Статьи Домашний сыр с зеленью Ингредиенты: Молоко 3,2% — 1 л Сметана — 200 г Яйцо куриное — 2 шт. Соль — 1 ч. л. Укроп — 1 пучок Приготовление: 1. Молоко налейте в кастрюлю и поставьте на плиту. Яйца разбейте в миску. 2. Добавьте к яйцам сметану. Всыпьте соль и хорошо взбейте. 3. Молоко доведите до кипения, но не кипятите. 4. Влейте в горячее молоко смесь яиц и сметаны с солью. На самом минимальном огне прогревайте 5–7 минут. Когда сыворотка начнет от... Тыквенный пирог Ингредиенты для формы 24–25 см: Тыквенное пюре — 500 г Яйца — 2 шт. Сливки 33–35% — 160 мл Сахар — 85 г Крахмал (если получается густое пюре, то не нужно) — 15 г Цедра апельсина и лимона (на мелкой тёрке) — по вкусу Корица — по вкусу Молотый имбирь — по вкусу Для теста: Сливочное масло — 140 г Мука — 230 г Сахарная пудра — 30 г Ледяная вода — 40 мл Лимонны... Паста с креветками и сливочным соусом Ингредиенты: Пенне или другая короткая паста — 240 г Очищенные крупные креветки — 400 г Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок, измельчить — 1–2 зубчика Вяленые томаты, нарезать — 120 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Шпинат — 100 г Сливки 10% — 300 мл Мука — 1 ст. л. Сухой базилик — 1 ст. л. Красный перец — 1 щепотка Приготовление: 1. Отварите пасту в... Гуляш из свинины в мультиварке Ингредиенты: Свинина — 400 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Масло растительное — 30 мл Сметана — 3 ст. л. Соус томатный — 2 ст. л. Вода — 250 мл Мука — 1,5 ст. л. Соль — по вкусу Молотые специи — по вкусу Прованские травы — по вкусу Приготовление: 1. Измельчим морковь теркой, а лук нашинкуем кусочками. В чашу мультиварки вливаем масло, закладываем овощи, начинаем готовить в ... Торт "Медовик" Ингредиенты: Для коржей: Яйца — 2 шт. Сахар — 200 г Мед — 2 ст. л. Сода — 1 ч. л. Масло сливочное — 100 г Мука — 400–500 г Для пропитки: Сметана — 600 г Сахар — 200 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Чернослив — 150 г Банан — 1–2 шт. Приготовление: 1. Приготовим тесто на водяной бане (для этого ставим на огонь кастрюлю с небольшим количеством воды и даем закипеть, поверх кастрюли нужно будет поставить миску бо... Мясо по-французски Ингредиенты: Свинина (антрекот) — 600 г Шампиньоны — 400 г Лук репчатый — 2 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Сметана (20%) — 1 стак. Сыр — 200 г Яйца — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить. 2. Грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испаре... Сочники Любимые с детства сочники — пирожки из песочного теста с воздушной творожной начинкой. Особенно вкусно было взять горячий сочник и, откусывая маленькие кусочки, запивать их холодным молоком. Вспомним детство? Ингредиенты: Для теста: Мука — 400 г Сахар — 100 г Сливочное масло — 75 г Сметана — 100 г Яйца — 60 г Сода — 0,25 ч. л. Для начинки: Творог 5–9% — 250 г Сахар — 1,5 ст. л. Сметана &... Равиоли с нежной начинкой Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 300 г Соль — 0,5 ч. л. Вода — 150 мл Оливковое масло — 2 ч. л. ⠀ Для начинки: Лук, нарезать мелко — 1 шт. Чеснок, измельчить — 1 зубчик Растительное масло — 1 ст. л. Шпинат — 1 горсть Тофу — 280 г Молоко — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Для грибного соуса: Нарезанные ш... Салат с авокадо, кукурузой и сыром фета Ингредиенты: Свежая или замороженная кукуруза — 1,5 стак. Авокадо (нарезать кубиками) — 2 шт. Помидоры черри (нарезать пополам) — 1,5 стак. Огурец (мелко нарезать) — 0,5 стак. Свежий базилик (нарезать) — 2 ст. л. Сыр фета (нарезать) — 0,25 стак. Красный лук (нарезать) — 0,5 стак. Сливочное масло — 1 ст. л. Для заправки: Оливковое масло — 3 ст. л. Сок лайма — 1 ст. л. Смесь ... Нежные мясные шарики по-берлински Ингредиенты: Фарш мясной (говядина, утка) — 300 г Яйцо — 1 шт. Хлеб белый (сухой) — 50 г Молоко — 1 стак. Масло сливочное — 50 г Мука — 3 ст. л. Тмин — 1 ч. л. Помидоры черри — 10 шт. Фасоль стручковая — 50 г Соль — 1 ч. л. Перец молотый — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте необходимые продукты. Фасоль помойте, ... Омлет с брокколи на завтрак Ингредиенты: Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 2 ст. л. Брокколи (соцветия) — 180 г Красный перец — 1/4 ч. л. Соль, черный перец — по вкусу Яйца куриные большие — 6 шт. Тертый сыр — 100 г Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 175 °C. Нагрейте столовую ложку оливкового масла на сковороде. 2. Забросьте чеснок и готовьте до прозрачного состояния. Забросьте брокколи, красный перец, соль и перец. Готовьт... Легкое овощное рагу с чесноком и томатным соусом Ингредиенты: Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 3 ст. л. Баклажан — 1 шт. Цукини — 2 шт. Сладкий перец — 2–3 шт. Белое вино — 75 мл Куриный бульон — ⅔ стак. Помидоры в собственном соку — 200 г Прованские травы — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Все овощи помыть. 2. Баклажан и цукини нарезать крупнными кубиками. 3. Болгарский перец очистить от сердцевины, нарезать дольками. 4. Лук и чеснок и... Тертый пирог с яблочным и сливовым джемом Ингредиенты: Мука — 3 стак. Сливочное масло — 250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 0,5 стак. Ванилин — по вкусу Для начинки: Джем яблочный и сливовый — по вкусу Приготовление: 1. Муку перетереть с маслом до крупистой массы. 2. Яйцо взбить с сахаром и пачкой ванили. Перемешать всё вместе. Разделить на 2 части. 3. Завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 1 час (чтобы было легче затем натирать на тёрке). ... Жаркое с курицей и красной фасолью Ингредиенты: Лук — 1–2 шт. Морковь — 1 шт. Куриное филе — 2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Консервированные томаты — 400 мл Консервированная красная фасоль — 1 банка Чеснок — 1–2 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Растительное масло — для обжарки Приготовление: 1. Лук и морковь почистить и нарезать. Обжарить до мягкости на растительном ... Куриный каприз Ингредиенты: Куриная грудка — 250 г Сыр твердый — 70 г Помидор — 1 шт. Листья шпината — 3–5 шт. Растительное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. 2. По всей длине грудки сделайте поперечные надрезы, не дорезая до конца примерно 1–1,5 см. Посолите и поперчите гр... ← Предыдущая Следующая → Первая 3082 3083 3084 3085 3086 3087 3088 Последняя Показаны 46261-46275 из 67852