Статьи Мятно-шоколадное печенье Ингредиенты: Мука пшеничная — 300 г Какао — 60 г Коричневый сахар — 180 г Шоколадные капли — 360 г (тёмный шоколад) Мятные капли — 135 г Сливочное масло — 200 г Яйца — 2 шт. Сода — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар белый — 150 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Приготовление: 1. В глубокую миску просейте муку с содой и солью. В ту же миску просейте какао. Перемешайте. 2. С помощью миксер... Чизкейк с цитрусовой ноткой Ингредиенты: Печенье измельченное — 100 г Масло сливочное растопленное — 40 г. Сыр сливочный жирный — 225 г Рикотта — 540 г Сахар — 200 г Яйца крупные — 4 шт. Крахмал кукурузный — 1,5 ст. л. Экстракт ванили — 2 ч. л. Тертая цедра лимона или апельсина — из 1 шт. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Дно формы и боковинки застелите пергаментной бумагой. 2. Смешайте измельченное печенье с раст... Куриная печень в сметане Ингредиенты: Печень куриная — 1 кг Молоко — 1 стак. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сметана — 150 г Укроп — 1 пучок Перец (смесь) — 1 шт. Соль — 1 шт. Приготовление: 1. Подготовить печень, промыть. Залить молоком, убрать в холодильник на 30 минут. 2. Нарезать лук и морковь, обжарить 5-7 минут. К луку и моркови добавить куриную печень. Жарить около 15 минут. 3. Добавить соль, перец и сметану. Потушить еще 5... 2 Домашний бисквитный торт Ингредиенты: Для бисквита: Яйца — 5 шт. Мед — 3 ст. л. Сахар — 70 г Мука — 150 г Сода — 1 ч. л. Для крема: Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г Ванильный сахар — 20 г Мука — 50 г Молоко — 500 мл Сгущеное молоко — 400 г Орехи — для украшения Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены. Мёд переложите в ка... 1 Куриные отбивные, запечённые с помидорами и сыром Ингредиенты: Пармезан — 100 г Бальзамический уксус — 120 мл Оливковое масло — 60 мл Греческий йогурт — 125 г Чеснок — 1 ст. л. Куриные грудка (отбивные) — 4 шт. Соль, перец — по вкусу 1 яйцо + 1 ст. л. воды Моцарелла — 4 слайса Помидоры — 400 г Петрушка — 2 ст. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. 2. В отдельную миску поместите мелко натёртый пармезан. 3. В другой ёмкости ... Паэлья с морепродуктами Ингредиенты на 3–4 порции: Рис — 250 г Маленькая морковь — 1 шт. Лук-порей — 20 г Чеснок — 2 зубчика Крупные креветки — 16 шт. Кальмары — 200 г Сливочное масло — 30 г Белое сухое вино — 100 мл Соль, перец, молотый лук, шафран — по вкусу Приготовление: 1. Морковь и чеснок нарезать мелкими кубиками, лук - кольцами. Зажарить в масле на разогретой сковороде. 2. Добавить рис, пассеровать 7 минут на средне... Киш с грибами Ингредиенты на форму диаметром 27 см: Для теста: Мука — 230 г Холодное сливочное масло — 140 г Соль — ½ ч. л. Желток — 1 шт. Ледяная вода — 3–4 ст. л. Для начинки: Отварные грибы — 200–300 г Молодой картофель, средний — 4 шт. Луковица небольшая — 1 шт. Зелень — по вкусу Соль— по вкусу Перец — по вкусу Прованские травы — по вкусу Для заливки: Сливки 20% —... Соус Дзадзики Ингредиенты: Огурец свежий — 0,5 шт. Греческий йогурт — 2 стак. Свежевыжатый лимонный сок — 2 ст. л. Чеснок, измельчить — 1 зубчик Соль — 0,5 ч. л. Свежая петрушка, нарезать — 2 ст. л. Свежая мята, измельчить — 0,5 ст. л. Сушеный чеснок — 0,25 ч. л. Сушеный укроп — 0,25 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Огурец вымойте, половину натрите на терку. Вторую... Запеченная овсянка Ингредиенты: Яблоки — 2 шт. Овсяные хлопья — 75 г Сахар — 85 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Корица — 3 ч. л. Молоко — 300 мл Масло растительное — 40 мл Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками. Смешать в миске яблоки, корицу, хлопья, сахар, разрыхлитель. 2. Отдельно смешать яйцо, молоко и растительное масло. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать. 3. Переложить тесто в ... Пирог с маком и персиками Ингредиенты: Масло сливочное (размягченное) — 250 г Сахар — 160 г Яйца (крупные) — 6 шт. Мука — 400 г Мак — 40 г Персики (свежие или консервированные) — 2 шт. Молоко — 50 мл Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль (мелкая) — 1 щепотка Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры. 2. Размягченное масло поместить в глубокую миску, добавить сахар. Растереть ложкой. Нужно... Закусочные бутерброды с сельдью и орехами Ингредиенты: Сельдь (филе) — 1 шт. Грецкий орех — 1 горсть Багет — 0,5 шт. Майонез — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Грецкие орехи прогреть в духовке или на сухой сковороде пару минут. Порубить ножом. 2. Багет порезать на ломтики. Смазать растительным (оливковым, подсолнечным) маслом с одной стороны. Выложить смазанной маслом стороной на сковороду, быстро обжарить. Обязательно нужна р... Торт-мусс «Смородиновое настроение» Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар (для бисквита) — 8 ст. л. Сахар (для мусса) — 100 г Мука — 8 ст. л. Разрыхлитель — 10 г Вода — 5 ст. л. Сгущенное молоко — 170 г Сметана (20%) — 120 г Лимон (сок) — 0,5 шт. Смородина красная — 1 стак. Смородина черная — 1 стак. Молоко сухое — 1 стак. Йогурт — 180 г Творог (жирный) — 100 г Желатин — 20 г Приго... Баклажаны с лисичками в духовке Ингредиенты: Баклажаны — 2-3 шт. Перец болгарский — 1-2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Майонез (можно заменить сметаной или греческим йогуртом) — 2-3 ст. л. Соль, специи — по вкусу Лисички маринованные — 80-100 г Сыр твердый — 80-100 г Ингредиенты: 1. Возьмите баклажаны, репчатый лук, болгарский перец, твердый сыр, лисички маринованные, специи, майонез и соль. Баклажаны вымойте, очистите от шкурки и нарежьте соломкой, но не оч... Нежный салат с отварной красной рыбой и сливами Ингредиенты: Горбуша (отварная) — 150 г Слива (свежая) — 5 шт. Сыр колбасный — 50 г Картофель (отварной) — 100 г Яйцо — 1 шт. Зелень — 3 веточки Перец (ароматный) — 1 ч. л. Майонез или греческий йогурт — 30 г Приготовление: 1. Предварительно отварить горбушу, картофель и яйцо. Приготовить остальные ингредиенты. 2. Очистить отварную рыбу от кожицы и косточек. Аккуратно и осторожно измельчить вилкой. Натереть на... Кукурузно-лимонное печенье Ингредиенты: Мука кукурузная — 2 стак. Сахар — 1 стак. Лимон — 1 шт. Тимьян (свежий) — 1 ст. л. Сода — 0,5 ч. л. Перец черный молотый — 1 ч. л. (опционально) Масло оливковое ("экстра вирджин") — 0,5 стак. Сметана — 3 ст. л. Приготовление: 1. Лимон тщательно помыть щеткой, снять цедру с помощью терки и выжать сок. 2. Духовку включить нагреваться заранее. До 180 °С. Смешать муку, сахар, соду, черный молотый п... ← Предыдущая Следующая → Первая 3711 3712 3713 3714 3715 3716 3717 Последняя Показаны 55696-55710 из 69600
