​Салат с копченой курицей и капустой

Ингредиенты:

• Курица копченая — 130–150 г
• Краснокочанная капуста — 110 г 
• Перец болгарский — 1 шт. 
• Салатный лист — 1 шт. 
• Майонез — 1,5 ст. л.
• Сметана — 1,5 ст. л. 
• Зеленый лук — 1 пучок (маленький) 
• Соль — по вкусу
• Сахар — 0,5 ч. л. 
• Яблочный уксус — 0,5 ч. л. ⠀ 

Приготовление:

1. Краснокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой, переложите в чашу. Добавьте по вкусу соль, сахар и яблочный уксус. Пожмите капусту руками и оставьте на 10 минут. 

2. В салатник нарвите руками салатный лист. Не мельчите! Болгарский перец очистите от семян, нарежьте соломкой, добавьте к салатному листу.

3. Сделайте заправку. Смешайте майонез со сметаной и резанным луком. 

4. Копченую курицу нарежьте соломкой, переложите в салатник. Добавьте краснокочанную капусту. Добавьте заправку и перемешайте. Если необходимо, подсолите. Готовый салат подавайте к столу.

Приятного аппетита!