Статьи Сахарные ушки из детства⠀ Ингредиенты: Мука — 600–700 г Молоко — 150 мл Вода — 150 мл Яйца — 2 шт. Сахар — 50 г Дрожжи сухие — 7 г Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 80 мл Ванильный сахар — по вкусу Сахар для посыпки — 150 г Сливочное масло — 50 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Муку смешать с дрожжами. Сахар, 2 яйца, ваниль, соль взбить. 2. Влить по 150 мл молока и воды или ... Улетная закуска из баклажанов Ингредиенты: Баклажаны — 3 шт. Морковь — 2–3 шт. Чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Майонез — по вкусу Масло растительное — для обжаривания Приготовление:⠀ 1. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками. Если баклажаны горчат, то предварительно замочите их в солёной воде на 20–30 минут в нарезанном виде. Посолить каждый ломтик с двух сторон. 2. Баклажаны обжарить в хорошо прогретом растительном масле с двух сторон до готовности (не доводите до румяной корочки... Фаршированные помидоры по-итальянски Ингредиенты: Помидоры — 5 шт. Яйцо — 1 шт. Шпинат — 100 г Рикотта — 100 г Полутвёрдый сыр — 2 ломтика Чеснок — 2 зубчика Луковый порошок — 0,5 ч. л. Петрушка — 1 веточка Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Оливковое масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. Из помидоров удалите все внутренности, срезав верхушку в виде крышки. Оставьте только кожу с мякотью на ней.&... Запеканка с брокколи и грибами Ингредиенты: Брокколи, нарезать на кусочки — 900 г Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок — 3–4 зубчика Лук, нарезать кубиками — 1 шт. Шампиньоны, мелко нарезать — 250 г Копченая паприка — 1 ст. л. Жирные сливки — 1 стак. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Панировочные сухари — 2 ст. л.⠀ Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180° и слегка смажьте форму для запекания растительным... Овощная запеканка Ингредиенты: Цукини — 4 шт. Помидоры черри — 300 г Оливковое масло — 1½ ст. л. Чеснок — 3-4 зубчика Пармезан — 50 г Петрушка — 10 г Соль, перец — по вкусу Итальянские приправы — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180ºC. 2. Цукини нарежьте тонкими кружочками или четвертинками. 3. В большой миске смешайте овощи, натёртый пармезан, оливковое масло, измельчённый чеснок и итальянские специи. 4. Дополнительно посолите, поперчи... Пирожное с курагой и орехами Здесь два вида теста — песочное и бисквитное, большое количество кураги, орехов, сверху сеточка из глазури завершает прекрасное сочетание вкусов!⠀ Ингредиенты: Тесто №1: Мука — 270 г Сахар белый — 100 г Сахар коричневый — 50 г Холодное сливочное масло — 220 г Орехи грецкие — 100 г Тесто №2: Курага — 270 г Орехи грецкие — 100 г Мука — 90 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль ... Закусочный баклажанный торт Ингредиенты: Баклажаны крупные — 3 шт. Яйца — 2 шт. Мука пшеничная — 2 ст. л. Майонез или сметана — 100 г Чеснок — 3 зубчика Помидоры — 2-3 шт. Сыр твердый — 200 г Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — 1 пучок Масло растительное — 100 мл Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны помойте, очистите и натрите на кр... Пирог с лимоном и яблоками Ингредиенты:⠀ Для теста: Масло сливочное — 100 г Сметана — 300 г Мука — 300 г Разрыхлитель — 10 г ⠀ Для начинки: ⠀ Цитрусовые (примерно 2 лимона и 1 апельсин) — 700 г Сахар — 120 г Крахмал кукурузный — 30 г Яблоки кислые плотные — 4–5 шт. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Готовим тесто. Соединить все ингредиенты и замесить тесто, положить в пакет и убрать в морозилку на 1–2 часа. Тест... Кабачково-сырные оладьи Ингредиенты: Кабачки — 200 г Сыр (твердый) — 100 г Яйца — 2 шт. Мука — 3 ст. л. Укроп — по вкусу Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца и нарезанный укроп. Добавить просеянную муку. Массу тщательно перемешать. 2. Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Чуть присолить и оставить минут на 7-10, чтобы кабачки пустили сок. Затем отжать каб... Кутабы с сыром и зеленью Ингредиенты: Сметана 15% — 450 г Мука пшеничная — 300 г Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сулугуни — 350 г Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты. 2. Сметану соедините с маслом и солью. Перемешайте. 3. Введите муку небольшими частями в тесто. Замешайте сначала ложкой, а потом руками на столе. 4. Тесто должно быть мягким и пластичным, но уже не должно ... Густой томатный соус для пиццы Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Томаты консервированные или свежие — 800 г Томатная паста — 170 г Сахар — 0,5 ст. л. Соль — 0,5–1 ч. л. Базилик сушеный — 1 ч. л. Сушеный орегано — 0,5 ч. л. Молотый черный перец — по вкусу Красный перец — по вкусу Приготовление: 1. В сотейнике разогрейте растительное масло. Очистите чеснок и натрите его на терке, добавьте в ... Острая паста с курицей Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Паста — 400 г Сладкий болгарский перец — 2 шт. Красная луковица среднего размера — 0,5 шт. Чеснок — 2 зубчика Небольшие помидоры — 4 шт. Молоко — 1 стак. Оливковое масло — для жарки Черный перец — по вкусу Красный перец — по вкусу Соус терияки — по вкусу Свежая зелень — для украшения Приготовление: 1. Режем сладкий пере... Заливной пирог с ягодами Ингредиенты: Для основы: Мука — 180 г Разрыхлитель — ½ ч. л. Сливочное масло — 70 г Натуральный йогурт — 50 г Любой подсластитель (сахар — 2½ ст. л.) Соль — 1 щепотка ⠀ Для заливки: Яйца — 2 шт. Густой натуральный йогурт — 350 г Мука — 30 г Подсластитель (сахар — 4½ ст. л.) Ягоды замороженные — 300–350 г Крахмал — 1 ч. л. ⠀ Приготовле... Сочная свинина с ананасами и сыром, запечённая в духовке Ингредиенты: Свинина — 1 кг Ананас — 1 банка Сыр твёрдый — 200 г Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу Масло растительное — для смазывания формы для запекания Приготовление: 1. Свинину порезать на порционные куски (у меня порции крупные). Куски не должны быть тонкими. Хорошо отбить мясо. 2. Посолить мясо, поперчить. По желанию добавить любимые специи. 3. Открыть банку с консервированными ананасами, слить в отде... Фаршированные помидоры Ингредиенты: Помидоры — 5–6 шт. Куриная грудка — 200 г Майонез — 3 ст. л. Сыр твердый — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте небольшие и твердые, чтобы в процессе запекания они не превратились в кашу. 2. Куриную грудку ополосните и просушите, острым ножом порежьте на мелкие кусочки. Обжарьте рубленую куриную грудку на сковороде, присыпав солью и перцем, до легкой румяност... ← Предыдущая Следующая → Первая 135 136 137 138 139 140 141 Последняя Показаны 2056-2070 из 68526
