Статьи Салат из тунца и сельдерея Ингредиенты: Лайм или лимон, цедра и сок — 1 шт. Соль — ½ ч.л. Свежемолотый черный перец — по вкусу Консервированный тунец в масле — 300 г Сельдерей, нарезать — ¾ чашки Красный или белый лук, нарезать кубиками — ½ чашки Большой спелый авокадо, нарезать — 1 шт. Свежая кинза, нарубить — 1 пучок Приготовление: 1. Смешайте оливковое масло, сок лайма и цедру. Приправить солью и перцем. 2. В большой мис... Свиные отбивные, панированные в травах Ингредиенты: Свиные отбивные (без костей и жира) – 4 шт Дижонская горчица – 2 столовых ложки Панировочные сухари – ½ стакана Свежий тимьян (рубленный) – 1 столовая ложка Свежая петрушка (рубленная) – 1 столовая ложка Соль – 1/8 чайной ложки Молотый черный перец – 1/8 чайной ложки Оливковое масло – 1 столовая ложка Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 230 градусов. 2. Каждую отбивную намажьте горчицей. 3. Панировочные сухари, тимьян, петрушку, соль и перец смешайте и обвал... Крем-суп с курицей и диким рисом Ингредиенты: Куриные бедра – 1,5 кг Сельдерей – 2 стебля (крупно нарезанный) Большая луковица (не очищенная, разрезанная напополам) Большая морковь (разрезанная на 4 части) Куриный бульон – 8 стаканов Лавровый лист – 1 шт Дикий рис – ½ стакана Сливочное масло – 3 столовых ложки Морковь – 2 шт (нарезанная кубиками) Сельдерей – 2 стебля (нарезанные мелко) Луковица (через мясорубку) Мука – 3 столовых ложки Соль – 1 чайная ложка Черный перец – ¼ чайной ложки Сливки – 1,5 стакана Шпин... Шоколадное печенье "Сладкие моменты" Ингредиенты: Сливочное масло, к. т., нарезать — 250 г Сахарная пудра, просеять — 125 г Ванильный экстракт — 2 ч. л. Пшеничная мука, просеять — 250 г Рисовая мука, просеять — 45 г Какао-порошок, просеять — 30 г Для начинки: Сливочное масло — 100 г Сахарная пудра — 60 г Темный шоколад, растопить и охладить — 100 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите 2 противня бумагой для выпеч... Салат "Гавайи" Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Яйцо куриное — 5–6 шт. Ананасы консервированные — 400 г Сыр твёрдый — 150 г Грецкий орех — 100 г Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Количество ингредиентов рассчитывайте исходя из формы, в которой будете делать, и из ваших вкусовых предпочтений. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко порезать. 2. Яйца нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на мелкой тёрке. 3. Ан... Карамелизированные апельсины Этот десерт будет отличным дополнением к чаю! Ингредиенты: Апельсины — 4–6 шт. Вода — 300 мл Сахар — 500 г Палочка корицы — 1 шт. Гвоздика — 5 шт. Ванильный сироп — 2–3 капель Приготовление: 1. Апельсины помойте, затем нарежьте на кружочки 5–8 мм. 2. Чтобы убрать горечь, залейте апельсины кипятком и оставьте на 5–10 минут. После слейте воду. 3. Приготовьте сироп. Смешайте сахар с водой, доведите до кипения. ... Меренговый рулет "Кокос–малина" Ингредиенты: Для меренги: Белки — 150 г Сахар — 250 г Лимонный сок или винный уксус — 1 ч. л. Кокосовая стружка — 50 г Миндальные лепестки Для крема: Маскарпоне — 250 г Жирные сливки — 200 г Малина — 200–250 г Сахарная пудра — 30 г Приготовление: 1. Белки взбить в крепкую пену. Добавить лимонный сок. Постепенно, частями, добавить сахар и взбить до крепких пиков. Добавить кокосовую стружку,... Запеченный рис Ингредиенты: Рис арборио — 300 г Колбаса салями — 100 г Луковица — 1 шт. Маскарпоне — 1 ст. л. Твёрдый сыр Оливковое масло Приготовление: 1. Нарезаем лук (кто не любит крупно, измельчите). Обжариваем его в жаропрочной кастрюле или сковородке с разогретым оливковым маслом. 2. Через пару минут добавляем нарезанную колбасу и рис. Хорошо перемешиваем, жарим ещё пару минут и вливаем 1 литр кипятка. 3. Кладём в сотейник ложку маскарп... Филе лосося в сливочном соусе со шпинатом и грибами Ингредиенты: Филе лосося на коже — 4–5 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 3 больших зубчика Свежий шпинат — 150 г Шампиньоны — 150 г Овощной бульон — ¼ стак. Сливки — ¾ стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу промойте, обсушите, посолите и поперчите. 2. Разогрейте 1 ст. л. масла в глубокой сковороде с антипригарным покрытием. Выложите лосось кожей вверх, обжарьт... Салат с копченой курицей и капустой Ингредиенты: Курица копченая — 130–150 г Краснокочанная капуста — 110 г Перец болгарский — 1 шт. Салатный лист — 1 шт. Майонез — 1,5 ст. л. Сметана — 1,5 ст. л. Зеленый лук — 1 пучок (маленький) Соль — по вкусу Сахар — 0,5 ч. л. Яблочный уксус — 0,5 ч. л. ⠀ Приготовление: 1. Краснокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой, переложите в чашу. Добавьте по вкусу соль, сахар и яблочн... Блинчик в лаваше на завтрак Ингредиенты: Готовое мясо\колбаса — 130 г Яйцо — 2 шт. Лаваш — 25 г Помидор — 30 г Сыр — 45 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Зелень — по желанию Приготовление: 1. Нарезаем готовое мясо или ветчину. Мясо по желанию обжариваем. 2. Замешиваем вилкой или венчиком яйца с солью и специями, выливаем в сковороду. 3. Сверху выкладываем вырезанный круг из лаваша или тортильи, прижима... Вкуснейшая говяжья вырезка Ингредиенты: Говяжья вырезка — 1 кг Соль — 1 ч. л. Растительное масло — для жарки Орегано — 1 ч. л. Хлопья чили — 1 ч. л. или по вкусу Базилик — 1 ч. л. Чесночный порошок — 1 ч. л. Приготовление: 1. Натираем вырезку солью и охлаждаем 8 часов. 2. Даем дойти мясу до комнатной температуры и промакиваем салфетками. 3. Смешиваем все специи. 4. Обжариваем мясо на раскаленном масле до румяной корочки со... Роллы "Филадельфия" Ингредиенты: Красная рыба (сёмга, лосось, форель) — 300 г Рис для суши — 200 г Сливочный сыр Авокадо — 1 шт. Огурец — 1 шт. Листы нори Приготовление: 1. Обязательно хорошо промываем рис, пока вода не станет прозрачной. Отвариваем рис по инструкции на упаковке. 2. Нарезаем огурец и авокадо соломкой, а филе рыбы — тонкими ломтиками. 3. Бамбуковый коврик застилаем пищевой плёнкой и выкладываем лист нори, матовой ст... Апельсиновое печенье Апельсиновое печенье, с сахарной корочкой и мягкое внутри, безумно ароматное! Ингредиенты: Апельсин небольшой — 1 шт. Масло сливочное — 100 г Мука пшеничная — 240 г Разрыхлитель — ¼ ч. л Сода — ¼ ч. л. Соль — 1 щепотка Яйцо — 1 шт. Сахар — 150 г Ванилин — 1 щепотка Сахарная пудра для обвалки — 90 г Приготовление: 1. Мягкое масло растереть с сахаром,... Салат "Сытый боцман" с красной икрой Ингредиенты: Красная рыба (малосольная) — 150 г Морковь — 2–3 шт. Сыр твердый — 60 г Красная икра — 2 ст. л. Яйца куриные — 2 шт. Майонез — 2 ст. л. Приготовление: 1. Морковь помыть и очистить, отварить до готовности. Натереть, сверху полить майонезом. 2. Яйца отварить. 3. Сыр натереть на терку. 4. Выложить салат. Первый слой — нарезанная соломкой красная рыба, затем немного майонеза. 5. Дальше выложить отварные яйца и натертый сыр. 6. Свер... ← Предыдущая Следующая → Первая 3080 3081 3082 3083 3084 3085 3086 Последняя Показаны 46231-46245 из 69099
