​Мятно-шоколадное печенье

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 300 г
  
• Какао — 60 г
  
• Коричневый сахар — 180 г
  
• Шоколадные капли — 360 г (тёмный шоколад)
  
• Мятные капли — 135 г
  
• Сливочное масло — 200 г
  
• Яйца — 2 шт.
  
• Сода — 1 ч. л.
  
• Соль — 0,5 ч. л.
  
• Сахар белый — 150 г
  
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
  

Приготовление:

1. В глубокую миску просейте муку с содой и солью. В ту же миску просейте какао. Перемешайте.
2. С помощью миксера взбейте мягкое сливочное масло с сахаром. Введите яйца и вымешивайте массу ещё 2 минуты. Всыпьте сухую смесь. Замешайте тесто.
3. В конце добавьте в тесто мятные и шоколадные капли. Оставьте тесто под пищевой плёнкой в холодильнике на 30-60 минут.
4. Спустя время сформируйте печенье. Выложите изделия на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Запекайте печенье 10 минут в духовке при 180 °С. Подавайте остывшим

Приятного аппетита!