Статьи Бургер со свининой Ингредиенты: 8 булочек для гамбургеров, 600 г свиной корейки, паприка, зира, перец, 1 ч ложка сахара, соль, 300 мл сидра Для салата: 250 г капусты, 2 моркови, 150 г майонеза, 1 ч ложка горчицы, 1 яблоко, 100 г сыра, сахар Приготовление: 1. Натрите свинину солью, сахаром, перцем и специями. 2. Положите мясо в форму для запекания. Влейте сидр и запекайте 4 часа в духовке при температуре 150 градусов. Время от времени переворачивайте мясо и подливайте сидр. ... Салат «Монастырская изба» с крабовыми палочками Ингредиенты: 10 крабовых палочек, 2 плавленных сырка, 2 яйца, укроп, 2 зубчика чеснока, соль, перец, майонез Приготовление: 1. Яйца отварить, охладить, очистить, разделить на белки и желтки. 2. Зелень и чеснок мелко нарезать.Желтки и сыр натереть на мелкой терке. 3. Добавить измельченную зелень и чеснок, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и перемешать. 4. Раскрутите крабовые палочки. 5. Каждую палочку смазать сырной массой и свернуть. 6. Сформируйте горку: п... Куриные отбивные в кокосовой стружке Ингредиенты: 1 куриная грудка, оливковое масло, 2 яйца, 100 г кокосовой стружки, соль, перец, растительное масло Приготовление: 1. Куриное филе отделить от костей и нарезать на плоские кусочки. Каждый кусочек обернуть пищевой пленкой и с двух сторон слегка отбить деревянным молоточком. 2. Чеснок очистить, мелко нарезать и пропустить через пресс. 3. Курицу выложить в миску, добавить измельченный чеснок, соль, молотый перец, оливковое масло и хорошо перемешать. Оставить на 5 минут. 4.... Тертый творожный пирог с изюмом Ингредиенты: 2 ст муки, 0,5 ст сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ч ложка разрыхлителя, 1/3 ч ложки соли Для начинки: 500 г творога, 4 ст ложки сахара, 2 яйца, 50 г изюма, 2 г ванили Приготовление: 1. Муку просейте. Добавьте разрыхлитель, соль и перемешайте. 2. Яйца, сахар, мягкое сливочное масло взбейте миксером до гладкой массы. Соедините с мукой и замесите тесто. 3. Разделите тесто на 2 части. Каждую часть завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник... Печенье с малиновым вареньем без яиц Ингредиенты: Овсяные хлопья — 100 г Мука — 100 г Малиновое варенье — 150 г Растительное масло без запаха — 6 ст. л. Сахар — 1–2 ст. л. по желанию Сода или разрыхлитель — 0,5 ч. л. или 1 ч. л. Ванилин — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Сахарная пудра — 1 ст. л. ⠀ Приготовление: 1. Овсянку измельчить в муку. 2. В миску положить варенье, сахар, соль, ваниль, добавить масло. Если берёте со... Тахини Ингредиенты: Кунжут — 100 г Растительное масло без ярко выраженного вкуса — 3–4 ст. л. Соль — по желанию Приготовление: 1. Обжариваем семена кунжута на сухой сковородке на среднем огне несколько минут, пока они не начнут издавать аромат и не приобретут слегка желтоватый цвет. Не даем им пригореть или сгореть, иначе вкус готовой пасты получится горьким. 2. Даем семенам остыть и помещаем в чашу блендера. 3. Добавляем столовую ложку масла и измельчаем до сост... Паста с грибами и шпинатом в сливочном соусе Ингредиенты: Паста — 200 г Грибы — 150 г Чеснок — 2 зубчика Лук-шалот или небольшой белый лук — 1 шт. Сливки — 0,5 стак. Бульон — 0,5 стак. Шпинат — 2 большие горсти ⠀ Приготовление: 1. Приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковки. 2. Обжарьте лук, чеснок и грибы в течение 5 минут на среднем огне. Добавьте сливки и бульон. Уменьшите огонь, когда соус загустеет. 3. Добавьте готову... Булочки "Веснушки" Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Сахар в тесто — 2 ст. л. Сахар для посыпки — 1 ст. л. Вода — 0,5 стак. Сухие дрожжи — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Мука — 1,5 стак. Изюм — 70 г Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. В миску влейте теплую воду. Добавьте 1 ст. ложку сахара и сухие дрожжи. Перемешайте. Влейте растительное масло и добавьте соль, перемешайте. 2. Яйцо вбейте в другую миску, д... Остренькие куриные ножки в пряном соусе Ингредиенты на 3-4 порции: Куриные ножки — 8 шт. Темное пиво или квас — 300 мл Кунжутное масло — 3 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Чеснок — 5 зубчиков Лайм — 1 шт. Корень имбиря — 3 см Перец чили — 1 шт. Острый соус — 1 ч. л. Крахмал — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. В большой миске смешайте соевый соу... Творожно-лимонный пирог Ингредиенты: Для теста: Мука — 180 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 50 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Для творожного слоя: Творог — 300 г Сахар — 60 г Сметана — 50 г Яйцо куриное — 2 шт. Мука — 20 г Ванилин — по вкусу Для лимонного слоя: Лимон — 1 шт. (170 г) Сахар — 100 г Крахмал — 20 г Дополнительно: Форма квадратная 18... Пелькоты Ингредиенты: Пельмени — 1 упаковка Лук репчатый — 1 шт. Чипсы или панировочные сухари — 50 г Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу Приготовление: 1. Растаявшие и слипшиеся сырые пельмени перемолоть в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку. Лук измельчить в комбайне. 2. Соединить пельменный фарш с луком, посолить, поперчить. Сформировать круглые котлеты. 3. Чипсы поместить в ... Сливочный суп-пюре с шампиньонами Ингредиенты на 4 порции:⠀ Шампиньоны — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — 3 ст. л. Масло сливочное — 50 г Мука — 2 ст. л. Вода горячая — 600 мл Сливки 10–20% — 200 мл Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Тимьян сушеный — 1 щепотка Приготовление: ⠀ 1. На растительном масле обжарить репчатый лук до золотистого цвета. 2. Добавить тонко нарезанные шампиньоны,... Запечённые картофельные лодочки Ингредиенты: Картофель крупный, помыть — 4 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочное масло к. т. — 180 г Жареный бекон, мелко нарезать — 100 г Сметана — 120 г Твёрдый сыр, натереть — 100 г Молоко — 120 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Петрушка или зелёный лук, измельчить — для подачи Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. Проткните каждую картофелину несколько... Большой а-ля драник с сыром и чесноком Ингредиенты: Картофель — 2–3 шт. Чеснок — 1 зубчик Сыр — 80–100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — опционально Масло сливочное — опционально Приготовление: 1. Берёте 2–3 небольших картошки, чистите их и трёте на средней терке. 2. Затем очень мелко измельчаете зубчик чеснока. 3. Трёте на средней терке сыр. 4. Картошку хорошенько отжимаете от лишней жидкости. 5. Бе... Царская скумбрия с начинкой Ингредиенты: Скумбрия — 1 шт. Яйца отварные — 1 шт. Морковь — 1 шт. Солёные или консервированные огурцы — 2 шт. Приправа для рыбы — 1 ч. л. Желатин — 20 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Разделайте скумбрию на филе, удалите мелкие косточки. 2. Натрите на тёрке морковь. 3. Порежьте огурцы. В данном рецепте они нарезаны кружочками, но я бы рекомендовала нарезать брусочками, так они будут выглядеть бо... ← Предыдущая Следующая → Первая 132 133 134 135 136 137 138 Последняя Показаны 2011-2025 из 68526
