. Жёлтая горчица — 1 ст. л. Мёд — 90 г Петрушка, измельчить — для украшения Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 °C. 2. Приправьте курицу и картофель оливковым маслом, солью и перцем. 3. Предварительно об... Торт "Павлова: Рождественский венок" Ингредиенты: Крупные яичные белки, к. т. — 8 шт. Сахарная пудра — 2,5 стак. Кукурузный крахмал — 3 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Ванильный экстракт — 1 ст. л. Жирные сливки — 2 стак. Засахаренная клюква — для украшения Свежие листья мяты — для украшения Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 240°С. Выстелите большой противень пергаментной бумагой. 2. С помощью миксера взбейте яичные белки со щепоткой со... Запечённый картофель со спаржей в бальзамическом соусе Ингредиенты: Картофель средний — 1 кг Спаржа — 250 г Оливковое масло — 2 ст. л. Бальзамический уксус — 4 ст. л. Соль, перец, чеснок — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 ºС. 2. В форме для запекания смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и сухой чеснок. 3. Картофель помыть, порезать на четвертинки и добавить в форму с соусом, хорошо перемешать и отправить в духовку на 20 минут. 4. По истечении в... Нежная творожная запеканка на манке Ингредиенты на форму 21 см: Творог 9-12% — 400 г Яйца — 3 шт. Сахар — 70 г Манка — 75 г Сливки 33% — 120 мл Приготовление: 1. Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки кладем в миску вместе с остальными ингредиентами. Белки отдельно взбиваем до средних пиков. 2. Массу в миске перемалываем блендером до однородного состояния. Добавляем взбитые белки. Аккуратно, движениями снизу вверх перемешиваем лопаткой до получения однородной воздушной... Трехслойная панна котта Ингредиенты: Сливки от 33% — 500 мл Молоко — 700 мл Молочный шоколад — 30 г Сливочный ликер — 30 мл Темный шоколад — 50 г Сахар — 80 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Желатин — 10 г Холодная вода — 50 мл Приготовление: 1. Желатин замачиваем водой и оставляем до набухания. 2. Сливки ставим на медленный огонь, добавляем сахар, молоко и ванильный экстракт. Доводим до горячего состояния, но не... Форель с медово-горчичным и авокадо-базиликовым соусом Ингредиенты: Форель — 2 кг Паприка (лучше копченая) — 2 ч. л. Тмин в порошке — 2 ч. л. Мелконарезанный чеснок — 4 зубчика Цедра лимона — 1шт. Острый перец — 1 щепотка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масло — по вкусу⠀ Для медово-горчичного соуса: Дижонская горчица — 60 г Мед — 80 г Сок лимона — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масло — по вкусу⠀ Для зеленого ... Грибной суп с рисом Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Крупный лук, мелко нарезать — 1 шт. Шампиньоны, нарезать — 220 г Вешенки, нарезать — 110 г Грибы шиитаке, нарезать (можно заменить шампиньонами) — 110 г Свежий тимьян — 1 ст. л. Бальзамический уксус — 3 ст. л. Бурый или дикий рис — 0,5 стак. Овощной бульон — 4 стак. Сливки — 0,5 стак. Стакан = 240 мл ⠀ Приготовление: 1. В большой к... Медовые пряники к Новому году Ингредиенты: Мука — 250–300 г Сливочное масло, к.т. — 100 г Коричневый или белый сахар — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Мед — 2 ст. л. Сода — 0,5 ч. л. Имбирь — 2 ч. л. Корица — 1 ч. л. Мускатный орех — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. В одной чаше смешать просеянную муку с солью, содой и специями, все перемешать. 2. В другую чашу выложить размягченное сливочное масло и сахар, взбить миксером до белой... 2 ← Предыдущая Следующая → Первая 3093 3094 3095 3096 3097 3098 3099 Последняя Показаны 46426-46440 из 69160
