Статьи Майонез из авокадо Ингредиенты: авокадо - 2 шт. сок лайма - 4 ст. л. чеснок - 1/2 зубчика масло оливковое - 4 ст. л. горчица - 1 ст. л. сахар - 1 ст. л. перец кайенский в порошке - 1 щепотка соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Выложить мякоть авокадо в блендер. 2. Добавить все остальные ингредиенты и измельчить до получения однородной консистенции. 3. Готовый майонез хранить в холодильнике в герметичной емкости не более 3-х дней. Приятного аппетита! Кростини с огурцами Ингредиенты: сливочный сыр — 110 гр молотый черный перец — 1/8 ч.л. сухой укроп — 0, 125 ч.л. чесночный порошок (1/8 ч.л.) или 1 зубчик чеснока (выдавить или мелко нарубить) итальянский багет половина огурца без семечек морская соль хлопья красного перца и паприка Приготовление: 1. В миске смешайте сливочный сыр, перец, укроп и чеснок. Если сливочный сыр слишком густой и твердый, нагрейте его в микроволновке около 15 секунд. 2. На каждый кусок багета нанесите п... Ванильное мороженое Ингредиенты (на 5 порций): сливки — 250 гр яйцо куриное — 2 шт сахарная пудра — 50 гр ваниль — 1 шт Приготовление: 1. Вливаем сливки в сотейник. Ставим на огонь и доводим до кипения, но не кипятим! Как только появятся пузырьки — сразу же снимаем. Тем временем в желтки добавляем сахарную пудру. 2. Взбиваем венчиком до однородной и пышной массы. Теперь вливаем немного горячих сливок в желтковую смесь, интенсивно помешивая. После этого массу вливаем в ... Карамельный соус Этот соус просто незаменим, если вы обожаете готовить крутую выпечку. Он моментально преобразит любой десерт и сделает его еще вкуснее. Ингредиенты: сахар-песок - 1 чашка густые сливки - 1/2 чашки сливочное масло - 2 ст. л. соль - 3/4 ч. л. Приготовление: 1. В средней кастрюле на средне-сильном огне смешайте сахар и 1/4 стакана воды. Готовьте, помешивая, 10-12 минут. Сахар должен приобрести янтарный оттенок. 2. Тем временем подогрейте сливки в маленькой кастрюле. 3. Когда ка... Домашний квас "Бабушкин рецепт" Ингредиенты : 5 литров холодной вoды, 2 столовых ложки цикория (обычного, бeз всяких добавок вкусовых) чайную ложку лимонной кислоты 650 гр сахара (если любите менее сладкий, то сахара можно взять 400 гр) Приготовление : Всё соeдиним, и ставим на огонь чтоб закипeло. Как закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до парного молока Засыпаeм пол пачки дрожжи (сафт момент,11-ти граммовая которая) Стоит часа 3-4, ч... 1 Слойки с банановой начинкой Обязательно возьмите этот рецепт на заметку. Готовятся слойки очень быстро. Еще один плюс — начинка может быть совершенно разной. Ингредиенты : Бездрожжевое слоеное тесто — 1 упаковка Бананы — 2 шт. Сахар — по вкусу Приготовление : 1. Разморозить готовое бездрожжевое тесто. Немного раскатать. Разрезать при помощи ножа или ножа для пиццы тесто на квадраты. Приготовить начинку: бананы потереть на крупной терке. Выложить тёртые бананы на квадрати... Ризотто с овощами Ингредиенты : Стакан круглого риса Морковь Пара помидоров Луковица Долька чеснока Стручковая фасоль – 150 г Зеленый горошек – 100 г Капуста брокколи – 150 г Сухое белое вино – 80 г Оливковое масло – 3 ст. л. Соль, молотый черный перец Приготовление : У ризотто есть определенные особенности: рис нельзя промывать, чтобы не ушел крахмал, который дарит блюду особенную сливочную консистенцию, также его обязательно нужно под... Пышки - малышки Ингредиенты : Кефир — 250 г Сахар — 5 ст. л. Сода — 1 ч. л. без горки Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Мука — 4 стак. Ванилин — 1 пакетик Приготовление : Муку просеять с ванилином. Кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут. Яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать. Яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать. П... Нежные отбивные из свинины Ингредиенты : 1 кг мякоти свинины; 2-3 яйца; 200 гр муки; растительное масло для жарки; соль, перец по вкусу. Приготовление : Нарезаем мякоть свинины поперек волокон на куски толщиной приблизительно в 1 см. Хорошо отбиваем нарезанное мясо с двух сторон. Яйца разбиваем в глубокую пиалку, слегка взбиваем вилкой. Муку высыпаем в глубокую пиалку. Солим, перчим и тщательно перемешиваем. Обваливаем в муке отбитое мясо свинины. Обмакиваем мясо... 1 Вкусный зеленый борщ Ингредиенты : 0,5 кг мякоти говядины; 3 средних клубня картофеля; 1 небольшая луковица; 1 небольшая морковь; 4 пучка щавеля; 3 яйца; соль, перец; сметана. Приготовление : Нарезаем говядину полосочками, как на фото ниже. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и оставляем вариться примерно на 50 минут-1 час. Периодически снимаем пенку. Тем временем очищаем картофель, промываем и нарезаем кубиками. Добавляем картофель в зеленый б... 1 Зaпеченные котлeты c яйцoм Ингредиенты 250 гр. мясной фарш (свинoй) 1 шт. рeпчатый лук 1 ломтиĸ хлеб (булка) 4 шт. ĸуриное яйцо 1 ст.л. раcтительнoе масло по вкуcу петрyшкa по вкyсy перец (молотый) по вкуcу сoль Приготовление : Репчатый лук мeлко нaрезaем и обжaривaем в маcлe. В мискy выкладываeм гoтoвый свинoй фарш, добавляeм обжаpeнный лyк, рaзмоченнyю в вoде или молоĸе булку, яйцo (1 шт.), молотый перец и cоль. Xорошо пeрeмeшиваeм. Формируeм из по... Томатный суп-пюре с беконом Бекон — мясной продукт, полученный путем особого откорма свиней, в рацион которых входит молоко, цельнозерновые крупы и бобы. Мясо срезают исключительно с боков молодых свиней, поэтому вы никогда не найдете в беконе фрагментов костей. Такое мясо с небольшой прослойкой жира имеет необычайный вкус и аромат, а так же богато белками. А, как всем известно, белки хорошо сочетать с овощами, и тому пример — данный рецепт. Ингредиенты: Бекон — 100 г Помидор — 1 кг Красны... Мятное печенье к чаю Ингредиенты: Мята свежая — 30 г Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 100 г Мука — 200 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Мяту с сахаром взбить погружным блендером. Добавить к ним тёплое сливочное масло. 2. Отдельно взбить яйцо, добавить к мяте. Постепенно вмешать просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Тесто должно немножко прилипать к рукам. 3. Скатать шарики одинакового размера, выложить на ... Салат «Цезарь» с перепелиными яйцами Самый популярный салат, который имеет множество вариаций своего приготовления — это, конечно же, Цезарь. Но, хоть это и кухня Средиземноморья, география рецепта начинается в Америке. Салат придумал Цезарь Кардини — американец с итальянскими корнями. Консервированный тунец с листьями салата, помидорами черри и гренками в этот раз будут дополнены перепелиными яйцами. Этот вариант всемирно известного блюда точно придется по вкусу каждому. Ингредиенты: Тунец кусочками в собственном соку &mda... 1 Десерт "Сливочная малина" Ингредиенты: Ягодный мусс: Малина — 450 г Сахар — 60 г Желатин — 10 г Вода — 50 мл ⠀ Сливочный мусс: Творожный сыр — 400 г Сливки 10–20% — 200 г Сахар — 70 г Ванильный сахар — 8 г Желатин — 10 г Вода — 50 мл ⠀ Приготовление: Ягодный мусс: 1. Желатин замочить в воде по рецепту. Оставить для набухания на то время, которое указано на упаковке. Растворить на... ← Предыдущая Следующая → Первая 2749 2750 2751 2752 2753 2754 2755 Последняя Показаны 41266-41280 из 67914