"Умное" пирожное

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 110 г 
• Яйца куриные 4 шт.
• Молоко 500 мл 
• Сахар 150 г 
• Сахар ванильный 15 г
• Масло сливочное 125 г

Приготовление:

1. Масло растопить и охладить. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить масло и опять взбить. Добавить постепенно муку. Хорошо размешать. 

2. Влить тёплое молоко и хорошо размешать. Добавить взбитые в стойкую пену белки. Форму смазать маслом и осторожно вылить тесто. 

3. Выпекать 45 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке.

Приятного аппетита!