Статьи Макароны с колбасками в томатном соусе. Ингредиенты: Спагетти - 500 Г Колбаски - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Консервированные помидоры - 410 г Сыр твердый - 60 г Сливки 35-40% - 1/2 стакана Соль, перец, специи по вкусу Молотый острый красный перец - 1 ч. л. Растительное масло Приготовление: 1. Отварить спагетти в подсоленной воде до готовности. 2. Лук нарезать кубиками и обжарить на разогретой с растительным масло сковороде до мягкости. Добавить нарезанные колбаски, жарить пару минут. Положить в сковороду острый перец и конс... Луковая подлива для котлет Ингредиенты: Лук репчатый - 300 г Сметана - 100 г Сливочное масло - 50 г Мука - 1 ст. л. Паприка - 0,75 ч. л. Перец черный - 0,25 ч. л. Соль - 0,25 ч. л. Вода - 200 мл Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками. 2. Растопить на сковороде сливочное масло. Выложить лук и помешивая жарить 7-10 минут. Лук должен стать прозрачным. 3. Добавить к луку муку, паприку, соль и перец, перемешать. Влить воду, помешивая довести до кипения. Добавить сметану и хорошо перемешать. Тушить еще 2 ми... Овощное рагу с куриными фрикадельками Ингредиенты: Фарш куриный - 300 г Мука - 1 ст. л. Картофель - 2 шт. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Зеленый горошек - 5 ст. л. Зелень по вкусу Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Морковь и лук нарезать небольшими кубиками. Картофель почистить и нарезать брусочками. 2. В кастрюле с толстым дном обжарить на растительном масле лук и морковь до полуготовности. Добавить картофель залить водой так, чтобы она почти покрывала овощи и тушить еще 10 минут. 3. Фарш посолить, поперчить и ... Говядина с грибами и картошкой в духовке Ингредиенты: Говядина - 500 г Картофель - 500 г Лук - 1 шт. Шампиньоны - 200 г Сметана - 2-3 ст.л. Соль, перец - по вкусу Зелень для украшения Приготовление: 1. Нарезать мясо на небольшие кусочки, посолить, поперчить. 2. Картофель почистить, нарезать очень тонкими кружочками(3-4 мм). Смешать картофель со сметаной и солью. 3. Лук нарезать тонкими полукольцами. Грибы нарезать пластинками. 4. Форму для запекания смазать растительным маслом. На дно формы выложить мясо, сверху положить л... Икра из баклажанов с помидорами и чесноком Ингредиенты: Баклажаны молодые -1 кг Помидоры - 300 г Чеснок - 2-3 зубчика Зелень по вкусу Растительное масло - 3-5 ст.л. Соль, перец по-вкусу Приготовление: 1. Баклажаны хорошо помыть, обсушить. Форму для запекания застелить фольгой и выложить баклажаны. Отправить в разогретую до 200С духовку на 40 минут. 2. Баклажаны очистить от кожуры, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Баклажаны посолить, поперчить и измельчить в пюре. 3. С помидор снять кожицу и нарезать на кусочки. Ч... Куриная запеканка с овощами Ингредиенты: Куриное филе - 250 г Кабачок - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйца - 2 шт. Сметана - 2 ст. л. Соль по вкусу Сыр - 100 г Растительное масло Приготовление: 1. Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. Лук нарезать полукольцами. Морковь и кабачок нарезать тонкими кружочками. Куриное филе и цветную капусту нарезать на небольшие кусочки. 2. Форму для запекания смазать растительным маслом. Первым слоем выложить картофель, посолить, сверху... Салат «Сердцеедка» Ингредиенты: Куриные сердечки - 300 г Сыр твердый - 100 г Яйца - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Зелень по вкусу Майонез - 2 ст.л. Маринад для лука: Уксус 9% - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Вода - 200 мл Приготовление: 1. Куриные сердечки отварить в подсоленной воде до готовности(примерно 40-50 минут). 2. Лук нарезать кольцами, залить водой, добавить сахар, соль, уксус, перемешать и оставить на полчаса. Яйца отварить вкрутую. 3. Куриные сердечки разрезать на 4 части. Яйца ... Закуска из печеных перцев Ингредиенты: Болгарский перец красный - 10 шт. Чеснок - 4 зубчика Кинза - 3-4 веточки Яблочный уксус 6% - 1 ч. л. Растительное масло - 1,5 ст. л. Сахар - щепотка Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Болгарские перцы хорошо помыть, вытереть насухо и выложить на противень. Отправить перцы в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут. Во время запекания перцы надо иногда переворачивать. 2. Перцы переложить в пакет, плотно закрыть и оставить на 5 минут, после чего снять с них кожицу. 3. ... Помидоры фаршированные рисом и фаршем Ингредиенты: Помидоры - 7 шт Фарш (свиной или говяжий) - 200 г Рис (сваренный) - 4 ст.л. Лук репчатый - 0,5 шт. Соль, перец по вкусу Масло растительное Приготовление: 1. Рис отварить до полуготвности. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Рис и лук остудить. 2. Смешать в миске лук, фарш и рис, добавить соль, перец перемешать. 3. С помидор срезать макушки, удалить ложкой мякоть(сок с семенами). Наполнить помидоры начинкой. 4. Форму для запека... Пирог на молоке с ягодами Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Молоко - 150 мл Сливочное масло - 100 г Сахарная пудра - 200 г Мука - 250 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Ягоды любые по вкусу Приготовление: 1. Взбить миксером яйца, молоко, сахарную пудру и растопленное сливочное масло. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Взбить миксером до однородного состояния. 2. Форму для запекания смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто форму, сверху равномерно распределить ягоды. 3. Пирог отправить в разогретую д... Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе Ингредиенты: Куриное мясо - 300 г Шампиньоны - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Сливки - 250 мл Макароны - 300 г Зелень по вкусу Растительное масло - 2 ст. л. Сыр твердый по вкусу Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Макароны отварить в посоленной воде до готовности. 2. Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки. Лук нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны нарезать крупными кусочками. 3. Обжарить лук с курицей 10 минут. Добавить грибы и жарить еще 5-7 минут. Влить сливки, посолить,... Слоеный салат с горбушей и сыром Ингредиенты: Горбуша соленая - 150 г Яйца - 2 шт. Помидор - 1 шт. Сыр твердый - 30–40 г Майонез - 2 ст. л. Приготовление: 1. Яйца сварить вкрутую, очистить нарезать кубиками. Помидор и сыр нарезать такими же кубиками. 2. Горбушу нарезать кубиками и выложить на дно салатника. Смазать майонезом. Сверху выложить яйца, смазать майонезом. На яйца положить сыр, смазать майонезом. Последним слоем выложить помидоры и сделать сеточку из майонеза. 3. Слоеный салат с горбушей и сыром готов. ... Грушевый лимонад Ингредиенты: Груши - 1 кг Лимон - 1-2 шт. Вода - 2.5 литра Мята - 4 веточки Сахар - по вкусу Газированная вода - 1.5 литра Приготовление: 1. Груши хорошо помыть, срезать кожуру. Разрезать груши на 2 части, удалить сердцевину с семенами, сбрызнуть лимонным соком. 2. В кастрюлю влить 2,5 л воды, положить груши, веточки мяты, довести до кипения. Варить под крышкой на слабом огне 40 минут. Мяту убрать, груши сложить в отдельную емкость. 3. В теплый(но не горячий) грушевый отвар добави... Кексы с ягодами и кокосовой стружкой Ингредиенты: Мука - 3 стакана Яйца - 3 шт. Кефир - 1 стакан Кокосовая стружка - 0,5-1 стакан Сахар - около 1 стакана Смородина или брусника - 1 стакан Растительное масло - 50-100 мл. Разрыхлитель - 1,5-2 ч. л. Крахмал - 1 ч. л. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром. Влить кефир и растительное масло, перемешать. Всыпать в смесь просеянную муку, разрыхлитель и кокосовую стружку, хорошо перемешать. 2. Ягоды(свежие или замороженные) обвалять в крахмале и положить в тесто. Тесто ... Бретонское печенье Ингредиенты: Мука пшеничная — 125 г Яйца куриные, желтки — 1 г Масло сливочное — 80 г Молоко — 1 ст. л. Сахар — 80 г Разрыхлитель для теста — 2 г Ванилин — 1 г Соль — 1 г Приготовление: 1. В миске смешайте сахар и яичный желток. Добавьте мягкое сливочное масло комнатной температуры, молоко и соль. Перемешайте. 2. Всыпьте муку, ванилин и разрыхлитель. Замесите песочное тесто, поставьте в холодиль... ← Предыдущая Следующая → Первая 134 135 136 137 138 139 140 Последняя Показаны 2041-2055 из 68526
