Статьи Куриные голени, фаршированные грибами и сыром Ингредиенты: Куриные голени - 4 шт. Шампиньоны - 4 шт. Плавленный сырок - 100 г Лук репчатый - 0,5 шт. Соль, перец по вкусу Растительное масло - 1 ст.л. Приготовление: 1. С куриных голеней снять кожу. Мясо отделить от костей и нарезать на небольшие кусочки. Лук и грибы нарезать мелкими кубиками. 2. Обжарить на сковороде лук и грибы до золотистого цвета. Остудить. 3. Натереть сырок на средней терке. Смешать мясо, грибы с луком, сырок, посолить, поперчить. Получившимся фаршем наполнить ку... Картофель, запеченный в сметане Ингредиенты: Картофель - 1 кг Сметана - 250 г Яйца - 3 шт. Лук репчатый - 2 шт. Укроп по вкусу Петрушка по вкусу Растительное масло - 5 ст.л. Соль , перец по вкусу Приготовление: 1. Укроп и петрушку мелко нашинковать. В миску вбить яйца, добавить сметану, зелень, соль и перец, все хорошо перемешать. 2. Лук нарезать тонкими полукольцами. Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. 3. Форму для запекания смазать маслом. На дно формы выложить часть лука, сверху часть карто... Маффины с вишней Ингредиенты на 15–18 шт: Мука — 400 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Корица — 1 ч. л. Яйца — 3 шт. Сахар — 240 г Ванильный сахар — 1 ст. л. Масло сливочное (растопить) — 3 ст. л. Сметана — 350 г Вишня б/к — 1,5 стак. Приготовление: 1. Духовку разогреть до 180°. Подготовить формочки для маффинов, при необходимости смазать маслом или вставить специальные бумажные капсулы. 2.... Паштет из семги с креветками Ингредиенты: Укроп — 5 г Креветки королевские — 20 шт. Розмарин — 1 шт. Соль — 0,5 ч. л. Перец молотый белый — 0,25 ч. л. Тимьян — 5 г Филе семги (лосося, форели, кеты, нерки) — 600 г Лимонный сок — 5 мл Маскарпоне — 200 г Приготовление: 1. Очищаем креветки. Если вы используете замороженные креветки, то им предварительно надо дать оттаять. 2. Перчим и солим филе семги, на не очень большом огне с обеих сторон обжариваем. На сковор... Печеночный паштет классический Ингредиенты: Печень куриная — 700 г Лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Сливочное масло — 150 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Мускатный орех — 1–2 щепотки Растительное масло — 50 мл Приготовление: 1. Подготовьте овощи и печень. Чтобы печень не горчила, ее нужно вымочить в воде или молоке минут 20. Также хорошенько осмотрите ее, если есть желтовато-зеленоватые пятна на поверхности, это значит, что раз... Быстрое творожное печенье Ингредиенты: Творог (жирность 9%) — 400 г Масло сливочное — 200 г Ванилин — 1 г Сахар — 180 г Мука — 500 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Приготовление: ⠀ 1. В глубокую миску выкладываем мягкое сливочное масло. Добавляем сырое яйцо. Добавляем творог или творожную массу. 2. Насыпаем сахар и ванилин. Размешиваем продукты до получения однородной массы. 3. После того как масл... Итальянский салат с черри, тунцом и маслинами Ингредиенты: Тунец консервированный — 1 банка Черри — 7–10 шт. Помидор — 1 шт. Макароны — 200 г Чеснок — 1 зубчик Масло оливковое — 2 ст. л. Базилик свежий — 20 г Соль — 1 щепотка Маслины — 10 шт. Приготовление: 1. Разомните консервированный тунец вилкой на кусочки, но не слишком мелко. 2. Приготовьте салатную заправку. Для этого натрите один помидор на терке, натрите чеснок, добавьте о... Треска в томатно-винном соусе с базиликом и фетой Ингредиенты: Филе трески — 600 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Приправа по вкусу — 0,5 ч. л. Перец чили свежий — 1 щепотка Пассата — 500 г Фета — 50 г Базилик свежий — 1 пучок Вино белое полусухое (по вкусу) — 300 мл Приготовление: 1. Треску промыть, порезать на порционные куски, уложить в огнеупорную форму, посолить и поперчить. Духовку разогреть до 180 °С. 2. Приготовить соус.... Кабачки в кляре Ингредиенты: Кабачки — 2–3 шт. Мука — ½ стак. Перец — ¼ ч. л. Яйцо — 2 шт. Панировочные сухари — 1 стак. Растительное масло — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Кабачки нарезать кружочками. 2. Разложить по широким мискам яйца, муку с перцем и панировку. 3. Обмакивать кабачок в муку, затем в яйцо и в панировку. 4. Жарить в масле с двух сторон. 5. Подавать с соусом. Приятного аппе... Пирог с капустой и яйцами Ингредиенты: Капуста - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Яйца - 4 шт Кефир - 300 мл Мука - 1,5 стакана Сода - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. :Соль - 1 ч. л. Растительное масло - 70 мл + для жарки Приготовление: 1. Капусту нашинковать соломкой, лук нарезать четвертинками колец. Обжарить на растительном масле лук и капусту до мягкости. Яйца(2 шт) сварить вкрутую, очистить, нарезать и положить в капусту, посолить, поперчить, перемешать. 2. Смешать 2 яйца, кефир и растительное масло до однородного со... Творожные шарики Ингредиенты: 250 гр творога 1 яйцо 5-6 столовых ложек сахара 1,5 стакана муки 1/2 без горки чайной ложки соды сахарная пудра Приготовление: 1. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков. 2. Добавляем муку и месим тесто. Даем тесту постоять минут 15-20. 3. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размера... Перец, маринованный за 15 минут Ингредиенты: 5 кг красного мясистого болгарского перца Для маринада: 1 литр воды 1,5 стакана растительного масла 2 столовых ложки 70% эссенции 1,5 стакана сахара 0,5 стакана соли чеснок, петрушка Приготовление: 1. Перец разрезаем вдоль пополам, -опускаем в кипящий маринад, варим 2 мин. 2. Бросаем в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипения (это еще примерно минута). 3. Раскладываем по баночкам, заливаем перец в банках маринадом и з... Помидоры, фаршированные копчёной куриной грудкой и кукурузой Ингредиенты: Помидоры - 6 шт. Копченая куриная грудка - 100 г Яйца - 2 шт Сыр твердый - 100 г Кукуруза консервированная - 2 ст. л. Майонез - 2 ст. л. Соль, перец по вкусу Зелень для украшения Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую, очистить нарезать кубиками. Куриную грудку нарезать такими же по размеру кубиками. Сыр натереть на крупной терке. 2. В миске смешать яйца, кукурузу, куриное мясо и сыр, посолить, поперчить. Заправить начинку майонезом и хорошо перемешать. 3. Ложкой удалить ... Запеканка из макарон и мяса Ингредиенты: Свинина - 300 г Макароны (перья) - 120 г Лук репчатый - 1 шт Сливки - 400 мл Яйца - 2 шт. Сыр твердый - 50 г Соль, перец по вкусу Растительное масло - 2 ст.л. Приготовление: 1. Макароны отварить до полуготовности. 2. Лук нарезать мелкими кубиками. Мясо нарезать на небольшие кубики. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до мягкости, лук убрать. Положить свинину в сковороду и жарить 5-7 минут на сильном огне, посолить поперчить, добавить обжаренный лук. Жар... Казацкий борщ Ингредиенты: Бульон куриный или мясной — 2 л Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Сладкий перец — 2 шт. Свекла — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Томат — 250 мл Грудинка — 100 г Копченая грудинка — 100 г Капуста — 250 г Масло растительное — 2 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ... ← Предыдущая Следующая → Первая 170 171 172 173 174 175 176 Последняя Показаны 2581-2595 из 68549
