Статьи Горячие бутерброды на сковороде Ингредиенты: Хлеб нарезной - несколько ломтей Сыр твердый - 80 г Колбаса варено-копченая - 100 г Яйца - 1 шт Укроп - несколько веточек Соль, перец по вкусу Растительное масло - 2 ст.л. Приготовление: 1. Колбасу и сыр натереть на крупной терке. Укроп мелко нашинковать. 2. Смешать колбасу, сыр, укроп. Разбить крупное куриное яйцо, добавить в миску к остальным ингредиентам, хорошо перемешать. 3. На каждый ломоть хлеба... Торт-чизкейк "Лимон с клубникой" Ингредиенты:⠀ Для бисквита (на 18 см): Яйца — 2 шт. Соль — 1 щепотка Сахар — 60 г Ваниль — по вкусу Мука — 60 г⠀ Клубника — 500 г Для чизкейка: Сливочный сыр — 300 г Сахарная пудра — 120 г Сливки 33–35 % — 200 г Желатин — 15 г Вода для замачивания желатина — 75 г Сок и цедра лимона — 1 шт.⠀ Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром и солью до очень пышный белой массы, добавить ваниль. В два этапа п... Салат с красной фасолью и томатами Ингредиенты: Красная фасоль, слить жидкость, промыть — 1 банка Томаты, нарезать — 2 шт. Лук, тонко нарезать — 0,5 шт. Свежая кинза, измельчить — 1 пучок Свежие листья базилика, измельчить — 6–7 шт. Бальзамический уксус — 2 ст. л. Оливковое масло — 1,5 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. В большой миске соединить фасоль, томаты, лук, кинзу и базилик. 2. Заправить бальзамическим уксусом и оли... Филе индейки в маринаде Ингредиенты: Соевый соус — 30 мл Томатная паста — 2 ст. л. с горкой Мед — 2 ст. л. Ткемали — 1 ст. л. Горчица — 1 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Сладкая паприка — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Все жидкие ингредиенты перемешать, добавить приправы и мелко нарезанный чеснок. 2. Тщательно «искупать» филе (1,5–2 кг)... Сливочная курочка в медово-горчичном соусе Ингредиенты:⠀ Куриная грудка — 4 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сливки 20% — 170 мл Мёд — 1 ст. л. Дижонская горчица — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Пармезан — 30 г Рубленая петрушка — для украшения⠀ Приготовление:⠀ 1. В миске соедините сливки, мёд, горчицу, измельчённый чеснок и 1 щепотку соли. Смешайте до однородности и отставьте в сторону. 2. Приправьте куриные грудки солью и перцем. 3. Р... Итальянский деревенский пирог с яблоками Ингредиенты: Яблоки среднего размера — 4–5 шт. Сахар — 140 г Яичные желтки — 2 шт. Сливочное масло — 50 г Молоко — 120 мл Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 5 г Мука — 180 г Приготовление: 1. Из общей массы сахара отложите 2 ст. л. для посыпка пирога. Затем взбейте желтки с остальным сахаром до полного растворения сахара. 2. Сливочное масло растопите и разделите пополам. 3. Одну часть масла добавьте к ж... Капустный салат на каждый день с пикантной заправкой Ингредиенты: Капуста свежая — 500 г Морковь — 1 шт. Кукуруза консервированная — 100 г Сметана — 3 ст. л. Майонез — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Смесь молотых перцев — по вкусу Уксус фруктовый — 1 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Мелко шинкуем капусту лентами. Заготовку выкладываем в миску и начинаем сразу жать руками, чтобы нарезка из капусты стала мягкой. Крупной тёркой измельчаем морковь,... 1 Киш с лисичками Ингредиенты на форму 22 см: Мука — 220 г Ледяное сливочное масло — 110 г Ледяная вода — 1–2 ст. л. Грибы — 700 г (у автора лисички и белые грибы) Луковица — 1 шт. Творожный сыр — 150 г Жирные сливки — 100 мл Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Орегано — опционально Приготовление: 1. Ледяное масло нарезать кусочками, смешать с мукой и порубить в бленде... Сдобный пирог с вишней Ингредиенты: Молоко — 200 мл Дрожжи прессованные — 20 г или 8 г сухих Сахар — 5–6 ст. л. Ванильный сахар — 5 г Соль — 0,5 ч. л. Майонез — 120 г Мука пшеничная — 400–450 г Вишня свежая — 300 г Яйцо — 1 шт. Крахмал — 1 ст. л. Приготовление: 1. Теплое молоко налейте в миску. Выложите дрожжи. Всыпьте 1 ст. л. сахара, перемешайте. Дайте постоять 10–15 минут. Через это время дрожжи активируются... Курица в соусе Марсала Ингредиенты: Куриные грудки без кожи — 4 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чесночный порошок — 1 ч. л. Мука — 75 г Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочное масло — 2 ст. л. Шампиньоны, тонко нарезать — 280 г Лук репчатый, мелко нарезать — ½ шт. Чеснок, измельчить — 1 зубчик Розмарин, измельчить — 1 ч. л. Мука — 1 ст. л. Вино Марсала — 120 мл&n... Лимонный чизкейк с нежной текстурой Ингредиенты:⠀ Для основы: Сливочное масло — 90 г Сливочное масло — 40 г Мука — 150 г Миндальная мука — 40 г Сахарная пудра — 35 г Сахар — 35 г Яйцо — 1 желток Соль — 1 щепотка Цедра лимона — 1 ст. л. Для лимонного курда: Лимонный сок — 100 г Сахар — 60 г Яичные желтки — 3 шт. Кукурузный крахмал — 1 ч. л. Сливочное масло — 50 ... Салат с курицей, ананасами и сухариками Ингредиенты: Ананасы консервированные — 50 г Куриное мясо — 100 г Сухарики — 30 г Майонез или сметана — 15 г Сыр твердый — 100 г Масло растительное — 40 мл Приготовление: 1. Твердый сыр нарежьте средними по размеру кубиками. Выложите в миску консервированные ананасы, слив с них маринад. Добавьте к ним нарезанный сыр. Затем сверху выложите сухарики. 2. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите кусочки мяса... Картошка с беконом в микроволновке Ингредиенты: Картофель — 350 г Бекон — 150 г Масло растительное — 50 г Травы — 3 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель хорошо вымойте и просушите. 2. Бекон нарежьте небольшими по размеру пластинами. 3. Сделайте в картофеле глубокие надрезы, но не доходя до конца. В надрезы выложите кусочки бекона. 4. Форму для микроволновки смажьте маслом, выложите заготовки картофеля, посолите и приправьте... Мясо с черносливом Ингредиенты: Лук — 200–250 г Крупная морковь — 1 шт. Мякоть говядины — 600 г Чернослив — 1 горсть Соль — по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать, морковь натереть на терке и потушить в небольшом количестве воды на среднем огне под крышкой. 2. Пока подготавливаем мясо, овощи оставляем тушить. 3. Нарезать мясо и всыпать в сотейник. 4. Чернослив промыть и тоже добавить в сотейник. 5. Добавить 0,5 стакана кипятка... Тертые пирожные Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная — 1 стак. Сахар — 1–2 ст. л. Масло сливочное — 80 г Разрыхлитель — 1 щепотка Коньяк — 1 ст. л. Варенье, повидло — 150 мл. Приготовление: 1. Вишневое варенье кладем в ситечко, чтобы стек жидкий сироп. Нам понадобится только вишня. 2. Яйцо взбиваем с сахаром. 3. Добавляем мягкое сливочное масло и перемешиваем. 4. Наливаем коньяк. 5. Насыпаем муку и разрыхлите... ← Предыдущая Следующая → Первая 3048 3049 3050 3051 3052 3053 3054 Последняя Показаны 45751-45765 из 67950