Статьи Свиные ребра в медово-горчичном маринаде Очень жирно, очень вкусно, очень ароматно – если эти критерии важны для вас, то смело берите и готовьте свиные ребра в медово-горчичном маринаде. Ну конечно, если только вы фанат сладкого мяса – здесь присутствует хорошая ложка меда, поэтому ни о каких сладковатых привкусах речь не идет, сладкое значит сладкое. Используйте для рецепта самую жгучую горчицу, которую найдете – и мясо на ребрах получится еще и пикантным. В крайнем случае можно обойтись красным молотым перцем. Ингредиенты: 50... Брускетта с помидорами и сыром Если включить фантазию, то такая закуска, как брускетта с помидорами и сыром может оказаться вполне оригинальным блюдом с изысканным вкусом. Для начала, можно приобрести необычный хлеб – в идеале чиабатту с различными добавками или же хлеб с семечками, семенами льна и кунжутом, цельнозерновой или бездрожжевой. Сыр можно взять твердый, плавленый, творожный или рассольный. Именно сыр Фета используется в рецепте. Ингредиенты: 2 ломтика ржаного хлеба 70 г сыра фета 2 помидора 4 вето... Пицца с баклажанами Находчивые итальянцы превратили открытый пирог в кулинарное чудо — ее любят все, особенно дети, и пицца на столе всегда становится настоящим событием, а вариативность рецептов позволяет любой хозяйке проявить фантазию. Дрожжи и порция свежего творога придают легкость тонкому коржу теста. Спелые баклажаны вносят собственную ноту в яркий ансамбль ее ингредиентов, если их предварительно обжарить до золотистого цвета. Эти овощи идеально подходят на роль начинки, так как не выделяют ... Овощной мильфей с плавленым сыром Овощной мильфей с плавленым сыром – это вариация популярного французского десерта, который состоит из слоев тонкого хрустящего теста, крема и ягод. Мильфей также может быть с фруктами, взбитыми сливками, но существуют и «соленые» альтернативы. Овощной мильфей из овощей гриль – это отличная закуска, аппетитная и эффектная на вид, поэтому ее вполне можно подать и на праздничный стол. В состав закуски могут входить самые разные продукты и соусы, например, цукини, баклажаны, помидоры, перец, сыр, грибы, ма... Лодочки из кабачков с фаршем Лодочки из кабачков с фаршем – оригинальное и несложное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Для лодочек желательно использовать молодые овощи – тогда «лодочки» получатся более нежными и мягкими. Часть кабачковой мякоти, которую нужно достать из кабачков для создания «лодочек», можно добавить в мясной фарш, благодаря чему начинка получится более сочной. Также в начинку можно добавить сыр, помидоры, грибы, фасоль, специи, пряности, сушеные травы. Ингредиенты: 2 кабачка 300 г куриного... Тефтели в горшочке Уже необычная подача блюда — тефтели в горшочке – вызовет к ним всеобщий интерес. Толстые керамические стенки такой посуды долго удерживают тепло, поэтому при таком способе время готовки снижается в несколько раз. Сочная стружка картофеля гармонично дополняет мясной фарш. Не следует в погоне за количеством превышать долю риса, указанную в рецепте, чтобы кушанье не оказалось пресным. Крупу не обязательно доводить до готовности. Если исключить обжаривание и уменьшить количество чеснока – п... Жареные огурцы Жареные огурцы не часто увидишь на обеденном столе. Между тем, они очень удивят и обрадуют любителей оригинальных острых закусок, и перед тем, как их готовить, нужно основательно запастись пивом. Не следует забывать, что огуречные ломтики обжаривают подсоленными, и добавлять в финале много соевого соуса. Крахмальная панировка обеспечит им прочную румяную корочку, делающую каждый брусочек особенно аппетитным. Горячее картофельное пюре дополнит их как нельзя лучше. Достойной альтернатив... Картофельные спирали Удивительная закуска, свидетельствующая о том, что хозяйка дома готова к смелым экспериментам и располагает для этого временем — хрупкие картофельные спирали. Поданные на веселой вечеринке к пиву или стакану овощного сока, они станут ярким знаком того, что к подготовке вечера приложен максимум терпения, усилий и фантазии. Небольшое количество кукурузного крахмала поможет усилить аппетитный хруст теста. Варьируя специи, можно приготовить несколько видов оригинальной выпечки и подать отдел... Шашлык из скумбрии с яблоками и овощами Сочный рыбный шашлык из скумбрии с яблоками и овощами станет изюминкой вашего стола: он готовится за считанные минуты и безупречен на вкус. Вы можете его создать и из любой другой рыбы, главное – выбирайте сорт рыбы с минимумом мелких косточек. Для маринования отлично подойдут обычные классические специи и лимонный сок Уксусом филе этой рыбы сбрызгивать не рекомендуется, так как он разрыхляет мякоть. Кусочки запеченного яблока кислого сорта подарят знакомому блюду новый вкус, поэтому обязательно добавл... Творожная запеканка с курагой Творожная запеканка с курагой подойдет как для подачи на десерт, так и в качестве основного блюда на полдник. Правильно приготовленная, не пересушенная, мягкая и ароматная запеканка из творожной массы со сметаной и сухофруктами никого не оставит равнодушными. Можно делать запеканку со слегка неоднородной структурой, когда попадаются крупинки творога либо же перед запеканием довести творожную массу до максимально однородного состояния. Помимо кураги, в запеканку можно добавлять чернослив (копченый или с... Ленивая овсянка с бананом и курагой Ленивая овсянка с бананом и курагой – отличный вариант для сытного и здорового завтрака, который можно заготовить с вечера буквально за 5 минут. Состав такого блюда может меняться от случая к случаю – к примеру, можно добавлять различные сухофрукты (курагу, финики, изюм, инжир и чернослив), цукаты, орехи, фрукты (в основном бананы). Подсластить овсянку можно медом, сахаром или вареньем. Заправить овсянку можно йогуртом, кефиром или ряженкой, как в рецепте. Ингредиенты: 1 банан 1 горст... Ленивый плов с курицей Залог приготовления удачного ленивого плова с курицей так же, как обычного – правильно отваренный, рассыпчатый рис, в меру сухой и доведенный до полной готовности. Если крупа не пропаренная, ее можно предварительно ненадолго замочить. Рис по представленному рецепту настолько вкусен, что успешно конкурирует с сочной курятиной. Крупные мясистые голени бройлерных цыплят отлично подходят для приготовления, так как не требуют деления на порции, а любителям обглодать косточку их удобно удерживать пр... Цукаты из клубники Приготовив летом цукаты из клубники, весь год можно наслаждаться вкусом и ароматом любимых ягод. Однако не стоит заблуждаться, насчет их полезности. К сожалению, в процессе варки неизбежно разрушаются витамины и микроэлементы. Но, несмотря на это, цукаты из клубники полезнее карамелек и леденцов, поскольку не содержат никаких искусственных добавок: красителей, консервантов, усилителей вкуса и аромата. Те, кто знаком с технологией варки варенья-пятиминутки, легко заметят, что она ничем не отличается от ... Фруктовый салат с клубникой Настоящий взрыв вкуса и аромата, яркости и пользы вы можете создать и на своей кухне, приготовив фруктовый салат с клубникой. Практически все фрукты можно найти круглогодично в супермаркете, удобнее всего миксовать их с клубникой, разумеется, в сезон ее сбора (в мае — июне, хотя некоторые сорта клубники дают урожай и в сентябре). Заправлять салат можно как медом, так и сметаной, перемешанной с сахарным песком, сладким фруктовым йогуртом, жидким лимонным или апельсиновым курдом, даже заварным кремо... Салат с креветками и яблоком Салат с креветками и яблоком для кого-то покажется необычным, но в то же время он оригинален и подойдет для подачи на праздничный стол. Да и сам по себе он очень легкий, так что, если вы по каким-либо причинам придерживаетесь диеты, смело можно готовить такое блюдо – на это у вас уйдет ровно 15 минут, не более. Очень удобно, если нагрянули неожиданные гости. Ингредиенты: 1 яблоко 120 г очищенных креветок 1 ст. л. лимонного сока 50 г твердого сыра 2 ст. л. растительного масл... ← Предыдущая Следующая → Первая 3711 3712 3713 3714 3715 3716 3717 Последняя Показаны 55696-55710 из 67359