Статьи Свиной окорок с имбирем и запеченным чесноком Ингредиенты: морская соль свежемолотый черный перец кайенский перец – 0,25-0,5 ч. л. свиной окорок с жирком, одним куском – 2-2,5 кг сычуаньский перец горошком (по желанию) – 1 ч. л. имбирный порошок – 1 ч. л. крупные головки чеснока – 6 шт. свежий корень имбиря – 8-10 см лайм – 2 шт. Приготовление: 1. Срежьте с жира на окороке 6 кусочков размером 1,5 х 1,5 см. Если жира слишком много, срежьте его так, чтобы на окороке остался сло... Куриный салат с сыром, морковью и чесночным соусом Ингредиенты: Филе куриное — 200 г Яйцо куриное — 2 шт. Маринованные огурцы — 120 г Сыр твердый — 150 г Морковь по-корейски — 80 г Перец — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч.л. Чеснок — 2 зубчика Сметана — 6–7 ст. л. Приготовление: 1. В сметану выдавливаем чеснок, добавляем соль и перец, все тщательно перемешиваем. Это заправка для салата. 2. Куриное филе отварить, нарезать, выложить на плоское блюдо. Это первый слой. Сверху смазать чесночным... Крестьянский домашний сыр Ингредиенты: Молоко 4-6% - 2ил Кефир - 700 мл Яйца куриные - 3 шт Сахарный песок - 2 ч.л. Сода пищевая - 1 щеп. Соль Приготовление : 1. Молоко налейте в кастрюлю и подогрейте до 30гр. 2. Добавьте сахарный песок, соль, соду, перемешайте. Доведите до кипения. 3. В миску налейте половину кефира, выложите сырые яйца и взбейте венчиком. Влейте оставшийся кефир и снова взбейте. 4. В кипящее молоко добавьте кефирную массу, помешивая венчиком. Когда м... Парфе с киви и ананасом Ингредиенты: Обезжиренный греческий йогурт — 1 ст. Мед — 2 ст. л. Ванильный экстракт — 2 ч. л. Нарезанные киви — 1,5 ст. Кусочки ананаса — 1,5 ст. Лепестки миндаля — 5 ст. л. Приготовление: 1. Йогурт смешайте с 1 столовой ложкой меда (вторую оставьте, чтобы сбрызнуть парфе сверху) и ванилью. 2. В 6 бокалов выложите слоями йогурт, ананас, миндаль, киви, йогурт, ананас, киви, миндаль. 3. Сверху... Салат "Бычок на лугу" Новый 2021 год пройдет под покровительством Белого Быка, поэтому салаты можно оформить в виде символа года. Предлагаю приготовить салат "Бычок на лугу" к Новому году. Ингредиенты: Капуста 150 грамм Помидор 1 штука можно заменить на черри Яйцо 3 штуки (2 — в начинку и 1 — для украшения) Кукуруза консервированная 180 грамм Чесноки1 зубчик Майонез 3 ст. ложки Зелень 1 пучок (любая) Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Пригото... Фаршированный гусь с яблоками Лучше гуся на Рождество или Новый год может быть только фаршированный гусь. Фаршируем птицу картофельным пюре, а яблоки запекаем и подаем к нашему гусю в виде гарнира. Ингредиенты: картофель – 800 г лук-порей (белая и зеленая части) – 1 стебель чеснок – 5 зубчиков масло сливочное – 2,5 ст. л. листики свежего тимьяна – 1 ст. л. петрушка нарезанная – 1 ст. л. тертая цедра 2 лимонов гусь весом 2,5 кг – 1 шт соль, свежемолотый черный перец ... Салат "Печень под шубой" с яблоками Ингредиенты: Печень куриная — 150 г Яблоко — 60 г Морковь по-корейски — 70 г Плавленый сыр — 70 г Куриные яйца — 1 шт. Майонез — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Печень отварите в течение 10 минут, также сварите заранее яйцо — 10 минут. Натрите печень на крупной терке и выложите первым слоем в салат. Смажьте слой майонезом, соль и перец добавляйте по вкусу. 2. Далее ... Булочки с нежной рикоттой и сухофруктами Ингредиенты: Сухофрукты — 1 горсть Рикотта — 300 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Сахарная пудра — по вкусу Яичный желток — 2 шт. Сдобное дрожжевое тесто — 650 г Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Сухофрукты заливаем кипятком. 2. Оставляем на 7 минут, процеживаем и даем обсохнуть. 3. Рикотту смешиваем с пудрой и крахмалом. 4. Добавляем желтки и перемешиваем. 5. Тесто делим на равные части. 6. Ра... Салат с копченым окорочком Такой салат готовится буквально за 5 минут и получается очень вкусным и сытным . Ингредиенты: куриные окорочка копченые — 350 г кукуруза консервированная — 350 г морковь по-корейски — 350 г майонез — 2 ст. л. Приготовление: 1. Срезаем с копченных окорочков мясо с кости. Срезанное мясо нарезаем небольшими кубиками. Копченные окорочка при необходимости заменить на запеченную куриную грудку или запеченные окорочка. 2. Выкладываем в м... Рождественское печенье Ингредиенты (на 2 противня): Для теста: Мука пшеничная - 380 г Масло сливочное - 120 г Сахар - 75 г Мед - 2 ст. л. Яйцо - 1 шт. Корица - 1/2 ч. л. Ароматизатор Ваниль - 2 капли Разрыхлитель - 1 ч. л. Цедра апельсина - 1 ч. л. Ванилин-интенсив - 1/3 ч. л. --- Глазурь: Белок - 1 шт. Сахарная пудра - 120 г Посыпки - 3-4 упаковки Приготовление: 1. Сливочное ... Спагетти болоньезе Ингредиенты: Спагетти — 200 г Фарш мясной — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь —1 шт. Томаты в собственном соку (протертые) — 500 г Чеснок — 2 зубчика Базилик сушеный — 2 ст. л Масло растительное — для жарки Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте, морковь измельчите на мелкой терке. Обжарьте лук и морковь до мягкости, затем переложите на тарелку. 2. На этой же с... Сдобная "Рождественская звезда" Ингредиенты: Для теста: Мука пшеничная — 500 г Дрожжи сухие быстродействующие — 7 г Соль — 0,25 ч. л. Яйца С1 — 2 шт. Сахар белый — 80 г Молоко — 240 г Масло сливочное — 70 г Для начинки: Ягодный джем — около 300 г Яйцо — для смазывания Приготовление: 1. Муку просеять, смешать с дрожжами. Добавить яйца комнатной температуры, сахар, влить теплое молоко (30–35°С). Поставить ... Рыба "Мечта" Ингредиенты: 500 г филе любой рыбы 150 г сыра 300 г помидоров 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа 3 зубчика чеснока зелень по вкусу соль перец Приготовление: 1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Чеснок мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко покрошить. 2. На дно формы выложить филе, посолить, поперчить. На филе выложить помидоры. На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить. Смазать кетчупом. Посыпать сыром.... Рулетики из баклажана с фетой и помидорами Ингредиенты: 2 средних баклажана 2 помидора 120 г феты 1 ст.л. оливкового масла маленькая горстка листьев петрушки 70 г половинок грецких орехов Приготовление: 1. Баклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной 4-5 мм. 2. Разогреваем сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Кладем баклажаны и обжариваем в 2 партии по 2 минуты с каждой стороны, до готовности. 3. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Из помидоров удаляем семечки, мякоть нарезаем толстой... Пастуший картофельный пирог Ингредиенты: Картофель – 1 кг (очищенные и разрезанные на четвертинки) Яичный желток Сметана – 2 столовых ложки Куриный бульон – ½ стакана Соль и перец – по вкусу Говяжий фарш – 800 г Морковь – 1 шт (очищенная и нарезанная) Лук – 1 шт (нарубленный) Сливочное масло – 2 столовых ложки Мука – 2 столовых ложки Говяжий бульон – 1 стакан Вустерский соус - 2 чайных ложки Мороженный горошек – ½ стакана Паприка – 1 чайная ложка Рубленная петрушка – 2 столовых ложки Приготовление: 1. Отвар... ← Предыдущая Следующая → Первая 3079 3080 3081 3082 3083 3084 3085 Последняя Показаны 46216-46230 из 69099
