Статьи Шницели с сыром Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Сыр твердый — 150 г Яйцо — 1 шт. Мука — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена. 2. Сыр натрите на крупной терке. Он придаст шницелям нежность и сочность. 3. Курицу порежьте мелко. 4. Смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу.&... Том Ям с креветками Ингредиенты: Креветки — 300 г Вода — 750 мл Куриный бульон — 125 мл Стебель лемонграсса — 2 шт. Кусок галангала диаметром 1,5 см, разрезанный на 4 ломтика (можно заменить имбирем) Каффир-лайм — 5 листьев Перчик чили — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Грибы вешенки — 120 г Помидор, нарезанный дольками — 1 шт. Белый лук, нарезать дольками толщиной около 1 см — 0,5 шт. Сахар &... Ньокки в сливочно-грибном соусе Ингредиенты: Отварной картофель — 350 г Яйцо — 1 шт. Мука — 80 г Душистый перец (горошины) — ⅓ ч. л. Лавровый лист — 4 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Грибы — 300 г Сливки 22-33% — 150 мл Растительное масло — для жарки Соль, перец — по вкусу Свежий тимьян — для подачи На 100 г — 114 ккал Приготовление: 1. Для клецок пюрированный картофель см... Чизкейк Сан-Себастьян Ингредиенты на форму 18 см: Сливочный сыр — 400 г Сахар — 100 г Яйца — 3 шт. Сливки 35 % — 200 мл Мука — 1 ст. л. Ванилин — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Яйца перемешиваем с сахаром. 2. К сыру добавляем яичную смесь, сливки, ваниль и все хорошо перемешиваем. Взбивать здесь ничего не нужно. 3. Добавляем ложку муки и мешаем до однородной массы. 4. Дно формы застилаем бумагой для выпечки, борта смазываем м... Укропные блины с лососем Укропные блинчики с сочной рыбкой и нежнейшим плавленым сыром станут идеальным финалом для Масленицы. Ингредиенты для блинов: Мука — 200 г Соль — ½ ч. л. Сахар — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Яйцо — 2 шт. Молоко — 450 мл Растительное масло — 2 ст. л. Нарезанный укроп — 20 г Для начинки: Плавленый сыр “Сливочный” — 200 г Филе с/с лосося — по вкусу Приготовление: 1. За... Картофельный суп с ветчиной Ингредиенты: Луковица средняя — 1 шт. Крупный стебель сельдерея — 1 шт. Картофелина средняя — 4 шт. Куриный бульон — 1,5 л Копчено-вареная ветчина — 250 г Зернистая горчица — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчик Сливки 20–33% — 50 мл Соль — по вкусу Свежий тимьян, веточки — 2 шт. Приготовление: 1. Картофель нарезаем кубиками. Кладем в кастрюлю, вливаем ... Шоколадное печенье с трещинками Ингредиенты: Темный шоколад 70% — 200 г Сливочное масло — 50 г Яйца — 2 шт. Коричневый сахар — 150 г Мука — 80 г Разрыхлитель — ½ ч. л. Соль — 1 щепотка ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Шоколад с маслом растопить на водяной бане, остудить. 2. Яйца взбить с сахаром до пышной массы и добавить к ним шоколадно-масляную смесь, перемешать до однородной консистенции. 3. Добавить просеянную муку с разрыхли... Курица с гранатовым соусом Ингредиенты: Бедро куриное или голени — 1,2 кг Масло оливковое — 2 ст. л. Гранатовый сироп — 6 ст. л. Корица — 0,5 ч. л. Чеснок — 1 шт. Лук красный — 3 шт. Баклажан — 2 шт. Орехи грецкие — 50 г Гранат — 1 шт. Петрушка — 4 веточки Руккола — по желанию Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны помыть и обсушить. Лук очистить... Хот–дог с беконом Ингредиенты: Булочка для хот–дога — 1 шт. Молочная сосиска — 1 шт. Бекон — 1–2 ломтика Свежий базилик (измельченный) — по вкусу Жареные лук и бекон — по вкусу Для соуса: Сливочное масло — 35 г Пшеничная мука — 35 г Молоко 2,5% — 75–150 мл Соль, черный перец, мускатный орех Калорийность на 100 г — 306 ккал Приготовление: 1. Растопите на малом огне масло для соуса в сотейнике. 2. До... Шоколадный чизкейк Ингредиенты на форму 20 см: Для основы: Печенье шоколадное — 150 г Масло сливочное — 60 г Для начинки: Сыр творожный сливочный — 600 г Яйцо куриное — 3 шт. Сливки 33% — 160 мл Сахар — 120 г Шоколад тёмный — 150 г Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Если форма разъемная, то обернуть дно снаружи фольгой, чтобы не подтекало масло. 2. Для начала приготовить основу. Для этого измельчить ... Домашняя орехово-шоколадная паста Ингредиенты: Фундук — 150 г Масло кокосовое — 200 г, можно использовать любое рафинированное Молоко — 100 г Какао-порошок — 30 г Ванильный сахар — 15 г Сахарная пудра — 130 г Приготовление: 1. Поджарить орехи в течение 15 минут в духовке при температуре 150 ºC, разложив их на противне. Во время поджаривания орехов периодически нужно их мешать. 2. Остудить орехи и очистить их от шелухи. Это легко сделать, перетирая орехи между ладонями... Хрустящая корочка Метод сухого рассола Ингредиенты: Куриные голени/бедрышки — 1 кг Соль — ¾ ч. л. Специи, травы (опционально) — по вкусу Оливковое масло (нерафинированное) — 100 мл Приготовление: 1. Мясо промойте под струей холодной воды и тщательно обсушите бумажными полотенцами промакивающими движениями (в том числе и под кожицей). 2. Голени равномерно натрите солью (по желанию добавьте специи) и уберите в холодильник на 20–60 минут. Затем промокните са... Цитрусовый смузи Ингредиенты: Замороженные кусочки манго — 250 г Сок лимона — 1 шт. Молотая куркума — ½ ч. л. Молотый кайенский перец — ¼ ч. л. Свежевыжатый апельсиновый сок — ¾ стак. Свежий тертый имбирь — 2 ч. л. Небольшая сырая свекла, нарезанная — 1 шт. Замороженная малина — 1 стак. Апельсин или грейпфрут, очищенный и сегментированный — 1 шт. Гранатовый сок — ½ стак. Мед — по желанию Приготовл... Овощной салат с болгарским перцем и сыром фета Ингредиенты: Красный лук — 1 шт. Красный сладкий перец — 0,5 шт. Зеленый болгарский перец — 0,5 шт. Оранжевый болгарский перец — 0,5 шт. Желтый болгарский перец — 0,5 шт. Свежий огурец — 1 шт. Черри — 200 г Сыр фета — 100 г Оливковое масло — 4–6 ст. л. Сок лимона — 1 шт. Сушеный тимьян — 0,5 ч. л. Сушеный орегано — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу ... Кульфи — индийское мороженое Ингредиенты: Молоко — 1 л Сахар — 70 г Палочка корицы — 2 шт. Приготовление: 1. Вливаем молоко в кастрюлю или сотейник, туда же кладем сахар и корицу. 2. Ставим на плиту и на среднем нагреве увариваем молоко вдвое. Вынимаем корицу. 3. Даем остыть до комнатной температуры и разливаем по формочкам. Ставим в морозилку и замораживаем. Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 2992 2993 2994 2995 2996 2997 2998 Последняя Показаны 44911-44925 из 69136
